بچه های کلاسم یکی از یکی هنرمندترن😍 آخه شما ببینید چه شیرینی های گوگولی درست کردن😋🤗 تمام این شیرینی ها با یه خمیر همه کاره هست که بدون اغراق بالای ۱۰ مدل شیرینی میشه باهاش درست کرد😯 یعنی عالیه ها عالی👌😍 اینجا ببینید هنرجوهامون چه‌ شیرینی هایی درست کردن😍👇 @shirinkade_honarmandan

#کیک_حروف #کیک_مادر #کیک_تولد آموزش کامل #کیک_سابله به مناسبت روز مادر❤️🎂 👈 از برش تا دیزاین 😋😍 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #چیزکیک_یخچالی 🍰👇👇

#چيزكيك_يخچالي 🍰 تک نفره و سه سوته 😋👌 🔹موادلازم: بيسكوييت مادر  ١٥٠ گرم(۲بسته) كره ي ذوب شده ي خنك ٦٠ گرم پنيرخامه اي  ١٥٠ گرم خامه ي صورتي ١٠٠ گرم شكر  ٥٠ گرم (١/٤ ليوان) پودرژلاتين  ١/٥ ق چ اب سرد براي ژلاتين ٣٠ گرم (٣ ق س) ميوه ي خرد شده   دلبخواه 🔹طرز تهيه: بيسكوييت رو داخل اسياب بريزين،سپس با كره ي ذوب شده، حسابي مخلوط كنين. پودرژلاتين رو روي اب بپاشين و بذارين اسفنجي بشه، سپس روي بخاركتري بذارين تا ژلاتين صاف و شفاف بشه. كپسول كاغذي رو داخل قالب بذارين، تو هركپسول ۱ ق بيسكوييت پودرشده رو بريزين و باقاشق يا ته استكان حسابي پرس كنين. قالب رو نيم ساعت فريزر بذارين، ومواد مياني رو درست كنين. پنيرخامه اي رو با نيمي از شكر بزنين، سپس خامه رو اضافه و مابقي شكرو هم اضافه كنين و ٢ دقيقه بزنين، ژلاتين ذوب شده رو هم اضافه و مخلوط كنين، داخل كپسولارو با اين مايع پركنين و ۳ ساعت بذارين يخچال تا ببنده. روي ميوه هارو با ژله ي سرد شده براش كردم. بهترين و راحتترين چيزكيك بود.😋😊 ✅نكته ميتونين چيزكيك سرد رو داخل طلق درست كنين و بعدازبسته شدن چيزكيك روشو ژله بريزين ❌این #چیزکیک رو میتونین تو قالب کمربندی بزرگ هم درست کنید🍰 ❎ برای دیدن آموزش چيزكيك تنوری کافیه بزنید روش باتشکر از همکار محترممون بانو فلورا🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#رولت_مرغ 🌯🍗 🔹مواد رولت👇 مخلوط گوشت چرخ‌کرده ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️سیر دو حبه ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زعفران غلیظ دو قاشق ▫️آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری ▫️ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و آویشن 🔹مواد سس👇 ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️رب یک قاشق پر ▫️زعفران دو قاشق ▫️آب یک عدد لیموی تازه ▫️نمک و فلفل و زردچوبه ▫️آب‌جوش دو لیوان 🔸مواد میانی هم کاملا سلیقه ایه که من از هویج پخته و جعفری ساطوری و زرشک استفاده کردم. میتونید از قارچ فلفل دلمه ...هر چیزی که دوس دارین استفاده ‌کنید. داخل مواد سس میتونید از فلفل دلمه یا هویج هم استفاده کنید. میتونید همراه مرغ فلفل دلمه هم چرخ کنید. بعد از رول کردن حتما نیم ساعت الی دو ساعت توی یخچال بهش استراحت بدین و بعد سرخ کنید 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید 🎥 باتشکر از همکار محترممون بانو نسیم🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #رولت_مرغ 🌯🍗👆

روش های برش منظم #کیک_تولد 🎂 ❎ کیک شیفون بدون فر👇 https://eitaa.com/serajcook/7623 ❎ فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه قنادی👇 https://eitaa.com/serajcook/7702 ❎خامه کشی کیک تولد👇 https://eitaa.com/serajcook/7715 باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳