حس خوب یعنی اینکه هنرجوهای کلاس شیرینی، از آموزشها به نحو احسن استفاده میکنن و سفارش میگیرن😍🤗👏👏 این کیک زیبا با #کرمفیل_خونگی تزیین شده و این کرم برای فیلینگ هم با خامه ترکیب و استفاده شده😋👌 به هنرجوهای پرتلاش خودم افتخار میکنم😍🌹 این کرمفیل خوشمزه و لذیذ که تو کلاس #شیرینی آموزش داده میشه برای کیک کافیشاپی، شیرینی، دسر، کیک خامه ای و فوندانت و انواع نون کاربرد داره😯💯 🔻میتونید تو این کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون رو ببینید که بزرگترین افتخار و سرمایه تیم شیرینی‌کده 😍👇 @shirinkade_honarmandan ✅ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی با #تخفیف ویژه👇👇 @ghannadshoo

#کیک_ولنتاین❤️❤️❤️ 🔹مواد لازم: دوغ بی نمک ۱ پ رنگ خوراکی قرمز آرد ۲۵۰ گ پودرکاکائو ۲ ق غ نمک ۱/۲ ق چ تخم مرغ ۲ عدد کره ۱۲۰ گ شکر ۲۲۵ گ وانیل سرکه ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید 🎥 🎂 برای دیدن آموزش #رایگان صفر تا صد #کیکسازی کافیه بزنید روی این آیتم ها👇 🔻 کیک شیفون بدون فر 🔻 روش های برش منظم کیک تولد 🔻 فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه 🔻خامه کشی کیک تولد ❤️ برای تزیین میتونید از خامه فرم گرفته یا #کرمفیل_خونگی یا بازاری استفاده کنید 😋👌 #ولنتاین باتشکر از همکار محترممون زهره قاسمی🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_ولنتاین ❤️❤️👆

هنرجوهای کلاسمون با سفارشاتشون حسابی کولاک کردن😯😍👏👏 اینا بخشی از سفارشات بچه هاست🤗 اونقدر زود و تند و خوب کار میزنن که فرصت نمیکنیم تو کانال بذاریم😅🤦‍♀️ همشون یه پا قناد شدن😍 و این باعث افتخار ماست که تلاشمون نتیجه داده😌😇 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده 🍪😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی با #تخفیف ویژه👇 @ghannadshoo

سلام عزیزای دلم🧚💫تقدیم به نگاه قشنگتون😍 ❤️ #قلب_سورپرایز ❤️🍬🍫🍭 🔹مواد لازم: شکلات تخته ای یا سکه ای سفید ۳۰۰ گرم روغن مایع ۳ تا ۵ قاشق چایخوری استاندارد شکلات رنگی سکه ای یا تخته ای ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱ تا ۲ قاشق چایخوری استاندارد 👈برای ذوب کردن شکلات سفید و شکلات رنگی به ازای هر ۱۰۰ گرم شکلات میتوانید ۱ تا ۱/۵ قاشق چایخوری روغن مایع به شکلات برای ذوب شدن بهتر اضافه کنید 👈دقت کنید ضخامت شکلات در همه قسمتها یکدست باشه اگه نازک باشه قلب موقع درآوردن از قالب میشکنه 👈 میتوانید مجموعا از ۴۰۰ گرم شکلات سکه ای تلخ یا شیری برای درست کردن قلب سورپرایز استفاده کنید 👈میتوانید دو پوسته قلب سورپرایز را از قبل آماده و در دمای محیط و در جای خنک نگهداری کنید و هر زمان که خواستید داخلش رو با هدیه دلخواه پر و تزئین کنید 🔹بقیه مراحل کامل در ویدئو توضیح دادم 🎥 😄 قال ســراج👇 🔻بچه هاجونم هر قالب سیلیکونی که دارین میتونید با این روش انجام بدین🤗👌 #ولنتاین باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #قلب_سورپرایز ❤️👆🍬🍫🍭

#کیک_ردولوت 🎂🍩🍫 🔹مواد لازم: تخم مرغ ٣ عدد شکر ١ لیوان سرخالی کره ذوب شده ١٠٠ گرم باترمیلك ٢/٣ ليوان (برای تهیه باترمیلک ١ قاشق غذاخورى سرکه سفید رو داخل ١ لیوان شیر گرم بریزید و اجازه بدید تا شیر حالت بریده و کمی سفت بشه تقریبا مثل ماست) باترمیلک باعث نرمتر و لطیفتر شدن بافت کیک میشه، دوسوم از اين مقدار رو بردارید، آرد ١/٥ ليوان بکینگ پودر ١ قاشق مربا خورى پودرکاکائو ١/٥ قاشق غذاخورى (حتما پودر کاکائو روشن باشه، از نوع تیره نباشه) نمک یک پنس وانیل ١/٢ ق چ رنگ ژله ای قرمز ١ قاشق چايخورى (يا به مقداری که به رنگ دلخواه برسید، فقط توجه کنید که وجود سرکه و پودرکاکائو هم باعث تشدید رنگ خواهد شد) ادامه آموزش #کیک_ردولوت 🎂🍩👇

ادامه آموزش #کیک_ردولوت 🎂🍩🍫 🔹طرز تهيه: در ابتدا آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک ميكنيم، تخم مرغ هم دمای محیط، شکر، وانیل و نمک رو با همزن انقدر بزنید تا حجیم و سفید رنگ بشه،بعد کره ذوب شده و باترمیلک رو اضافه ميكنيم و درحد کمی مخلوط ميكنيم،رنگ رو هم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم، مواد خشک رو طی چند مرحله اضافه ميكنيم و با لیسک در حد یکدست شدن مایه هم ميزنيم، *مخلوط کردن آرد رو با دور کند همزن هم میتونین انجام بدید، مایه را در قالب ٢٠-٢٣ سانت كه کاغذ روغنی انداختيم ميريزيم( من داخل قالب کاغذیه تنوره دار ریختم) و در فرى كه از ١٥-٢٠ دقيقه قبل گرم كرديم دماى ١٨٠ درجه به مدت ٣٥-٤٠ دقیقه ميذاريم، همین که چیزی از کیک به سیخ چوبی نچسبید کافیه. من یه خورده شکلات رو بن ماری کردم و ریختم تو قیف یه بار مصرف و نوکشو کمی بریدم و به صورت خطی روی کیک و تزیین کردم. میتونید با کرم پنیری یا خامه هم تزیین. 🙋 قال سراج 👇 بچه هاجونم این کیک رو تو هر قالب بزرگ و کوچیکی که دارین میتونین درست کنید باتشکر از همکار محترممون مسیر آشپزی🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بچه های کلاسمون با حداقل امکانات شیرینی میزنن و خیلیم راضی هستن😍 این شیرینی لذیذ تو #تابه روی گاز درست شده #بدون_فر 😋 فقط بافتشو ببینید چقدر ترده تو دهن آب میشه🤤🤗 وقتی میگیم با هر وسیله ای که دارین میتونین شیرینی بزنین یعنی این👌 تو کانال شیرینی‌کده کار نشد نداره😅😍 هنرجوهای عزیزم بیشترشون #مبتدی هستن و با #توستر شیرینی میزنن، آخه شما ببینید چقدر کارشون عالیه🍪😍👇👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی با #تخفیف ویژه👇 @ghannadshoo