گوشت بوقلمون تفاوت قیمت کمی با مرغ داره اما خاصیت زیادی داره و طبعش گرمه در مقایسه با گوشت گوسفندم خیلی ارزون تره #ماهیچه_بوقلمون 🍗 مواد لازم: ساق بوقلمون یک عدد مواد سس برای دو عدد ساق هم کافیه سیر چهار حبه کره آب شده سه تا چهار قاشق رز ماری جنس برگ اگر ندارید داخل خورشت یک عدد برگ بو بندازید لیمو یک عدد پاپریکا و نمک و فلفل سیاه مواد سس: دوتا شاخه کوچک کرفس هویج کوچک یک عدد پیاز متوسط یک عدد رب یک و نیم قاشق آلو بخارا پنج عدد ابلیمو و زعفران ❌می تونید بدون پوست هم درست کنید اما سیر رنده شده رو بیشتر داخل شکاف بزنید چون بدون پوست بخواید سرخ کنید سیر زود میسوزه،سرخ کردن در حد دو‌سه دقیقه که فقط سطحش طلایی شه کافیه ❌اول شعله متوسط آب سس جوش اومد بعد شعله ملایم و نهایت ۳ساعت زمان زود تر هم آماده میشه اما اینجوری سس غلیظ تر و جا افتاده تری داریم ❌اواخر پخت نمک رو اندازه کنید و زعفران اختیاریه و کمی از آب سس رو گوشت بریزید خوش رنگ میشه❌ باتشکر از همکار محترممون زهرا کلاری🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#خورشت #ناهار #ماهیچه گوشت بوقلمون تفاوت قیمت کمی با مرغ داره اما خاصیت زیادی داره و طبعش گرمه در مقایسه با گوشت گوسفندم خیلی ارزون تره پخت #ماهیچه_بوقلمون 🍗 🔹مواد لازم: ساق بوقلمون یک عدد مواد سس برای دو عدد ساق هم کافیه سیر چهار حبه کره آب شده سه تا چهار قاشق رز ماری جنس برگ اگر ندارید داخل خورشت یک عدد برگ بو بندازید لیمو یک عدد پاپریکا و نمک و فلفل سیاه 🔹مواد سس: ۲تا شاخه کوچک کرفس هویج کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد رب ۱.۵ ق غ آلو بخارا ۵ عدد ابلیمو و زعفران 🔻می تونید بدون پوست هم درست کنید اما سیر رنده شده رو بیشتر داخل شکاف بزنید چون بدون پوست بخواید سرخ کنید سیر زود میسوزه، سرخ کردن در حد دو‌سه دقیقه که فقط سطحش طلایی بشه کافیه 🔻اول شعله متوسط آب سس جوش اومد بعد شعله ملایم و نهایت ۳ساعت زمان زود تر هم آماده میشه اما اینجوری سس غلیظ تر و جا افتاده تری داریم 🔻اواخر پخت نمک رو اندازه کنید و زعفران اختیاریه و کمی از آب سس رو گوشت بریزید خوش رنگ میشه باتشکر از همکار محترممون زهرا کلاری🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش پخت #ماهیچه_بوقلمون👆

#خورشت #ناهار #ماهیچه گوشت بوقلمون تفاوت قیمت کمی با مرغ داره اما خاصیت زیادی داره و طبعش گرمه در مقایسه با گوشت گوسفندم خیلی ارزون تره پخت #ماهیچه_بوقلمون 🍗 🔹مواد لازم: ساق بوقلمون یک عدد مواد سس برای دو عدد ساق هم کافیه سیر چهار حبه کره آب شده سه تا چهار قاشق رز ماری جنس برگ اگر ندارید داخل خورشت یک عدد برگ بو بندازید لیمو یک عدد پاپریکا و نمک و فلفل سیاه 🔹مواد سس: ۲تا شاخه کوچک کرفس هویج کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد رب ۱.۵ ق غ آلو بخارا ۵ عدد ابلیمو و زعفران 🔻می تونید بدون پوست هم درست کنید اما سیر رنده شده رو بیشتر داخل شکاف بزنید چون بدون پوست بخواید سرخ کنید سیر زود میسوزه، سرخ کردن در حد دو‌سه دقیقه که فقط سطحش طلایی بشه کافیه 🔻اول شعله متوسط آب سس جوش اومد بعد شعله ملایم و نهایت ۳ساعت زمان زود تر هم آماده میشه اما اینجوری سس غلیظ تر و جا افتاده تری داریم 🔻اواخر پخت نمک رو اندازه کنید و زعفران اختیاریه و کمی از آب سس رو گوشت بریزید خوش رنگ میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش پخت #ماهیچه_بوقلمون👆