سلام خانم اکبرنیا عزیز اینم #نون_شیرمال من از کانال پربارتون👌 بسیار عالی شد، واقعا کیف کردم از کار با خمیرش 🥰😘 🥐

آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای رو از لینک زیر ببینید بچه ها👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 ♨️ درضمن شیرینی عید رو از #پکیج_۱۴مدل_شیرینی_سنتی شما درست کردم بی نظیر و عالی شد😍🤌 الان خیلی دوست دارم #پکیج_کوکی هاتون رو بخرم، چون همه دستوراتتون عالیه✌️ 🔴 اطلاعات دوره ها و ثبتنام👇 https://eitaa.com/ghannadshoo/750 .

سلام کدبانوهای هنرمند ترکیب خمیر #نون_شیرمال و #کرمفیل از کلاس ۱۴ مدل شیرینی سنتی شد این نون خوشمزه 😍👌 🥐 آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 .

🥐 #نون_شیرمال پنبه‌ای با دستور رایگان کانال استاد سراج عزیز 😍 ♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍 .

#نان #نان_شیرمال #نذری یعنی از این شیرمال شیرمالتر نداریم یه نون فوق العاده خوش عطر و خوش بافت با یه دستور دقیق میتونین برای نذری درستش کنین چون خیلی اندازه نون هاش خوبه مخصوصا برای کنار شله زرد و شیر برنج، واسه صبحونه و عصرونه هم که دیگه معرکه‌ست😍👌 🥐 #نون_شیرمال نذری 🥐 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱۰۰ گرم آب ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم آرد قنادی ۵۰۰ گرم خمیر مایه خشک فوری ۱۲ گرم یا ۱.۵ ق غ نمک یک چهارم ق چ روغن مایع ۵۰ گرم 🔻برای رومال: ۱ زرده تخم مرغ، شیر ۱ ق غ، زعفران ۱ ق غ دم کرده و کنجد و سیاه دونه در صورت دلخواه این دستور خیلی دقیقه شما هر تعداد نون که میخواین دستور رو چند برابر کنین کاری که خودمون همیشه انجام میدیم 🔹برای درست کردن خمیر اب و شیر ولرم رو با هم ترکیب میکنیم شکر و تخم مرغ رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن با چنگال هم میزنیم و بعد ارد اضافه میکنیم و ورز تا خمیر جمع بشه (خمیرمایه رو اگه تازه و سالمه به ارد اضافه کنین وگرنه توی اب ولرم بریزین تا به عمل بیاد) روغن رو اضافه میکنیم و اینقد ورز میدیم که یک خمیر لطیف داشته باشیم و بعد روی خمیر رو میپوشونیم و بهش یک ونیم تا دو ساعت استراحت میدیم ور بیاد ادامه آموزش #نون_شیرمال نذری 🥐👇

ادامه آموزش #نون_شیرمال نذری 🥐👇 🔻وزن چونه ها هر کدام ۷۰ تا ۸۰ گرم بود که بعد از استراحت دوم و وردنه کشی هر چونه رو چهار قسمت کردیم. 🔻هر یک کیلو آرد ۵۰ تا ۶۰ نون با اندازه هایی که گفتم بهتون میده 🔻اندازه نون ها دست خودتونه میتونین بزرگتر یا کوچیکتر کنید البته با توجه به تعدادی که لازم دارین 🔻خمیر رو ۲ ساعت توی دمای محیط بزارین تا ور بیاد 🔻بعد از چونه گرفتن خمیر و گذاشتن توی سینی فر برای استراحت دوم به مدت ۳۰ دقیقه توی دمای محیط بزارین و حتما روش رو بپوشونید 🔻قبل از اینکه شروع کنید به رومال زدن فر رو روشن کنید تا گرم بشه 🔻زمان پخت هم ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا رنگ روی نان به دلخواهتون دربیاد 🔻اگه کف نون رنگ گرفته بود ولی هنوز روی نون سفید بود میتونین به مدت یک یا دو دقیقه شعله بالای فر رو روشن کنین که نون ها خوشرنگ بشن چون دما و حرارت فرها با هم فرق داره 🔻کف سینی هم کاغذ روغنی باشه و روی کاغذ هم چرب بشه یا از ورق نسوز استفاده کنین یا کف سینی رو چرب کنید آرد بپاشین 🔻خمیر رو باید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خوب ورز بدین و حدود ۱۰۰ مرتبه به سطح كارتون بكوبين 🔻اگه خمیر خوب ورز بخوره بافت نون ها عالی تر میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نون_شیرمال نذری 🥐👆

اینم از خمیر #نون_شیرمال که عمل اومده برای نذری👌 .

خیلی اصرار دارم چندبار نون رو فشار بدم تا شما متوجه بافت نرمش بشین😅 حتما درستش کنید خیلی خوشمزه و خوش قلقه بچه ها😍🤌 🥐 آموزش #نون_شیرمال نذری رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/57515 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥐 #نون_شیرمال نذری سراج پَز 😍👆 🔻من مواد رو ۱.۵ برابر کردم، وزن چونه هارو ۵۰ گرمی گرفتم و هر چونه رو بعد پهن کردن چهارقسمت کردم و درنهایت ۳ تا سینی که میبینید بهم نون داد👌 🔻کف سینی رو با روغن جامد چرب کردم خود نون نچسبید ولی چون رومال داره شُره میکنه بعدا شستن سینی یکم وقت گیره، بهتره از کاغذ روغنی یا ورق نسوز استفاده کنید بچه ها 👆پست قبلی لینک آموزششو گذاشتم👆 .

یه دنیا ممنون بابت آموزش ساده و راحت نام #شیرمال نذری 💞🌺 🥐 آموزش #نون_شیرمال نذری رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/57515 ماشالله اهالی کانال با این نون کولاک کردن 🥳✌️ .

اهالی کانالمون واقعا هنرمندن😍 این کدبانوجان با خمیر #نون_شیرمال برای مهموناشون #شیرینی_دانمارکی درست کردن چقدرم عالی شده☺️👌 🥐 آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 شما هم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 .

🥐 #نون_شیرمال پنبه‌ای با آموزش رایگان کانال استاد سراج عزیزم 😘 🥐 آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 .