22.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی #نان #رولت
یه آموزش راحت با مواد در دسترس و البته کاربردی و فوق العاده خوشمزه دیگه چی بهتر از این 🥳🤩
🍥 #رول_دورنگ 🍥
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)
روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
آرد ۳۶۰ گرم ( ۲ پ + ۳/۴ پ) + ۱ ق س
پودر کاکائو ۲ ق س
بکینگ پودر ۱ ق چ
🔻میزان آرد حدودی هست و‌ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه پس با احتیاط بریزین خمیر در مرحله اول کمی چسبندگی داره بعد از اضافه کردن اون ۱ ق س چسبندگیش رفع میشه پس آرد زیاد به خورد خمیر ندین
🔻این خمیر استراحت لازم نداره
🔻حتما خوب رول کنین و دورش کاغذ روغنی بپیچین که تو فر به شکل رول یکدست پخته بشه
🔻خمیر در حین پخت کمی از سر و ته کاغذ روغنی بیرون میزنه که طبیعیه و بعدش برش میزنیم
میتونین به صورت رول های کوچیکتر در بیارین تا تعداد شیرینی ها بیشتر بشه و سایزشم کوچیکتر در بیاد
🔹گاناش:
خامه صبحانه ۵۰ گرم ( ۲ ق س)
شکلات شیری ۸۰ گرم
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
یه #کوکی رولتی خیلی باحال و هیجان انگیز😍
بنظرم مراحل ساختش واقعا لذت بخشه☺️😋
آموزش #رول_دورنگ رو🍥 از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/29046
.
یه #شیرینی راحت و کاربردی و فوق العاده خوشمزه دیگه چی بهتر از این 🥳🤩
آموزش #رول_دورنگ رو🍥 از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/29046
بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍
22.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی #نان #رولت
یه آموزش راحت با مواد در دسترس و البته کاربردی و فوق العاده خوشمزه دیگه چی بهتر از این 🥳🤩
🍥 #رول_دورنگ 🍥
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)
روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
آرد ۳۶۰ گرم ( ۲ پ + ۳/۴ پ) + ۱ ق س
پودر کاکائو ۲ ق س
بکینگ پودر ۱ ق چ
🔻میزان آرد حدودی هست و‌ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه پس با احتیاط بریزین خمیر در مرحله اول کمی چسبندگی داره بعد از اضافه کردن اون ۱ ق س چسبندگیش رفع میشه پس آرد زیاد به خورد خمیر ندین
🔻این خمیر استراحت لازم نداره
🔻حتما خوب رول کنین و دورش کاغذ روغنی بپیچین که تو فر به شکل رول یکدست پخته بشه
🔻خمیر در حین پخت کمی از سر و ته کاغذ روغنی بیرون میزنه که طبیعیه و بعدش برش میزنیم
میتونین به صورت رول های کوچیکتر در بیارین تا تعداد شیرینی ها بیشتر بشه و سایزشم کوچیکتر در بیاد
🔹گاناش:
خامه صبحانه ۵۰ گرم ( ۲ ق س)
شکلات شیری ۸۰ گرم
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳