هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رمز و راز قرمه سبزی مجلسی🤤👌🥰اینجاست
آموزش #قرمه_سبزی قسمت اول👇
🔹ترکیب سبزی پاک نشده:
۷۰۰ گرم تره
۶۰۰ گرم جعفری
۴۰۰گرم گشنیز
۲۰۰ گرم اسفناج
✔️اسفناج به خورشت لعاب میده و با این میزان طعم خاصی در خورشت نداره
✔️می توانید سبزی ها را طبق فیلم آماده و سرخ و به مقدار دلخواه بسته بندی و فریز کنید
ادامه آموزش #قرمه_سبزی 👇👇
هدایت شده از شیرینی کده سراج
41.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #قرمه_سبزی قسمت دوم👇
🔹مواد لازم برای ۴ نفر:
پیاز قرمز ۱ عدد بزرگ یا ۲ عدد متوسط
سبزی سرخ شده ۲۵۰ گرم
گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
لوبیا قرمز یا چیتی یا چشم بلبلی ۱۵۰ گرم
استاک قلم رقیق شده با آب حدود ۵ تا ۶ لیوان
شنبلیله خشک ۱ ق غ
لیمو عمانی سیاه ۴ عدد
✔️میتوانید تعداد لیمو عمانی را کم کرده و به جای آن مقداری پرک لیمو عمانی جایگزین کنید
نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
🔹تمام فوت و فنها رو کامل در فیلم توضیح دادم 🎥
🔻قرمه سبزی باید روی حرارت ملایم به آرامی بپزد تا کاملا جا بیفتد
قورمه سبزی داخل فیلم ۳ برابر دستور است و پخت آن با حرارت ملایم ۵ ساعت زمان برد
هر چقدر میزان مواد زیادتر شود پخت قورمه سبزی طولانی تر میشود.
باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳