eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.4هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای درست کردن این شربت رنگارنگ و جذاب که خیلی هم خاصیت داره به گل پنیرک نیاز داریم که باید از عطاری تهیه کنید لازمه بهتون بگم که پنیرک هیچ طعمی نداره ولی از رنگای جذاب و جادوییش نگم براتون😍 🔹مواد لازم شربت: شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان جوهر لیمو نوک ق چ یا آبلیمو ۱ ق چ گلاب ۳ ق غ اگه دوس داشتید شربت زعفرانی باشه میتونید همراه گلاب کمی زعفران هم بریزید 🔹مواد لازم: گل پنیرک ۳ ق غ آب ۲ لیوان تخم شربتی و خاکشیر به دلخواه زعفران و آبلیمو چند قطره 🔹طرز تهیه: اول شربت رو آماده میکنیم آب و شکر رو روی حرارت بزارید، وقتی شروع به جوشیدن کرد و شکر حل شد جوهر لیمو رو اضافه کنید و با حرارت ملایم ۲۰ دقیقه بزارید قل بزنه گلاب رو بریزید و بعد از ۴-۳ دقیقه حرارت رو خاموش کنید و شربت رو کنار بزارید تا خنک بشه. پنیرک رو توی یه ظرف بریزید و آب رو بهش اضافه کنید بعد چند دقیقه میبینید که رنگ آب بنفش شده. ته ۴ تا لیوان یه مقدار شربت بریزید، تخم شربتی یا خاکشیر هم بریزید و چند قالب یخ اضافه کنید. آب پنیرک رو توی ۲ تا از لیوانها بریزید. توی ۲ تا لیوان دیگه کمی آب بریزید و بعد آب پنیرک رو اضافه کنید تا رنگش آبی روشن بشه. حالا به یکی از لیوانهای آبی چند قطره زعفران اضافه کنید تا رنگش سبز بشه. به یکی از لیوانهای بنفش هم چند قطره آبلیمو تا رنگش سرخابی بشه. حالا ۴ رنگ شربت خنک و خوشمزه دارید که تو گرمای تابستون حسابی میچسبه🍹 باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شربت درست کنید، همه رو شگفت زده کنید😍👌 🧋 🧋 🔹مواد لازم: گل پنیرک تخم شربتی شربت غلیظ (حالا هر طعمی دوست داری یا مثل من سن ایچ پرتقالی یا شربت آلبالو و زعفرون خونگی که غلیظ باشه) 🔹طرز تهیه: اول گل پنیرک رو توی آب سرد بریزید و بذارید کنار بعد شربت را در لیوان ها ریخته و روش یخ خرد شده بریزید . تخم شربتی را در آب ریخته تا حجم بگیرد و بعد روی یخ خرد شده ریخته و‌در آخر گل پنیرک را صاف کرده و لیوان را باهاش پر کنید حتما سرعت عمل داشته باشید که گل پنیرک زود رنگش می پره 🔻یه مورد دیگه اینکه این شربت را اگه بخواهید به این رنگ سرو ‌کنید همون جا باید درست کنید نباید بمونه چون رنگ پریده میشه 🔻رنگ سبز شربت با کمی زعفرون و رنگ صورتی با کمی آبلیمو بدست میاد 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش 🧋👆