#یلدا #کیک_اسفناج #چیزکیک خوشمزه ترین #چیز_کیک_ژله_ای_اسفناج مخصوص شب یلدا 🍉🍀 🔹مواد کیک اسفناج: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پ وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۲ پ بکینگ پودر ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ برگ اسفناج ۱ پ روغن مایع ۲/۳ پ گلاب ۲ ق غ ماست ۱/۲ پ رنده پوست پرتقال مقداری 🔹مواد پنیری: پنیر خامه ای ۸۰ گ خامه صبحانه ۵۰ گ پودرقند ۱ ق س 🍉 ژله هندوانه ۱ بسته خامه صبحانه ۱ ق غ 👈 طرز تهیه تو فیلم مشخصه 🎥 ❌ بچه ها میتونین این چیزکیک رو تو قالب کمربندی درست کنید و مثل فیلم کیک اسفناج رو تو خالی نکنید، کیک کف قالب باشه بعد مواد پنیری رو با ژلاتین بنماری شده ترکیب کنید و بریزید و در انتها با ژله هندوانه روکش بدین ❌ با توجه به سایز قالبتون مواد رو کم و زیاد کنید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #کیک عالی کولاک کرده😍✌️ فقط ویو رِرِ... 😬 بقول اهالی کانال همون همیشگی برازنده این کیکه😄👌 واسه جشن و روضه هردو درست میشه😋 همین امروز دست بکار شین بچه ها 👏👏👏 ♨️ آموزش #کیک_سه_مواد سراج پَز و انواع #کیک و #چیزکیک رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/18260 .

#پاناکوتا #چیزکیک #دسر این چیزکیک یه چیزی تو مایه های پاناکوتاس که قرتی شده😄👌 🍮🦓 #چیزکیک_زبرا 🦓🍮 🔹مواد لازم: بیسکوییت شکلاتی پتی بور ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ (آب جوش و آب سرد برای حل کردن ژلاتین و کاکائو برای هر کدام ۱/۴ پیمانه) شیر پرچرب ۱ لیتر خامه صبحانه ۱ پاکت صورتی نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد سفید ۳ ق غ شکر ۱۵ ق غ خامه قنادی و میوه برای تزیین بمقدار دلخواه 🔹طرز تهیه: ابتدا بیسکوییت را با کره ترکیب کرده و کف قالب کمربندی پهن میکنیم و نیم ساعت در یخچال میذاریم. حالا پودر ژلاتین را با آب سرد و پودر کاکائو را با آب جوش ترکیب کرده و کنار میذاریم مقداری از شیر را با مواد خشک ترکیب کرده و وقتی حل شد، خامه صبحانه گرم و رقیق شده را اضافه و ترکیب میکنیم و سپس مابقی شیر را اضافه و ترکیب کرده و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه، حالا از صافی رد میکنیم و ژلاتینی که از قبل آماده کردیم را اضافه میکنیم و مواد را به دو قسمت تقسیم میکنیم، به یک قسمتش مخلوط کاکائو را اضافه میکنیم و لایه به لایه روی کراست بیسکوییتی میریزیم و میذاریم یه شب تا صبح خودشو بگیره سپس به دلخواه تزیین میکنیم🍓 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

عکاسیش حتی از خوردنش لذت بخش تره🥴😍 ایشون که میبینید یکی از سلاطین #کیک_سه_مواد هستن😬 بقول خودش دیگه اعضای کانالتم منو میشناسن😂 ♨️ آموزش #کیک_سه_مواد سراج پَز و انواع #کیک و #چیزکیک رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/18260 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 📌 برای ثبتنام با تخفیف شگفتانه به سنجاق کانال توجه کنید عزیزای دل 👆 .

#کیک #چیزکیک #باقلوا یه چیز کیک بهشتی که خیلی خوشمزه و دلچسبه👌 ترکیب باقلوا با چیز عالیه😍🤌 🍰 #چیزکیک_باقلوا 🍰 🔹مواد خمیر: ۱۰ لايه خمير باقلوا ۲۵ الی ۳۰ گرم روغن جامد ذوب شده یا کره ذوب شده برای رومال خمیرها پسته نصف لیوان کره یا روغن آب شده ۱ ق غ پودرهل نصف ق چ پودرقند ۱ ق غ 🔹مواد چیزکیک: پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۴۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل نصف ق چ نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد قنادی ۲ الی ۳ ق غ تخم مرغ ۳ عدد متوسط 🔹مواد شربت: شکر ۱۰۰ گرم آب ۱۰۰ گرم آب لیمو نصف ق چ از شروع جوشیدن ۱۰ دقیقه ریز بجوشه 🔹دما و زمان پخت: فر از نیم ساعت قبل گرم شده باشه با دمای ۱۸۰ درجه : ۱۰ دقیقه بپزه تا خمیرها خشک بشن بعد دما رو بذارید رو ۱۶۰ تا چیزکیک خوب بپزه به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه کل زمان پخت : ۱ ساعت 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #چیزکیک #چیزکیک_یخچالی امروز با یه چیزکیک خوشگل و خوشمزه اومدم...ترکیب شکلات و پرتقال یه ترکیب شیک و خوشمزست حتما امتحان کنید😋👌 🍰 #چیزکیک_پرتقال_شکلات🍊🍫 🔹مواد لازم کراست: بیسکوئیت شکلاتی پودر شده ۲۵۰ گرم کره ۱۲۵ گرم 🔹مواد لازم قسمت پرتقالی: خامه صبحانه به دمای محیط رسیده ۲۰۰ گرم 👈میتونید از خامه قنادی هم استفاده کنید در اینصورت بنا به ذائقه خود، میزان پودر قند دستور را کم یا حذف کنید پنیر خامه ای به دمای محیط رسیده ۲۰۰ گرم پودر قند ۲ ق غ (میزان پودر قند را میتوانید بنا به ذائقه خود کم و زیاد کنید) پودر ژله پرتقال ۱ بسته آب جوش ۳/۴ پیمانه 🔹مواد لازم قسمت شکلاتی: خامه صبحانه به دمای محیط رسیده ۲۰۰ گرم 👈میتونید از خامه قنادی هم استفاده کنید در اینصورت بنا به ذائقه خود، میزان پودر قند دستور را کم کنید پنیر خامه ای به دمای محیط رسیده ۲۰۰ گرم پودر قند ۱/۳ پیمانه (میزان پودر قند را میتوانید بنا به ذائقه خود کم و زیاد کنید) شیر سرد ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین ۲ ق چ سر پُر پودر کاکائو ۳ ق غ سر پُر 🔹مواد لازم گاناش: شکلات سکه ای تلخ کارات ۱۷۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ادامه آموزش #چیزکیک_پرتقال_شکلات🍰🍊👇

#کیک #چیزکیک #چیز_کیک چیز کیک پنیر سوفله یه کیک پنبه ای و لرزون و فوق العاده خوش عطر🤌🏻 این کیک پنبه ای بخاطر تغییراتی که تو دستور با بخار آب و دمای فر داره بافت چیزکیک ژاپنی رو به سوفله خیلی نزدیک تر کرده👌🏻 🍰 #چیزکیک_ژاپنی 🍰 🔹مواد لازم: پنیر خامه ای ۸۵ گ کره (بدون نمک) ۳۵ گ عسل ۵ گ شکر ۶۰ گ وانیل نصف ق چ شیر ۶۰ گ نشاسته ذرت ۱۰ گ آرد ۴۰گ تخم مرغ ۳ عدد آب لیمو کمی 🔹طرز تهیه: پنیر خامه ای و شیر ولرم رو داخل یک کاسه روی بخار آب بزارید و خوب هم بزنید تا نرم و یکدست بشن. بعد کره رو کره رو به اون اضافه کنید.بعد زرده تخم مرغ ها رو اضافه کنید و هم بزنید.حالا وانیل و عسل رو اضافه کنید و هم بزنید.آرد و نشاسته الک شده رو کم کم به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید،داخل یک ظرف ‌دیگه سفیده تخم مرغ ها و آب لیمو با همزن برقی هم بزنید.شکر رو تو چند مرحله به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.حالا سفیده ها رو تو سه مرحله رو به مخلوط آرد و زرده تخم مرغ اضافه کنید و در یک جهت و به آرومی اون رو مخلوط کنید.کف قالب کاغذ روغنی بزارید.داخل یک سینی آب داغ بریزید و قالب رو داخل سینی بزارید. کیک رو تو مرحله اول به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۶۰ درجه بزارید.در فر رو باز کنید و به مدت ۲۰ ثانیه اون رو باز بزارید.دوباره در فر رو ببنید و کیک رو برای ۶۰ دقیقه دیگه تو دمای ۱۱۰ درجه بزارید.بعد فر رو خاموش کنید و بزارید چیز کیک ۱۰ دقیقه دیگه داخل فر بمونه و بعد بیرون بیارید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

😍 #کسب_درآمد اهالی کانال از ترکیب آموزش کلاس هامون و آموزش #رایگان 👏👏 📌 بچه هاجونم دستور چند مدل کیک شکلاتی تو کانال سنجاق شده ببینید 🍰 آموزش رایگان انواع #کیک و #چیزکیک خونگی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/18260 .

#چیزکیک #کاپ_کیک #دسر ظاهر این کیک دسر، شبیه چیزکیک ولی چیزکیک نیست چون پنیر نداره با این حال طعمش محشره😋👌 🥧 #کیک_دسر 🥧 🔹مواد لازم کیک: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد ۲ لیوان بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱ ق چ 🔹مواد لازم میانی: خامه صبحانه ۱ پاکت شیر عسلی ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق غ آب سرد نصف لیوان برای ژله روش ۱ بسته ژله آلوورا و ۱.۵ لیوان آب جوش 🔹اول از همه کیک و آماده میکنیم تخم مرغ ها، وانیل و شکر با هم حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه، حالا شیر و روغن مایع رو بهش اضافه و کمی بزنید در نهایت آرد و بکینگ پودر الک شده رو در دو مرحله اضافه و یکدست کنید قالب مافین و کاغذ گذاشته از مواد کیک یک ملاقه کوچیک بریزید حتم یک ملاقه کوچیک بریزید تا جا برای مواد میانی و ژله بمونه بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه تا بپزه (نیاز نیست روی کیک زیاد طلایی بشه) 🔻در این فاصله مواد میانی رو آماده کنید، خامه و شیر عسلی رو با همزن بزنید تا یکدست بشه وانیل و ژلاتین بنماری شده رو اضافه و مخلوط کنید، کیک که خنک شده مواد روش بریزید بزارید داخل یخچال تا ببنده وقتی بست میوه های دلخواه روی مواد سفید بزارید ژله الورا رو که با یک لیوان و نیم آب آماده و خنک کردین روی مواد میوه ها به آرومی بریزید دوباره بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#چیزکیک #توت_فرنگی #کیک_تولد این چیزکیک با کیک پایه ساده وانیلی عالی میشه😍👌 🍓 #چیزکیک_توت_فرنگی 🍓 🔹موادلازم کیک وانیلی: تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۱۵ گرم شکر ۹۰ گرم بکینگ پودر ۴ گرم وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع ۵۰ گرم شیر ۵۰ گرم 🔹زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنین، سفیده هارو با نیمی از شکر با همزن بزنین تا فرم بگیره زرده هارو جدا با مابقی شکر و وانیل بزنین تا کرمی و بشه شير و روغن رو به زرده ها اضافه کرده درحد ترکیب شدن بزنین در نهایت آرد و بکینگ پودر روکه از قبل الک کردین اضافه کنین حالا سفیده رو کم کم به این مواد اضافه کنین و فولد کنین زیاد هم نزنین که پف مواد میخوابه، بریزین داخل قالب ۲۰ بذارین داخل فر داغ که از یه ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کردین حدودا نیم ساعت وقتی که پخت بزارین سرد بشه 🔹مواد لازم لایه پنیری: خامه قنادی ۳۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲۰ گرم (اگر کیفیت پودر ژلاتین پایین بود ۲۵ گرم بزنین) آب برای ژلاتین ۵ ق غ ژله توت فرنگی ۱ بسته آب برای ژله ۱/۵ لیوان توت فرنگی به میزان لازم 🔻میتونین کامل از خامه قنادی استفاده کنین یا فقط خامه صبحانه بزنین 🔻درصورتی که خامه صبحانه زدین کمی پودرقند هم بزنین 🔻چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه 🔻حتما ژله هم هم دمای محیط بشه وگرنه لایه پنیری رو آب میکنه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍎🍏 اینم از #کیک پنبه ای با تزیین اسلایس سیب بپزه که فردا صبح ببرم خونه مادرشوهرم دورهمی عید قربان 😍 🍰 آموزش رایگان انواع #کیک و #چیزکیک خونگی رو از طریق لینک زیر ببینید بچه هاجونم👇 https://eitaa.com/serajcook/18260 .