. 😍🍚 اگه برنجت عطر نداره بیا ۳ تا راه کار بهت بگم ک معطر بشه برنجت 🍚😍 برای #معطر_شدن_برنج 🍚👇👇 ♨️راه کار اول: میتونی برنجت خیسوندی چندتا برگ گل محمدی بریزی تو اب برنجت من چون شب برنج خیس میکنم برای فردا برنجم خوب بوگل محمدی میگیره😋 ♨️راه کار دوم: چندتا هل بردار یه برش بده دانه های هل جداکن و باگوشتکوب لهش کن و بریز تو اب درحال برای برنج😍 ♨️راه کارسوم: موقعی ک میخوای برنجت رو دم بدی چندتا هل برش بده بذار رو برنجت و بعد دم بده🤗 باتشکر از همکار محترممون 🌼 #برنج_ایرانی #برنج #ترفند_آشپزی #خانه_داری #روزمرگی #ایده 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

راز خوشمزه تر شدن غذاها همین عصاره قلمه، هم لعاب خوبی میده به غذا هم مزه فوق العاده عالی😍بوی بد هم ندارن چون بو گیری میشه #عصاره_قلم 🔴 قلم گاو یا گوسفند یا گوساله، فرقی نداره،با آبجوش بذارید رو حرارت،آب رو طوری بریزید که تا روی قلم ها رو قشنگ بپوشونه. 🔴 کف روش تشکیل میشه که حتما برش دارید 🔴 بعد از نیم ساعت پیاز،هویج،سیر اگر ساقه کرفس هم دارید بهش اضافه کنید و با حرارت ملایم رو به کم ۱۵ساعت بذارید تا عصاره قلم در بیاد 🔴 تو مدت زمان کم با حرارت زیاد هم میشه اما بهتر هست حرارت کم باشه، آب اضافی تبخیر و عصاره باقی بمونه 🔴 بعد از پخت از صافی رد کنید، آب قلم رو تو ظرفی بریزید و تو یخچال بذارید از این عصاره شفاف توی خورشت ها میتونید استفاده کنید که لعاب خوبی به غذا میده. 🔴 حالا مابقی قلم ها رو با کمی آبجوش بذارید رو حرارت نیم ساعت دیگه بمونه بجوشه بعد از رو حرارت بردارید، ژله و آب و مغز استخوان ها رو از استخوان ها جدا کنید و با میکسر بزنید که یکدست بشه. 🔴 تو ظرف بریزید بذارید یخچال بعد اینکه خودشون رو گرفتن راحتی دورش رو آزاد کنید و برش گردونید، به سایز های دلخواه برش و تو زیپ کیپ بذارید بره تو فریزر،هر زمان خواستید تو غذا های پلویی مثل استانبولی یا آش و سوپ ازش استفاده کنید.... 🔴 اگر تو یخچال گذاشتید سفت نشد یعنی اب اضافی تبخیر نشده و نیاز داره بیشتر رو حرارت باشه، میتونید مجدد بذارید رو حرارت تا غلیظ بشه بعد بذارید تو یخچال. باتشکر از همکار محترممون شیما رسول زاده🌼 #ترفند_آشپزی #آشپزی #ترفند 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#قورمه_سبزی #ترفند_آشپزی #اربعین اگه میخواین همه از قورمه سبزیتون تعریف کنن پس این ترکیبو امتحان کنید که طعمش دیوونه کننده س🥰🤗 🔹مواد لازم: ۲ق غ رب انار ۳ ق غ آب نارنج ۳ ق غ آبلیمو ۱ ق چ شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل سیاه نصف ق غ رب آب کمی 🔹همه ی مواد رو ترکیب و نیم ساعت آخر به قورمه سبزی اضافه کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرین😋👌 ♨️برای دیدن آموزش #قورمه_سبزی با تمام نکاتش👌 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/15693 باتشکر از همکار محترممون بانو فرشته🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#ترفند_آشپزی #غذا #آشپزی تا حالا همچین مشکلاتی برای غذاتون پیش اومده؟👇👇 ⁉️چکار کنیم شوری غذا گرفته بشه؟ ⁉️غذا تند یا تلخ شد چکار کنیم؟ ⁉️ ترش و شیرین شد چکار کنیم؟ ⁉️بوی سوختنی برنج چکار کنیم؟ 🔹جواب تمام این سوالات رو تو ویدئوی بالا ببینید😍👆 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیازداغ #آش #ترفند_آشپزی تا حالا پیاز داغ بدون روغن درست کردین؟ 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳