این دسر انقدر خوشمزس😋 انقدر راحته😊 که یکبار درستش کنی عاشقش میشی 👌😋😍 #دسر_فوری 🍮 🔹مواد لازم: شکر یک سوم لیوان🍚 آب جوش یکی لیوان☕️ شیر یک لیوان🥛 نشاسته ذرت یا گل ۲ ق غ 🍚 وانیل کمی🍮 کره ۳۰ گرم🧈 🔹نکات: 🍮شکر رو به هیچ‌وجه هم‌نزنید تا کامل ذوب بشه. 🍮برای همزدن از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید. 🍮شعله از اول تا اخر کم باشه. 🍮شکر رنگش کارتملی شد یکدست ذوب شد آب جوش بریزین. 🍮موقع ریختن آب جوش مواظب دستتون باشیدنسوزید‌. 🍮نشاسته رو‌حتما داخل شیر سرد حل کنید. باتشکر از همکار محترممون🌼 #دسر #کارامل #دسر_مجلسی 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این دسر نیازی به شکر نداره 😊 یه جورایی #رژیمی میشه چون با عسل 🍯 درست میشه خیلیم خوشمزه و‌مقویه🤤😋 #دسر_عسلی 🍮🍯 🔹مواد لازم: شیر ۳ لیوان خامه ۲۰۰ گرم زعفران کمی ژلاتین ۳ ق غ عسل ۵ ق غ (بیشتر هم‌میتونید بریزید) 🔹مواد نیازی به جوشیدن نداره همینکه ولرم بشه کافیه! باتشکر از همکار محترممون🌼 #آشپزی #دسر #دسر_فوری #دسر_مجلسی 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#دسر #دسر_مجلسی #انبه تا فصل انبه است حتما این دسر رو درست کنید طعمش محشره 🍮 #دسر_انبه 🍮 🔹مواد لازم: انبه ۲ عدد خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی پودر قند ۱ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق غ+یک سوم لیوان آب سرد بیسکوییت پتی بور ۱ بسته 🔹دسر رو مثل فیلم تهیه کنید و بزارید ۲ ساعت داخل  یخچال بمونه بعد هم می تونید سرو کنید باتشکر از همکار محترممون زهرا سعیدی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#دسر #دسرشکلاتی #دسر_مجلسی بریم برای درست کردن یه دسر خیلی خیلی خوشگل 🥰 این دسر شیک و متفاوت که کرمش فوق العاده طعم عالی داره😋👌 🪴 #دسر_گلدان 🪴 🔹مواد لازم برای کرم داخل گلدان: شیر ۱.۵ پیمانه نشاسته ذرت ۳ ق غ شکر نصف پیمانه ۱ ق غ نسکافه ۱۰۰ گرم خامه کیک یا بسکوییت یا میوه برای بین کرم ها به دلخواه 🔹مواد گلدان🪴 ۱۵۰ گرم شکلات سکه ای 🍫 ✖❌حتما برای گلدان چند بار شکلات بریزید هر بار ۱۰ دقیقه داخل یخچال بزارید و بعد دوباره شکلات بزارید تا دیواره گلدان ضخیم باشه ✖❌حتما بزارید کرم خوب خوب سرد بشه وگرنه شکلات اب میشه و دسرتون خراب میشه ✖❌همیشه روی کرم ها رو تا داغه یه پلاستیک بکشید و بعد بزارید سرد بشه که لایه نبنده باتشکر از همکار محترممون نغمه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#دسر #ژله #دسر_مجلسی اگه میخای میز پذیراییت خیلی شیک به نظر بیاد یه دسر قالبی هم تو منو داشته باشی، مخصوصن همچین دسر قالبی…😎 🍮 #دسر_سه_لایه 🍮 ‏ 🔹مواد لازم: بیسکوییت دایره که قطرش به اندازه‌ی کف قالب شما بستگی داره ژله آلوورا ۱ بسته آب ۲ لیوان برای ژله آلوورا پودر ژلاتین ۶ ق‌غ سرپر شکر ۱۰۰ گ پودر قهوه‌فوری ۴ ق‌غ شیر ۱۲۰۰ گ خامه ۳۰۰ گ شکلات ۸۰ گ یا ۱/۲ ق‌غ پودرکاکائو 🥮سایز و تعداد بیسکوییت به سایز کف قالب شما بستگی داره 🥮برای اضافه کردن خامه به مواد دسر اول با ۲ ق از مایه شیری خامه رو هم‌دما کنید بعد به دسر اضافه کنید که نبره. 🥮زمان مناسب برای اضافه کردن لایه بعدی زمانیه که دسرتون رویه بسته ولی کامل سفت نشده با نوک انگشت تست کنید که به دستتون نچسبه و خیلی سفت نباشه 🥮اگه از قالب فلزی استفاده میکنید، اونو خیلی کم در حدیکه روغن اضافه‌ای توش نباشه چرب کنید 🥮اجازه بدید تا دسرتون کامل ببنده بعد از قالب جدا کنید 🥮 برای جداکردن دسر از قالب فلزی، اونو یه ربع زودتر از یخجال دربیارید تا بصورت طبیعی به دمای محیط برسه بعد با حوله‌ای که گرمش کردید دور قالب رو ماساژ بدید تا از سرما بیفته. بعد با نوک انگشت آروم لبه‌های دسر رو از قالب جدا کنید و وقتی مطمین شدید جدا شده برگردونید 🥮اگه عجله داشتی قالب رو در حد چندثانیه تو آب‌جوش بغلتونید بعد با نوک انگشت از قالب جدا کنید و برگردونید 🥮دیس سروتون رو با آب سرد کمی خیس کنید که اگه دسر وسط بشقاب نبود به راحتی با تکون دادنش بیاری وسط 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳