#دلمه_فلفل_گوجه_بادمجان🍅🍆🌶 مواد لازم:‌ گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم فلفل دلمه ،گوجه بزرگ و بادمجان دلمه ای سبزی دلمه ( تره - جعفری - نعناع- ترخان) ۴ ق غ برنج یک پیمانه لپه یک سوم پیمانه پیاز یک عدد متوسط رب گوجه  نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا لپه را جداگانه بپزید و بگذارید خنک شود . پیاز را خلال کرده کف قابلمه روغن ریخته و پیاز داغ تهیه می کنیم کمی زردچوبه اضافه می کنیم و تفت میدهیم. گوشت چرخ شده را هم اضافه کرده و تفت میدهیم. نصف قاشق رب را با نصف لیوان آب مخلوط کرده همراه با نمک و فلفل به مایع گوشتی اضافه کرده و اجازه میدیم گوشت پخته شود. در این فاصله برنج را همراه مقداری زردچوبه و نمک آب کش کرده و وقتی آب گوشت کشیده شد برنج آب کش شده و سبزیها را به آن اضافه میکنیم. حالا سر فلفل دلمه ،گوجه و بادمجان دلمه ای را جدا میکنیم داخلش را در میاریم و از مایع دلمه داخل آن میریزیم . https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

برای #سس_دلمه یک عدد پیاز بزرگ را خرد کرده با روغن تفت دهید تا طلایی شود یک لیوان آب سه قاشق پر رب گوجه نیم کیلو پوره گوجه را به همراه نمک و فلفل و کمی سبزی معطر به پیاز داغ اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و کمی بگذارید بجوشد سپس دلمه ها را در قابلمه بچینید از این سس داخل هر دلمه بریزید و مابقی سس را داخل ظرف بریزید دلمه ها باید با حرارت ملایم پخته بشن .تمام مواد داخل دلمه پخته است پس پختنش وقت زیادی نمی گیره. وقتی دلمه ها پخت با احتیاط آنها را داخل دیس چیده و از سس ته قابلمه هم غافل نشید که خیلی خوشمزه ه ه ه است. ❌میتونید کمی سیر خام رنده شده هم داخل سس بریزید که عطر و طعمش فوق العادست👌 نوش جونتون😋 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#دلمه_فلفل_گوجه_بادمجان🍅🍆🌶 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#نان_موز_و_شکلات🍞🍌 مواد لازم موز له شده سه عدد تخم مرغ دو عدد شکر دو سوم پیمانه ارد دو پیمانه دارچین یک ق غ نمک یک چهارم ق چ وانیل یک چهارم ق چ کره نصف پیمانه بیکینگ پودر نصف ق چ پس از مخلوط کردن در قالب لوف یا کاپ کیک میریزیم و روش شکلات یا گردو خورد شده میریزیم در دمای ۱۸۰ به مدت بیست دقیقه میپزیم و سپس با عسل یا خاک قند تزیین میکنیم نوش جانتون https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#فرنی_بستنی 🔹مواد لازم: شیر  ۲ الی ۲.۵ لیوان یا ۴۰۰ میلی لیتر شکر  ۴ ق غ گلاب  ۲ ق غ وانیل   نصف ق چ خامه صبحانه  ۲ ق غ بستنی لیوانی وانیلی  ۱ عدد نشاسته ذرت "سفید رنگ"  ۱ ق غ آرد سفید  ۱ ق غ (میتونید به جای مخلوط این دوتا آرد، ۴ ق غ نشاسته گل جایگزین کنید) 🔹طرز تهیه: آرد سفید و نشاسته ذرت و شکر را با شیر مخلوط کنید ۱ عدد بستنی هم اضافه کنید بذارید روی حرارت کم و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه. (میتونید از بستنی زعفرونی یا شکلاتی هم استفاده کنید) بعد از اینکه غلیظ شد گلاب و خامه و وانیل را اضافه کنید اگه زعفرون به فرنی اضافه میکنید وانیل را حذف کنید ❌حتما فرنی را روی حرارت کم درست کنید تا قل بخوره و موقع سرو طعم خامی آرد و نشاسته نده چند دقیقه که جوش بخوره کافیه و درون ظرف سرو بریزید و با پودرپسته تزیین کنید https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

سلام خوشگلا☺️ امروز میخوام واستون شش تا آیتم که مناسب ماه رمضان و خیلی آسون و خوشمزست بذارم😋 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کشک_و_بادمجون موادلازم: بادمجون سرخ شده سیر تازه یا حریره سیر نعنا خشک کشک پیازداغ نمک و فلفل و زردچوبه ❌میتونین مغز گردو هم داخلش بریزین https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#ماقوت موادلازم: نشاسته گل یک پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه اب ۳ پیمانه پودر هل گلاب خلال بادام و پسته زعفران و کاکائو https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#نان_شیرمال موادلازم: خمیرمایه فوری یک قاشق شکر یک قاشق شیر ولرم یک فنجان نمک نوک قاشق‌ آرد ۲ پیمانه تخم مرغ یک عدد روغن ۳ قاشق غ ❌زرده تخم مرغ برای رومال ❌کنجد و سیاه دانه برای تزیین ❌خمیر بعد از ورز دادن باید یک ساعت استراحت کند حتما فر از قبل گرم شده باشد و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#تارت_خرما_پنیر_گردو https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کتلت_گوشت 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۱ ک گوشت چرخکرده ۲۰۰ گ پیاز ۱عدد درشت سیر چند حبه آرد نخود ۵ ق غ تخم مرغ ۲ الی ۳ عدد نمک و ادویه 🔹طرز تهیه: نصف سیب زمینی رو آبپز و نصف دیگه رو خام رنده کنید اینطوری باعث میشه کتلت پوک و ترد و عالی بشه سیب زمینی خام و پیاز رو رنده کنید آبشو بگیرید با سیب زمینی آبپز و سیر رنده شده و مابقی مواد مخلوط و سرخ کنید این مقدار مواد حدود ۲۰تا کتلت این سایزی میده https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

۶ مدل دسر مدرن خدمت شما😋 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77