بهتون قول میدم اگه این #شیرینی گوگولی رو که خیلی راحت و سریع آماده میشه درست کنید عاشقش میشید🥰 🍑 #شیرینی_پفکی_هلویی 🍑 🔹مواد لازم: خمیر هزارلای مخصوص شیرینی ۱بسته هلو ۲ عدد کره ۲۰ گ عسل ۱ ق پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۱۰۰ گ پودر قند ۲ ق وانیل زرده تخم مرغ و ۱ ق شیر برای رومال 🔹طرز تهیه: هلو رو برشهای نیم سانتی میزنیم. کره رو داخل تابه آب میکنیم و عسلو بهش اضافه میکنیم. اسلایسای هلو رو کف تابه میچینیم و با حرارت کم میذاریم دو طرفش نرمو کاراملی بشه بعدم از رو حرارت برمیداریم. برای کرم پنیری هم پنیرو پودر قندو وانیلو باهم خوب مخلوط میکنیم از همزنم میتونید استفاده کنید. خمیرو رو سطح آردپاشی شده میذاریم و سطح روشو با وردنه صافو یکدست میکنیم و به ۶قسمت تقسیمش میکنیم. هر چندتا که تو سینی فرمون جا شد میچینیم و با نوک چاقو روی خمیرو خط میندازیم(یک سانتو نیم از لبه خمیر به سمت داخل از هر طرف)طوریکه خمیر از هم کاملا جدا نشه فقط سطح روش جدا شه بعد تو قسمت وسط یه قاشق کرم پنیری میزنیم و تکه های هلو رو روش میچینیم.برای رومال دور خمیرم از ترکیب زرده تخم مرغ و شیر استفاده میکنیم. در آخرم میره تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰درجه گرم شده تا خمیر پف کنه و دورش طلایی بشه. وقتی آماده شد میذاریم خنک بشه بعد روش سس شیر میدیم که (مخلوط پودر قند و شیر هست) و یه مقدارم پودر قند الک میکنیم که میتونید هر کدومو نخواستید حذف کنید.😋😍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_پفکی_هلویی 🍑👆