eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.4هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
نان تست پنير چدار كالباس زيتون نخودفرنگى گوجه گيلاسى ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوی های شفاف ایزومالتی 😍 👆طرز تهیه تو ویدئو هست ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
🌟🌟🌟🌟🌟 🥛قسمت شیری: شیر ۴ لیوان آرد ۲ ق غ نشاسته ۱ ق غ شکر ۱ لیوان وانیل نوک قاشق کره ۱ ق م 🍊قسمت پرتقالی: آب پرتقال ۲ لیوان نشاسته دو ق غ سر صاف شکر یک فنجان 🔹طرز تهیه: اول از همه قسمت شیری درست میکنیم، همه مواد به جز کره و وانیل در ظرف مناسب بریزید و مدام هم بزنید و بپزید تا قوام بگیره،از روی اجاق بردارید کره و وانیل بریزید و هم بزنید و داخل کاپها بریزید.(تا نصف کاپ)و بزارید کنار تا خنک شه.حالا قسمت پرتقالیرو آماده میکنیم،دو لیوان آب پرتقال طبیعی رو با شکر و نشاسته در ظرف مناسب بریزید و روی اجاق بزارید و مدام هم بزنید تا قوام پیدا کنه(حدودا ۵-۴ دقیقه).و به نسبت مساوی در کاپها بریزید،یک چند ساعت داخل یخچال بزارید و به دلخواه تزیین کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
نصف پیمانه برنج ریزه رو خیس بدین، بعد با ۲ لیتر دوغ پلاستیکی یا محلی بذارین بپزه، یکم که باز شد باقلا و سیب زمینی نگینی درشت رو اضافه کنید، نیم ساعت آخر برگ سیر و گشنیز خورد شده بریزین تا جا بیفته و با سیرداغ و نعناداغ تزیین کنید😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
خداقوت به بچه های هنرمند کلاس شیرینی که هنوز ۱ ماه از آموزششون نگذشته سفارش میگیرن و یک روزه چند مدل شیرینی درست میکنن👌😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۲ لیوان شیر و ۲ ق غ پودر ژلاتین و ۲ ق غ عسل رو درظرفی بریزید و روی حرارت بزارید تا ژلاتین حل بشه. . سر طالبی یا گرمک را برش بزنید وکاملا خالی کنید وبا برش‌های میوه دلخواه( توت فرنگی، انبه، کیوی و...) پر کنید. وطبق فیلم ژله را روی میوه ها بریزید تا کاملا توی طالبی پرشود و بعد برای یک شب در یخچال بزارید تا خوب ژلاتین بسته شود و بعد برش بزنید وتزیین کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
باورتون میشه همه ی این شیرینی ها با یک خمیر همه کارست😍 کار هنرجوی باسلیقه کلاس شیرینی😋 ❌ با این خمیر همه کاره میتونین بیشتر از پنج شیش مدل شیرینی پرطرفدار درست کنین👌
🌟🌟🌟🌟🌟 ▫️بيسکوئيت پتی بور : 3 بسته یا بیشتر. ▫️شیر : 2 لیوان فرانسوی سرخالی. ▫️شکر : 4 قاشق غذاخوری. ▫️پودر کاکائو : 2 ق غ. ▫️شکلات تخته ای : 100 گرم. ▫️کره : 100 گرم. 🔵ابتدا بيسکوئيت ها رو که بهتره شکلاتی باشه، با میکسر یا غذاساز پودر میکنیم. در یه قابلمه ی کوچک شیر، شکر، پودر کاکائو، شکلات و کره رو میریزیم، روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا مواد باهم مخلوط شوند، سپس از روی حرارت برداشته روی بيسکوئيت ها میریزیم. مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا به صورت خمیر نرمی دربیاد، سپس به اندازه ی یه قاشق از مواد برداشته داخل دست گرد میکنیم یه فندق هم وسطش میذاریم و داخل پودر کاکائو می غلتونیم. اگه نخواستن فندق بذارین میتونین یه مقدار گردوی خرد شده به مواد اضافه کنین و بعد به صورت دایره شکل بدین. پودر کاکائو هم مخملی میکنه این شیرینی ها رو ولی اگه دوست داشته باشین داخل شکلات آب شده هم میشه بزنین بعد سروش کنین ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
😍 ❌بچه ها سر موزها رو میتونید تو عسل و کنجد هم بزنید👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حتما نباید خیلی حرفه ای باشین بدون خامه کشی هم میتونید یه کیک درجه یک خونگی درست کنین و نوش جان کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
❌ بچه ها به جای خامه میتونید از کرمفیل خونگی با هر طعمی استفاده کنید عالی میشه👌 عکس بعدی رو ببینید👇 مینی کیک تولدی که سفارش داشتم با کرمفیل دست ساز خودم تزیینش کردم😍
👆کیک تولدی که با کرمفیل دست ساز خودم تزیینش کردم😍 ❌برای آموزش این کرمفیل خونگی و سس شکلاتی میتونید تو کلاسمون شرکت کنید و در کنار ۱۲ مدل شیرینی پرفروش و پرکابرد، همه رو باهم یاد بگیرین👌 ❌ برای شرکت تو دوره آموزشی جذاب صفر تا صد شیرینی خونگی به این آیدی پیام بدین👇 @serajcook66
❌اگه میخواین برای شب یلدا و عید نوروز حرفه ای شیرینی درست کنید و سفارش بگیرین از همین حالا ثبتنام و شروع کنید به یادگیری🤗 🍪 آموزش ۱۲ مدل شیرینی پرفروش و پرکاربرد به همراه کرمفیل خونگی و سس شکلاتی دست ساز به مبلغ ۳۵۰ هزار تومان 🤗 ❌آیتم های آموزشی: شیرینی نخودی شیرینی آبدندون سفید و شکلاتی شیرینی ونیزی چرخشی شیرینی نان چای قزوین شیرینی نارگیلی آردی شیرینی مارمالادی شیرینی ساق عروس شیرینی قیفی شیرینی مرمری شیرینی یاقوتی شیرینی اسکار تارت لِت کرمفیل خونگی سس شکلاتی همه کاره ❌توضیحات👇 🌿بچه ها کلاسمون بصورت آفلاینه و به محض ثبت نام همه آموزشها دراختیارتون قرار میگیره تا هر موقع فرصت داشتید ببینید‌. این برا محصلا و خانمهای خانه دار عالیه👍 🌿آموزشها توی ایتا برگزار میشه 🌿 نحوه نگهداری و بسته بندی شیرینی با تمام نکات تجربی و این که قلق شیرینی در حد کم و عمده به چه صورت هست👌 🌿گروه رفع اشکال و پشتیبانی داریم و هر سوالی داشته باشید جواب داده میشه، پس نگران نباشید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲  https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
تارت هایی که با کرمفیل خونگی و سس شکلاتی دست ساز درست شده از آیتم های آموزش آنلاین کلاس شیرینی😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج آبكش: 2 پيمانه اسفناج ، خرد شده: 300 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد شويد خشك: ١ قاشق غذاخورى زعفران: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل: 1 قاشق چایخوری برای قلقلى هاى شکم پر: گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز ، رنده شده و آب گرفته: 1عدد آرد نخودچى: 1 قاشق غذاخوری سیر ، رنده شده: 1 الى ٢ حبه نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل: 1 قاشق چایخوری چاشنی گوشت: 1 قاشق چایخوری گردو و آلو ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
شیرینی نون چای قزوین هنر بچه های کلاس شیرینی که عالی درست کردن👌😍
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: 250 میلی لیتر شیر 550 گرم آرد 50 گرم کره یا روغن جامد 10 گرم مخمر 1 قاشق شکر 2 عدد زرده تخم مرغ دانه کنجد سس گوجه فرنگی پونه کوهی پنیر پیتزا طرز تهیه: ابتدا شیر ، مخمر و شکر را مخلوط کنید ، 10 دقیقه استراحت دهید تا کمی روی آن حباب بزند سپس روغن و آرد را به تدریج اضافه کنید. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و توپک هایی درست کنید. گلوله ها را با سلفون بپوشانید تا خمیر خشک نشود و حجمش دو برابر شود 30دقیقه استراحت دهید بعد از مدت ذکر شده گلوله ها با وردنه باز کنید بصورت دایره و سپس سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی ،کمی روغن زیتون و پنیر رنده شده را وسط خمیر بگذارید ، خمیر را تا کنید مانند ویدئو سپس لبه های خمیر را با یک چنگال فشار دهید. در سینی فر کاغذروغنی انداخته و با زرده تخم مرغ رو مال کنید تهیه و دانه کنجد بپاشید. و در فر 180 درجه ، به مدت 20-25 دقیقه بپزید. ❌میتونید مواد گوشتی یا ترکیب سیب زمینی و سبزیجات هم بریزید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
برنج شب مانده 🍥 اگر مقداری از برنج شب گذشته تان باقی مانده نگران نباشید میتونید یک لیوان برنج پخته شده رو خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ کرده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی های معطر یک شامی بسیار خوشمزه درست کنید 😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی هویج ذرت جعفری لبو نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه سیب زمینی را پوست بگیرید با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد و پوره کنیدوسه قسمت کنید به یک قسمت هویج پخته و رنده شده و یک قسمت جعفری خرد شده با ذرت پخته و یک قسمت لبوی پخته و رنده شده بزنید ته یک قالب را سلفون بگذارید و مثل فیلم درون قالب بریزید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف برگردانید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77