eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.3هزار دنبال‌کننده
2.9هزار عکس
2.6هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @serajcook66
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از شیرینی کده سراج
14.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪 فقط با دو ماده اولیه 😋✌️ 🔹رسپی اول برای چهار عدد کوکی بزرگ‌تر 👇 یک عدد موز و پنج ق کنجد بهتره کنجد تفت داده باشه تا کوکی خوشمزه تر باشه. هر قاشق پانزده میلی لیتر هست. مقدار کنجد ممکنه با توجه به سایز موز نیاز به کم و زیاد شدن داشته باشه. 🔹رسپی دوم 👇 یک عدد موز و سه قاشق آرد نارگیل (قابل جایگزین با پودر نارگیل یا کره نارگیل) مقدار آرد نارگیل ممکنه متناسب با سایز موز نیاز به کم و زیاد شدن داشته باشه. ❌توجه توجه این رسپی یک رسپی پایه هست ، یعنی شما می‌توانید متناسب با ذائقه خودتون ، دارچین، وانیل، یک ق روغن نارگیل ، یک ق عسل یا کمی شیرین کننده رژیمی به رسپی استفاده کنید. ✅ نکته دوم این کوکی ها کاملا رژیمی هست و سرشار از فیبر. و برای کسایی که رژیم سخت دارن برای کنترل اشتها گزینه خوبی هست. ✅ نکته سوم این کوکی ها با نمونه های غیر رژیمی از نظر طعم و بافت ‌ و مزه ، نمیتونن رقابت کنن. یعنی به اون جذابی نیستن. اما برای کسانی که سالم‌خورن یا رژیم دارن بسیار مناسبه👌 ✅ نکته چهارم این کوکی ها خیلی سیر کننده هستند. باتشکر از همکار محترممون مهتاب بانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
18.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐻 🐻 🔹مواد لازم: کره 15 گ پودر قند 15 گ زرده تخم مرغ 2 عدد شیر 10 گ آرد قنادی 30 گ پودر نارگیل 45 گ 🔹برای تزیین: پودر نارگیل به میزان لازم کمی شکلات تلخ پودر لبو یا پودر توت فرنگی 🔹طرز تهیه: کره نرم شده در دمای اتاق رو با همزن بزنید تا یکدست بشه پودر قند یا پودر شکر رو روش الک کنید و هم بزنید شیر و زرده تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه (اگر روغن و آب در این مرحله جدا شد نترسید. ظرف رو در آب جوش قرار بدین و 5 ثانیه هم بزنید و بعد بیرون بیارین و به هم زدن ادامه بدین تا یکدست بشه) آرد قنادی رو روی مواد الک کنید، پودر نارگیل رو هم اضافه کنید با لیسک خوب مخلوطشون کنید حدود 12 گرم از خمیر رو جدا کنید . به شکل توپ در بیارین و بعد سطحش رو صافش کنید یک توپ کوچکتر رو صاف کنید برای دهان خرسی . یک تکه از خمیر رو به شکل U یا حلالی دربیارین برای گوش برای درآوردن شکل چشم و بینی از خلال دندون استفاده کنید و از فیلم کمک بگیرید . بعد از شکل دادن ، شیرینی رو در پودر نارگیل بغلتونید و در سینی و روی کاغذ روغنی قرار بدین . بینی و چشم های خرسی رو دوباره با استفاده از خلال دندون باز کنید و در فر 165 درجه به مدت 25 الی 30 دقیقه بپزین بعد از پخت از فر خارجش کنید و بذارین خنک بشه . از شکلات تلخ آب شده برای چشم و بینی استفاده کنید و برای رژگونه ، پودر لبو یا پودر توت فرنگی رو در کمی آب حل کنید و با قلمو روی لپش ایجاد کنید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳