eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.8هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
2.2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
8.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه سالاد یلدایی خوش اب و رنگ، خوشمزه و جذذذاب🥰 🍝 🍝 🔹مواد لازم بسته به سلیقه شما قابل تغییره: لبو ماکارونی شکلی ذرت پخته روغن زیتون رب انار جعفری، شوید، پیازچه 🔹طرز تهیه: ۳ تا دونه لبو رو شستم و پوست گرفتم و گذاشتم بپزه فقط اب لبوها رو نیاز داریم همین که رنگ قرمز لبوها خارج شد میتونید از ابش برای پختن ماکارونی ها استفاه کنید ۲ لیوان فرانسه سر خالی ماکارونی شکلی استفاده کردم اب لبو رو بزارید به جوش بیاد و بعد ماکارونی رو اضافه کنید و بزارید بپزه و بعد ابکش کنید من از جعفری و شوید و پیازچه استفاده کردم مقدارشون سلیقه ای هستش نصف لیوان ذرت پخته رو هم اضافه کردم برای طعم دادن من از روغن زیتون و‌نمک و فلفل سیاه و پول بیبر استفاده کردم بسته به ذائقه خودتون میتونید رب انار هم اضافه کنید و‌نوش جان کنید و تمام 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
7.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوتا سفارشی همزمان برن تو فر بپزن😍👌 .
تا کیکای من بپزه... شماها اگه سفیده تخم مرغ دارین مثل دوستتون دست بکار شین با آموزش رایگان کانال خوشمزه درست کنید😋🤌 ♨️ آموزش رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/28957 خوشحال ترینم چون اعضای باصفای کانالمون با آموزش های رایگان به رسیدن😍👏👏👏 .
شیرینی کده سراج
قبلا #شیرینی_نارگیلی رایگان درست میکردن ولی با آموزش کلاس فوق العاده شده😍👌 عزیزای دلم با آموزش حرفه
. حالا نمونه کار و از کلاس آنلاینمون ببینید که میگن نسبت به آموزش رایگان فوق العاده راحت و عالیه☺️👌 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
8.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش یا شیره خرمالو ♨️ 🔹مواد لازم: برای تهیه این شیره خوشمزه و سالم در ابتدا باید مقداری خرمالوی وحشی یا همان خرمالوی عادی رو که ترجیحا رسیده شده را با کمی خاکستر هیزم که الک شده مخلوط میکنیم و چنگ میزنیم تا به خوبی خاکستر و خرمالوها به خورد هم روند این عمل جلوی گس شدن طعم شیره خرمالو را میگیره و بعد از این کار به خرمالو به مدت یک شب استراحت میدهیم تا حالت تردی پیدا کند و دانه ها از بافت خود خرمالو جدا شوند، سپس روی آبکش قرار میدیم و هر یک ساعت یکبار روی آن آب میپاشیم تا شیره میوه به همراه آب خارج گردد این کار را ده بار باید انجام داد تا زمانی که خرمالو ها سیاه شوند، سپس یک مرحله دیگر هم آن شیره را با پارچه نخی صافی میزنیم تا همه ناخالصی هایش گرفته شود و سپس روی شعله قرار میدهیم تا بجوش بیاید و کف روی آن که در واقع همان خاکستر هیزمی است که در ابتدا به آن اضافه کردیم را از سطح شیره برمیداریم و به این شکل تلخی و گسی این شیره خرمالو گرفته میشود. در انتها اگر کف ها رو به خوبی برداریم یک شیره بسیار شفاف و خوش رنگ خواهیم داشت زمانی که جوش های ریز و نارنجی رنگ زد یعنی شیره ما آماده است کمی رقیق تر بردارید چون به مرور غلیظ می شود پخت این شیره حداقل ۶ ساعت زمان میبرد مصرفش مثل شیره انگور و خرما می باشد. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ببینید چه نونی میسازه👆 اثر هنریه😍 این ازبكستان هستش به نام های نان سمرقندی و نان تاشکندی شناخته میشه🤌 روش پختشون در فرهای سنتی ازبکستانه و روی سطح شون با مهر یا تیغ طرح هایی مثل گل یا اشکال هندسی میزنن که بهش ظاهر خاص و زیبایی میده😍👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳