اگر میخواین #قارچ هاتون سیاه نشه و به مدت طولانی داخل فریزر نگهداری کنید باید حتما بلانچش کنید🍄 این روش مناسب انواع سبزیجاته و خیلیم تازه و بدون تغییر‌‌ رنگ و‌ مزه میشه به مدت طولانی داخل فریزر نگهداری کرد 🥦🫘 🍄 #بلانچ_قارچ 🍄 🔹آب رو بذارین جوش بیاد بهش یک ق چ نمک و یک ق غ آبلیمو اضافه کنید و قارچ هایی که خرد کردین داخلش بریزن و بذارین ۵ دقیقه بجوشه و بعد بلافاصله داخل آب با تکه های یخ بریزین و بذارین ۲ دقیقه بمونه و بلافاصله خارج کنید و بذارین آبش کشیده بشه و بعد بسته بندی کنید و بذارین داخل فریزر تا ۶ ماه ماندگاری داره 🍄بهتره قارچ رو پوست بگیرن یا با دستمال تمیزش کنید و اصلا نشورین یا تو آب نذارین بمونه چون آب رو‌ جذب میکنه و قارچ چروک و خراب میشه زودتر! باتشکر از همکار محترممون🌼 #بلانچ_کردن #بلانچ_سبزیجات #فریزکردن_قارچ 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳