eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.8هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
2.2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
11.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
داشتم تو گالریم میگشتم این فیلمو از باغ و زمین کشاورزی پدرم پیدا کردم که نزدیک درو کردن شالی🌾 اون موقع پسرجان کوچیک بود صدای کفش جغجغه ایش پشت صحنه میاد😍😄 .
هیچ چیزی در طبیعت وجود نداره که تمام سال رو شکوفا باشه، در مورد خودت صبور باش... اینم یه نمای خوشگل از باغ و شالیزار سرسبز پدرجانم 😍🌾🌾 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
این کیک عالی و خوش طعم با چای یا قهوه داغ خیلی میچسبه 🥮☕️ 🍰 آموزش رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/25734 عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
35.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‏‎ ‏‎معنی این باقلوای ترکی"لب دلبر" هست💋 ‏‎ولی شما همون باقلوا صداش کنین😂 🍪 ‏‎ با خمیر خونگی 🍪 🔹‏‎مواد لازم: ‏‎ماست نصف ليوان(١٠٠ گ) ‏‎روغن مايع نصف ليوان(١٠٠ گ) ‏‎تخم مرغ ۱ عدد ‏‎نمک نصف ق چ ‏‎بکینگ پودر ۱ ق چ ‏‎آب لیمو یا سرکه سفید ۱ ق غ ‏‎آرد ۲۲۵ الی ۲۵۰ گ( برای من ۱.۵ لیوان استفاده شد) 🔹‏‎مواد میانی: ‏‎گردو درشت خرد شده 🔹‏‎مواد شربت: ‏‎شکر ۱.۵ لیوان ‏‎آب ۱.۵ لیوان ‏‎آب لیمو ۱ ق م 🔹‏‎برای روی باقلوا: ‏‎مخلوط کره و روغن مایع ۱۰۰ گ 🔻‏‎برای باز کردن خمیر نشاسته ذرت به مقدار لازم ادامه آموزش ‎ 👇
ادامه آموزش ‎ 👇👇 🔹‏‎طرز تهیه: ‏‎اول شربت رو درست میکنیم شکر و آب و لیمو رو مخلوط میکنیم میذاریم روی شعله وقتی شروع کرد به جوشیدن ۱۵ دقیقه وقت میدیم بعد خاموش میکنیم تا کامل خنک بشه. ‏‎همه مواد خمیر رو با هم مخلوط میکنیم تا یه خمیر نرم‌ولطیف به دست بیاریم. خمیر رو به ۱۲ قسمت تقسیم میکنیم و روی خمیرها رو با سلفون میپوشونیم و یک ساعت استراحت میدیم. ‏‎بعد از استراحت خمیرها رو دونه دونه به کمک نشاسته به اندازه بشقاب باز میکنیم و بینشون کمی نشاسته میپاشیم و روی هم قرار میدیم. ‏‎خمیر رو به کمک وردنه باز میکنیم و با کاتر گرد برش میزنیم. ‏‎بینشون گردو میذاریم و گوشه دیگه رو روش برمیگردونیم. ‏‎کمی فشار میدیم که موقع پخت باز نشن ‏‎میچینیم تو سینی فر و روشون ترکیب کره و روغن میریزیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت( خودتون نسبت به حرارت فرتون چک کنین) ‏‎بعد از پخت پانزده دقیقه منتظر میمونیم تا باقلوا ولرم بشه و بعد روش شربت خنک‌میریزیم و بعد از یک ساعت سرو میکنیم. ‏‎ 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش ‎ 🥟👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🥮 اولین بار رو برای سفره حضرت رقیه عالی درست کردن🥲💚 چقدر خوبه تو عطر شیرینی هاتون سهیم هستیم😍 🍪 میتونید تو این کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون رو ببینید👇 @shirinkade_honarmandan ✅ برای دیدن قیمت و اطلاعات کامل کلاس ها، به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا