#کاپ_کیک #کیک #کیک_عصرانه کیک های کره ای معمولا بافت منسجم دارند، اما خوشمزه و خوش بافت هستند. من طعم این کاپ کیک رو با دارچین خیلی می پسندم، برای صبحانه یا عصرانه با یک لیوان شیر واقعا میچسبه. اما اگه شما کلا عطر دارچین رو دوست ندارید میتونید دارچین رو حذف و به جای دارچین کمی وانیل بزنید . توی این کاپ کیک حتی میتونید مغز دلخواه هم بزنید، مثلا گردو خرد شده که میتونید آخر کار به خمیر اضافه کنید. با این مقدار مواد و این سایز قالب حدودا ۱۰ تا کاپ کیک خواهید داشت. آموزش #کاپ_کیک_دارچینی🧁 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد درشت شکر ۱ پیمانه کره ذوب شده 110 گرم (نصف پیمانه) ماست 3/4 پیمانه گلاب ۱ ق غ ( قابل حذف ) عسل ۱ ق غ دارچین ۱ ق غ آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ ب دمای محیط رسیده را با شکر حسابی بزنید تا حجیم شود، کره ذوب شده و خنک شده رو اضافه کنید درحد مخلوط شدن هم بزنید. بعد ماست را اضافه کنید کمی که هم زدید، گلاب و عسل را اضافه کنید دوباره چند ثانیه مخلوط کنید. آرد الک شده دارچین و بیکینگ پودر را در دو مرحله اضافه کرده و با مفتول دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود . فر را روی 180 درجه گرم کنید 3/4 از قالب را پرکنید و تکان دهید تا صاف شود. قالب‌ را داخل فر قرار دهید 30 تا 40 دقیقه بسته به اندازه قالب دارد تا بپزد . بعد از پخت کامل گریل را بزنید تا رویه کمی طلایی شود . باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪                👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳