18.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان #نان_خونگی #لقمه_مدرسه
با رنگهای طبیعی میشه خمیرها و نونهای جذابی ساخت !
لبو، اسفناج، سیب زمینی بنفش، گل نخود، هویج، گوجه…
اینها رنگهای طبیعی هستن که میتونید ازشون بهره ببرید.
☘ #نان_رنگی با اسفناج ☘
🔹مواد لازم:
آرد فانتزی. ۲۵۰ گ
آب. ۱۵۰ گ-اگر گوجه مدنظرتون بود ۱۳۰ گ
اسفناج. ۵۰ گ. —گوجه. ۵۰ گ+۱۰ گ رب هم بزنید رنگش بهتر بشه!
مخمر فوری. ۴ گ
نمک. ۵ گ
شکر. ۸ گ
روغن یا کره. ۲۵-۳۰ گ
🔹طرز تهیه:
ترکیب مواد خشک ، گوجه یا اسفناج رو با آب دستور خوب پوره کنید ، به موادتون اضافه کنید ورز بدید
بعد از چند دقیقه ورز روغن یا کره رو اضافه کنید . تا کاملا به تست کشش برسید.
۴۵ دقیقه استراحت بدید بعد به چونه های مساوی تقسیم کنید ، ۷-۸ دقیقه استراحت میانی بدید و بعد فرم همبرگری داده و تا زمانیکه دونیم برابر بشن استراحت نهایی بدید .
روشون رومال ترکیبی شیر + تخم مرغ کامل بزنید و داخل فر داغ شده با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۷-۱۸ دقیقه بپزید . وقتی از فر دراوردید روشون پارچه نخی بندازید نرم میشن .
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳