eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.3هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2.1هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کلوچه، کوکی و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
برای 2نفر پاستا پیچی نیم بسته حدودا 250گ بروکلی بخارپز یا آب پز 100گ سیر 2حبه روغن زیتون 2 ق غ سینه مرغ نگینی خرد شده 1کف دست حدودا 100گ فلفل دلمه نیم عدد قارچ 8عدد برای شروع پاستاها رو طبق دستورش 7_8دقیقه در آب جوش و نمک میپزیم . سیروسینه مرغ وقارچ و فلفل دلمه رو با روغن زیتون تفت میدیم و بروکلی رو اضافه میکنیم نمک،زردچوبه و ادویه هم که چاشنی همه غذاهاس در تابه رو میبندیم تا باحرارت ملایم بپزه و آبشون کشیده بشه . حالا پاستاها رو که آبکشی کردیم داخل ظرف خوشگلمون میریزیم و سس خوشگل ترمون رو ،روی پاستا میریزیم و نوش جان میکنیم.👌😋 ✅از جعفری یا شوید تازه ساطوری هم میشه استفاده کرد ✅سینه مرغ آبپز و ریش شده رو میشه جایگزین کرد ✅وقتی ماکارونی یا پاستا دم گزاشته میشه قندش میره بالا ✅از ماست یونانی یا چکیده خودمون به همراه نعناع تازه،ریحون و سیر میشه به عنوان سس استفاده کرد. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
حس خوب یعنی اینکه هنرجوهای کلاس شیرینی، نخودی جان رو دفعه اول ایقدر عالی درست میکنن و از عطر و طعمش راضین😍
بچه ها پکیج شیرینی مون خیلی متنوعه😍 و هر شیرینی طعم منحصر بفردی داره👌 ❌اگر دوس دارید تو دوره آموزشی جذاب صفر تا صد شیرینی خونگی شرکت کنید به این آیدی پیام بدین👇 @serajcook66 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به راحتی و با چیدن نوک قیف یکبار مصرف میتونید بدون ماسوره طرح بزنید 👌 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
15.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 🍫 امروز براتون یه کیک خوشمزه میذارم تا عصر درستش کنید و در کنار خانواده لذتش رو ببرید😍😋 قطعا براوانی انتخاب اوله برای عاشقای شکلات 🤗 ✍️مواد لازم تخم مرغ: ۳ عدد آرد: ۷۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه سر خالی شکر: ۱۳۵ گرم یا ۱/۲پیمانه + ۱/۴ پیمانه شکلات تلخ: ۱۲۰ گرم کره: ۸۰ گرم پودر کاکائو: ۲۵ گرم یا ۱/۴ پیمانه وانیل: ۱/۴ ق چ نمک: خیلی خیلی کم 🔺اگر قراره از پیمانه استفاده کنید منظور از پیمانه ، پیمانه استاندارد قنادی هست ولی اولویت خودم استفاده از ترازوی دیجیتال هست 🔺شکلات و کره رو داخل ظرف خشک بریزید و روی حرارت کتری مداوم هم بزنید و ازش غافل نشین 🔺مدل براونی همینه که روش ترک بخوره پس اگه ترک ترک شد بدونید که در درست کردنش موفق شدی دوست من 🤗 نوش جان😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
چگونه از چسبیدن ژله به ظرف جلوگیری کنیم؟🤔 👌👌👌🌹 ▫️برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید.😋😋 ▫️همچنین اگر می خواهید ژله به قالبتان نچسبد ژله را غلیظ تر درست کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کلی انرژی میگیرم وقتی میبینم بچه های کلاس اینقدر هنرمندن و با شیرینی هایی که آموزش دیدن پکیج خوشمزه درست میکنن میفرستن برای عزیزانشون😍 مطمئنن بزودی با همین بسته بندی های شیرینی به کسب درآمد هم میرسن👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلام بچه ها🙋 فصل یه قلقلی پرخاصیته که بهش میگن کدو حلوایی🎃 پس بهترین کار اینه که با یه روش عالی بپزیمش و درکنار خانواده عزیزمون نوش جان کنیم😋 روش اول👇 اول کدوهای خوردشده رو سرخ می کنیم بعد با ترکیب آب، شکر و زعفرون شربت درست می کنیم و میزاریم کدوها با شربت بپزه و به خوردش بره (آبش کم باشه وگرنه کدو له میشه) و درآخر گردو آسیاب و دارچین می ریزیم روش میل می کنیم روش دوم👇 کدوهارو پخارپز و له می کنیم بعد پیازداغ درست می کنیم بهش دارچین و گردو می زنیم و کدوهارو اضافه کرده و تف می دهیم اگه دوست داشتیم شیرین تر بشه می تونیم یکم شکر یا عسل اضافه کنیم روش سوم👇 کدوهارو با پوست تکه می کنیم تو قابلمه میچینیم بعد نصف لیوان آب به همراه ۵۰ گرم کره اضافه می کنیم سپس روی کدوها نصف لیوان شکر میپاشیم و بسته به ذائقه روش ۳ شیره می ریزیم بعد دارچین پاشی می کنیم و کمی گردوی خورد شده روی کدوها می ریزیم درش میزاریم با شعله خیلی کم حدود ۴۵ دقیقه بپزه روش چهارم👇 کدوهارو پوست میکنیم با کره سرخ میکنیم بعد نصف استکان آب میریزیم در ظرف میزاریم تا بپزه، اواسط پخت زعفران دم کرده، هل خیلی کم، دارچین و بسته به ذائقه شکر یا سه شیره میریزیم روش میزاریم بازم بپزه و با پودر گردو سرو میکنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا