#کیک_عصرانه دو رنگ 😋😋😋 آرد دو لیوان شکر ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل مقداری گلاب و شیر ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ ۳ الی ۴ عدد تخم مرغ ها را همراه با وانیل و شکر و روغن با همزن میزنیم.بعد از آن شیر و گلاب و در آخر آرد را به همراه بکینگ پودر به تدریج به مواد قبلی اضافه میکنیم.داخل قالب راچرب کرده کنجد پاشی میکنیم مواد را داخل قالب ریخته تکه های شکلات تخته ای روی کیک گذاشت روی کیک را صاف میکنیم و داخل فرمیگذرایم فر از قبل گرم شده.دمای 180 به مدت 45 دقیقه . نوش جان تون❤️ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کیک #کیک_عصرانه #باقلوا اگر شمام جزو طرفدارای کیک باقلوا هستین این آموزشو از دست ندین☺️ خیلی به صرفه هست چون تعداد برش ها زیاده و میتونه یه گزینه عالی برای سفارشاتتون باشه🤗 🍰 #کیک_باقلوا 🍰 🔹مواد لازم: آرد ۲۶۰ گرم ( ۲ پ) روغن مایع ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) ماست ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر ۱۰ گرم ( ۲ ق چ) اسانس هل ۲،۳ قطره یا پودر هل ۱/۲ ق چ زعفران دم شده ۱ ق س وانیل ۱/۴ ق چ 🔹رومال: ۱ عدد تخم مرغ+ ۱ ق چ ماست + ۱ ق س زعفران دم شده (نصف مواد رومال برای دستور کافیه) 🔻سایز قالب ۲۵ در ۲۵ 🔻همه مواد هم دمای محیط باشن 🔻کیک و شربت هر دو هم دمای محیط 🔹شربت: شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آب ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) جوهر لیمو ۱/۸ ق چ دانه هل ۳ عدد زعفران دم شده ۲ ق س 🔻حتما قبل به جوش اومدن آب شکر باید حل شده باشه 🔻میزان شربت برای کیک سلیقه ایه من همه شربت رو استفاده نکردم، اگر همه شربت رو بریزین کیک شربتی ترو شیرین تر میشه این به ذائقه شما بستگی داره. 🌼باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کاپ_کیک #کیک #کیک_عصرانه کیک های کره ای معمولا بافت منسجم دارند، اما خوشمزه و خوش بافت هستند. من طعم این کاپ کیک رو با دارچین خیلی می پسندم، برای صبحانه یا عصرانه با یک لیوان شیر واقعا میچسبه. اما اگه شما کلا عطر دارچین رو دوست ندارید میتونید دارچین رو حذف و به جای دارچین کمی وانیل بزنید . توی این کاپ کیک حتی میتونید مغز دلخواه هم بزنید، مثلا گردو خرد شده که میتونید آخر کار به خمیر اضافه کنید. با این مقدار مواد و این سایز قالب حدودا ۱۰ تا کاپ کیک خواهید داشت. آموزش #کاپ_کیک_دارچینی🧁 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد درشت شکر ۱ پیمانه کره ذوب شده 110 گرم (نصف پیمانه) ماست 3/4 پیمانه گلاب ۱ ق غ ( قابل حذف ) عسل ۱ ق غ دارچین ۱ ق غ آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ ب دمای محیط رسیده را با شکر حسابی بزنید تا حجیم شود، کره ذوب شده و خنک شده رو اضافه کنید درحد مخلوط شدن هم بزنید. بعد ماست را اضافه کنید کمی که هم زدید، گلاب و عسل را اضافه کنید دوباره چند ثانیه مخلوط کنید. آرد الک شده دارچین و بیکینگ پودر را در دو مرحله اضافه کرده و با مفتول دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود . فر را روی 180 درجه گرم کنید 3/4 از قالب را پرکنید و تکان دهید تا صاف شود. قالب‌ را داخل فر قرار دهید 30 تا 40 دقیقه بسته به اندازه قالب دارد تا بپزد . بعد از پخت کامل گریل را بزنید تا رویه کمی طلایی شود . باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪                👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #کیک_خانگی #کیک_عصرانه آخه رنگشو ببینید، دلتون نرفت براش؟😍😜اصلا بو یا طعم اسفناج نمیده ولی واسه دلبری کردن از مهمونا عالیه🤤😋🥰 ☘ #کیک_اسفناج ☘ 🔹مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۲/۳ لیوان وانیل: نوک‌ق چ برگ اسفناج: ۸۰ الی ۱۰۰ گرم روغن مایع: نصف لیوان شیر: نصف لیوان آرد: ۲ لیوان سرخالی بکینگ پودر: ۱ ق غ اندازه قالب گرد ۲۲ سانتی خوبه دمای پخت: فر گازی: ۱۸۰ درجه فر برقی: ۱۷۰ درجه مدت زمان پخت: ۶۰ دقیقه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #کیک_خیس #کیک_عصرانه محاله این کیک رو درست کنید و عاشقش نشین😍 اینقدرم راحت و خوش قلق که حد نداره👌 #کیک_خیس_کارامل 🍮🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد آرد قنادی ۱.۵ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر هم دمای محیط ۱ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه پودر کرم کارامل ۱ بسته وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ 🔹طرز تهیه: ابتدا شکر و شیر وروغن مایع رو با همزن با دور تند مخلوط کنید بعد چند دقیقه یک بسته پودر کاراملم اضافه کنید بعد چند دقیقه مواد امادست به اندازه یک پیمانه بزارید کنار. سپس تخم مرغ+وانیل با دور تند همزن بزنید بعد مواد کاراملی رو اضافه کنید، یک دقیقه بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده کف قالب و چرب کنید و آرد پاشی کنید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰گازی و ۱۷۰برقی به مدت ۴۵تا ۵۰دقیقه اجازه بدید کیک کمی از دما بیفته بعد از قالب جدا کنید بعدم سس کارامل که یک پیمانه گذاشته بودیم کنار به خورد کیک بدید و بزارید داخل یخچال یکم که تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه 🤌🏻🥧 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کاپ_کیک #کیک #کیک_عصرانه 🖐سلام دوستان هنرمندم😍❤ کیک #مافین 🧁 🔹مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱۱۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آرد ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۶۰ گرم ماست ۸۰ گرم روغن مایع کرمفیل به مقدار لازم 🔹شربت گلاب: ۱۰۰ گرم گلاب و ۱۰۰ گرم شکر و نصف قاشق ابلیمو بزارید رو گاز جوش بیاد ۲دقیقه بجوشه کافیه 🔹طرز تهیه: ابتدا شکر و تخم مرغ رو ۷دقیقه با دور تند هم میزنیم تا کاملا سفید و کرم رنگ بشه آرد، وانیل و بیکینگ پودر رو باهم داخل یه کاسه هم میزنیم روغن و ماست هم داخل یه ظرف مخلوط میکنیم وقتی مواد تخم مرغیمون قشنگ سفید و کرم رنگ شد روغن مایع و ماست و آرد رو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا صاف و یه دست بشه مواد رو با قیف ماسوره بزرگ میریزیم داخل قالب هامو، کرمفیل شکلاتی میزنیم روش دما ۱۸۰درجه میذاریم فر تا کاملا طلایی بشه وقتی سرد شد شربت و گلاب میزنیم روی کیک ها و نوش جان میکنیم😍 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #ژله #کیک_عصرانه تاحالا کیک با پودر ژله درست کردی؟ رنگشو ببینید، عسلههه عسسسل😬 🍰 #کیک_ژله 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پ روغن مایع ۱ پ وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۲ و ۱/۲ پ بیکینگ پودر ۲ ق چ آب داغ ۱ پ پودر‌ژله ۱ بسته رنگ خوراکی اختیاری 🔹تموم مواد باید هم دمای محیط باشه آرد و بیکینگ پودر رو حتما الک کنید میتونید همون اول پودر ژله و آب رو با هم ترکیب کنید یا مثل من بریزین داخل مخلوط تخم مرغی 🔻از هر پودر ژله ای میتونید استفاده کنید، من تقریبا با همه طعم ها درست کردم ولی با طالبی و لیمو خییییلی محشر میشه قالب حتما باید چرب بشه فر ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۰ درجه سولاردم ۱۵۰ درجه زمان ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت 🔻حالا برای اینکه روی گاز بپزین، کیک رو داخل قابلمه میریزین و دم کنی میذارین، با حرارت خیییییلی کم روی شعله پخش کن میذارین با این روش هم خیلی عالی میشه باتشکر از همکار محترممون زهرا بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #یلدا #کیک_عصرانه یه کیک براتون آوردم بینظیییر 👌👌 از لطیف بودن بافتش بگم یا از طعم بی نظیرش؟؟؟ برای شب یلدا عالیه و‌ حتی‌ میتونید خامه کشی هم‌ بکنید👌 🍰 #کیک_انار با سس انار🍰 🔹مواد لازم کیک: آرد ۲۹۰ گرم شکر ۲۳۰ گرم آب انار یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان وانیل یک هشتم ق چ تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر دو ق چ 🔹مواد لازم سس: آب یک دوم لیوان آب انار یک‌ دوم‌ لیوان نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپخوری جوهر لیمو یک هشتم ق چ شکر یک‌ دوم‌ پیمانه 🔹سس این کیک خیلی خوشمزست پیشنهاد میدم حتما درستش کنید.. منتها یکم صبور باشید تا هردو خوب سرد بشن😅 اینطوری سس کمتر حذب کیک میشه البته اگر دوس دارید سس به خورد کیک بره بهتره هردو کمی گرم باشن... 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #ژله #کیک_عصرانه تاحالا کیک با پودر ژله درست کردین؟ رنگشو ببینید، عسلههه عسسسل😬 🍰 #کیک_ژله 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پ روغن مایع ۱ پ وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۲ و ۱/۲ پ بیکینگ پودر ۲ ق چ آب داغ ۱ پ پودر‌ژله ۱ بسته رنگ خوراکی اختیاری 🔻تموم مواد باید هم دمای محیط باشه آرد و بیکینگ پودر رو حتما الک کنید میتونید همون اول پودر ژله و آب رو با هم ترکیب کنید یا مثل من بریزین داخل مخلوط تخم مرغی 🔻از هر پودر ژله ای میتونید استفاده کنید، من تقریبا با همه طعم ها درست کردم ولی با طالبی و لیمو خییییلی محشر میشه قالب حتما باید چرب بشه فر ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۰ درجه سولاردم ۱۵۰ درجه زمان ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت 🔻حالا برای اینکه روی گاز بپزین، کیک رو داخل قابلمه میریزین و دم کنی میذارین، با حرارت خیییییلی کم روی شعله پخش کن میذارین با این روش هم خیلی عالی میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #کیک_عصرانه #کیک_مدرسه این کیک سیب خوشمزه رو حتما درست کنید😋👌 🍎🍏 #کیک_کرامبل_سیب 🍏🍎 🔹مواد لازم کیک: تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف ق چ شکر  ۱ پیمانه ( ۲۱۰ گرم ) کره نرم شده ۱۲۰ گرم شیر ۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم ) ارد ۲ پیمانه ( ۳۰۰ گرم ) بکینگ پودر ۱.۵ ق چ دارچین  ۱ ق چ سیب متوسط ۲ عدد نگینی خرد شده 🔹مواد رویه: آرد  نصف پیمانه ( ۸۰ گرم ) گردو خرد شده  ۱/۴  پیمانه ( ۴۰ گرم ) شکر   ۱/۴ پیمانه ( ۵۵ گرم ) دارچین یک قاشق چایخوری پر پودر بیسکوییت ساقه طلایی   ۲  عدد بیسکوئیت کره نرم   ۷۰ گرم 🔻کره حیوانی و گیاهی هردو رو میتونید استفاده کنید 🔻قالب های پای ، مافین و ... هم میتونید استفاده کنید 🔻قالبها رو من با کره چرب و آرد پاشی کردم. بعد پخت جدا شد فقط با احتیاط جدا کنید یکم کیکش چسبندگی داره😋 فر از یک ربع قبل گرم کنید.دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه اگه طلایی نشد گریل رو روشن کنید . 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #کیک_صبحانه #کیک_شکلاتی من با شکر قهوه ای تیره درست کردم. شما میتونید با شکر قهوه ای روشن یا شکر سفید درست کنید. اما با شکر قهوه ای محشر میشه😋 ✅ این کیک عصرانه است و اصلا مناسب خامه کشی نیست 🍰 #کیک_عصرانه 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد روغن نصف پ شیر ۱ پ شکر ۱ پ آرد ۱ پ پودر هل ۱ ق م وانیل کمی بیکینگ پودر ۱ ق م پودر نارگیل ۲ ق غ پر (اگر دوست نداشتید پودر نارگیل را حذف کنید بجاش یک ق غ پر آرد اضافه کنید) 🔹طرز تهیه: کف یک قالب به قطر ۲۰ را کاغذ روغنی پهن یا آرد پاشی کنید یا #روغن_جدا_کننده ای که دستورش تو کانال هست بزنید من از قالب لوف سایز ۲۰ استفاده کردم در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را ۱۰ دقیقه با دورتند همزن بزنید تا حجیم و پفکی بشه، سپس همه مواد به جز آرد را اضافه کنید.با مفتول دستی یا چنگال دو دقیقه بزنید، بعد کم کم آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و خیلی آرام هم بزنید. ✅ مایع کیک شاید کمی شل باشد مهم نیست مواد را در قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید☺️بعد از ۳۰ دقیقه چک کنید بعد پخت از فر در آوردید اجازه دهید کاملا در قالب خنک شود 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_عصرانه 🍰😋👇