#خورشت #مرغ_مجلسی #ناهار یه خورشت قدیمی گیلانی قول میدم عاشقش بشین، از هر مرغی که تاحالا خوردید خوشمزه تره😋👌 💕این غذای گیلانی خیلی قدیمیه و مربوط میشه به زمانهای قدیم که صیادهای گیلانی انواع شکارهاشون رو تو این سس درست میکردند و بهش میگفتن مالاوابیج، حتی گاهی ماهی رو هم تو این سس میپختن😋و معمولا از اردک و غاز و خروس  و مرغ محلی تو این غذا استفاده میکردند. 🍛 #مالاوابیج گیلانی 🍛 🔹مواد لازم برای چهار نفر: مرغ یا اردک یا خروس محلی ۴ تیکه ۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۱ ق غ رب گوجه رب انار و الوچه ۲ ق غ نمک فلفل و زردچوبه میزان لازم ۲ لیوان آب جوش روغن به میزان لازم 🔹تو کلیپ کاملا توضیح دادم زمان پختشم ۴۰ دقیقه تا یک ساعته، اول هم دربشو بذارید و یک ربع آخر درب قابلمه رو بردارید تا جا بیفته . 💕بشدت خوشمزس و غلیظ و لعاب دار😍 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳