#کیک_تولد #کیک_خانگی #بستنی هر بار که کیک میزنیم، باید یه سهم کوچیکم شده براشون کنار بزاریم😁 #وضعیت_مامانای_قناد😬 میگه زشت نیست صدات رفت تو فیلم😅 بچه های شمام اینطوری شکمو هستن؟😥 پسر من که فقط ویار گفتن داره😶 وقتی که آماده شد دریغ از اینکه یه برش رو کامل بخوره😵‍💫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#حلوا #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرانی فقط کافیه یکبار حلوای تابستونی رو امتحان کنید از طعم بی نظیرش سیر نمیشید👌😋 آموزش #حلوای_تابستونی 🔹مواد لازم شربت: ۲.۵ لیوان شکر ۲.۵ لیوان شیر ۱ لیوان شیره انگور چند دقیقه هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه و کنار بذارید ❇️درست کردن این شربت به حرارت نیاز نداره و باید سرد باشه 🔹مواد لازم حلوا: کره ۲۵۰ گ آرد ۳ لیوان کره روی حرارت اجازه بدین ذوب بشه، آرد سفید اضافه کنین و با حرارت خیلی کم تفت بدین، این مرحله خیلی مهمه و باید مراقب باشید حلوا نسوزه مرتب هم بزنید تا رنگش تغییر کنه و بوی آرد هم بلند شه توی این مرحله هرچقدر بیشتر تفت بدید در انتها حلوای تیره تری خواهید داشت حالا باید شربت سرد رو کم کم اضافه کنید شربت نبايد به یکباره داخل آرد ریخته شه هر بار که یکی دو ملاقه از شربت میریزید، خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شه این کار رو کم کم ادامه بدید تا شربت تموم شه بعد از تمام شدن شربت تا زمانی تفت بدید که حلوا از دیواره ی تابه جدا بشه توی این مرحله حرارت رو خاموش کنید به اندازه دلخواه داخلش مغز گردو یا کشمش بریزین کف قالب مناسب سلفون بندازین و کمی گردو بریزین حلوا رو داخل قالب بریزین ❌بدليل پلاستیک کف ظرف، حلوا نبايد خیلی داغ باشه میتونید از قالب های کوچک هم استفاده کنید کمی فشار بدین تا منسجم شه سطحشو کاملا صاف کنید چندساعت داخل یخچال بذارین تا ببنده حلوای متفاوت و خوش طعم ما آمادس😋 این حلوا توی گرمای تابستون حسابی میچسبه👌🤩 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #حلوا_تابستونی😍👆

این مامانی باردار کانالمون شب تا صبح خواب #دسر دید 😴😬 صبح دست بکار شد☺️😋 گوشت بشه به تن نی نی جونتون ان شالله😍😘 ♨️آموزش #دسر_انبه رو 🍮 از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/18631 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#نان #نان_خانگی #نون_شیرمال آموزش #نان_بِرِسِن 🥯👌 🌾 🔹موادلازم: آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم نمک ۵ گرم شکر ۶۰ گرم مایه خمیر تَر ۲۵ گرم یا به جای مایه خمیرتَر میتونید ۱۰ تا ۱۲ گرم مایه خمیر فوری استفاده کنید شیر ۱۰۰ گرم تخم مرغ دو عدد زست لیمو یا وانیل یک ق چ آب ۴۰ تا ۶۰ گرم کره ۶۰ گرم 🔹طرز تهیه : آرد+نمک+شکر+خمیرمایه+تخم مرغ+زست لیمو یا وانیل+شیر+آب+کره (۱۵ دقیقه ورز) استراحت اول ۴۵ دقیقه خمیر به چهار قسمت حدودا ۲۲۰ گرمی چانه شود،سپس چانه ها پهن شوند و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید و در آخر رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و مکعب های کوچک کره را در خمیر فرو ببرید. و پخت در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه. نوش جان باتشکر از همکار محترممون پروین پرنان🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪          👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_برسن نرم و پنبه ای👆