بقچه بادمجان
مواد لازم
گوشت چرخکرده 250 گرم
پیاز متوسط رنده شده 1 عدد
بادمجان قلمی و کشیده 5 تا 6 عدد
پوره گوجه فرنگی 400 میلی لیتر
پیاز کوچک نگینی خرد شده 1 عدد
نمکف فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به میزان لازم
خلال چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم
طرز تهیه
برای تهیه این خوراک باید از بادمجان قلمی بلند و کشیده استفاده کنیم و دلیلش هم این هست که باید بادمجان ها رو به صورت نواری برش بزنیم و بعد از سرخ شدن شبیه به یک بقچه بپبچیم.برای شروع کار بعد از شستشوی بادمجان ها اون ها رو از طول برش می زنیم به صورتی که ضخامت ورقه های بادمجان حدودا تا 4 میلی متر باشه. بادمجان رو پوست نمی کنیم چون موقع سرخ شدن حالت خودش رو از دست میده و شل خواهد شد.
سپس زهر بادمجان ها رو با پاشیدن و استراحتی 20 تا 30 دقیقه ای با اون ها می گیریم و توی این مدت آب تلخ مزه و تیره رنگی از بادمجان خارج میشه که باید دور بریزیم و بعد بادمجان رو مجددا آبکشی و خشک کنیم.
در این فاصله گوشت چرخکرده رو همراه با پیاز رنده شده، نمک فلفل و زردچوبه به همراه کمی پودر سیر داخل یک کاسه می ریزیم و خیلی خوب با هم مخلوط کرده و ورز می دیم.
سپس گلوله های به اندازه یک گردوی کوچیک از گوشت جدا کرده و به صورت کوفته قلقلی فرمش میدیم
ورقه های بادمجان رو هم بعد از خشک شدن، همراه با روغن در دستگاه یا تابه سرخ می کنیم. حالا دو تا از ورقه های بادمجان رو به صورت علامت بعلاوه (+) روی تخته کارمون قرار میدیم.
یک عدد از کوفته قلقلیمون رو در مرکز بعلاوه قرار می دیم.
حالا یکی در میون، ورقه های بادمجان رو روی مرکز کوفته قلقلی قرار میدیم.
وقتی ورقه ها رو جمع کردیم، یک عدد گوجه گیلاسی رو روی بادمجان قرار می دیم و یک عدد خلال چوبی رو توی بقچه بادمجانمون فرو می کنیم تا فیکس بشه. همه بقچه هامون رو به همبچین ترتیب آماده می کنیم.
پیاز کوچیکی رو که داشتیم به صورت نگینی خرد می کنیم و بعد همراه با روغن تفت می دیم تا کمی سبک و طلایی رنگ بشه
حالا پوره گوجه فرنگی رو به پیاز های در حال تفت داده شدن اضافه می کنیم.
وقتی یه مقدار پوره همراه با پیاز تفت خورد و کمی ابش کشیده شد، نمک رو به همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم. اگر گوجه های شما، خیلی رنگ نداشت میتونین از یک نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم استفاده کنین تا سس خوش رنگ تری داشته باشین.
حالا نوبت قرار دادن بقچه ها درون سس گوجه فرنگی میرسه. بعد از اینکه بقچه ها رو داخل سس قرار دادیم روی ظرف رو فویل بگیرید و برای 45 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه در فر قرار بدید
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392╰
‼️حکم روزه ماه رمضان هنگام شیوع بیماری کرونا
🔷س 5376: در شرایط کنونی که بیماری کرونا شیوع پیدا کرده است، روزه گرفتن در ماه رمضان چه حکمی دارد؟
✅ج: روزه به عنوان یک تکلیف الهی در حقیقت نعمت خاص خداوند بر بندگان است و از پایه های تکامل و اعتلاء روحی انسان به شمار می رود و بر امت های پیشین نیز واجب بوده است.
🔷 از آثار روزه پدید آمدن حالت معنوی و صفای باطن، تقوای فردی و اجتماعی، تقویت اراده و روحیه مقاومت در برابر سختی هاست و نقش آن در سلامت جسم انسان نیز روشن است و خداوند اجر عظیمی برای روزه داران قرار داده است.
🔷روزه از ضروریات دین و ارکان شریعت اسلام است و ترک روزه ماه مبارک رمضان جایز نیست مگر آنکه فرد، گمان عقلایی پیدا کند که روزه گرفتن موجب:
ایجاد بیماری
و یا تشدید بیماری
و یا افزایش طول بیماری و تأخیر در سلامتی می شود.
در این موارد روزه ساقط ولی قضای آن لازم است.
🔺بدیهی است در صورتی که این اطمینان از گفته پزشک متخصص و متدین نیز به دست آید، کفایت می کند.
🔺بنابراین اگر فردی نسبت به امور یاد شده خوف و نگرانی داشته و این خوف منشأ عقلایی داشته باشد، روزه ساقط ولی قضای آن لازم است.
📕منبع: leader.ir
🆔 @resale_ahkam
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
‼️وجود موی گربه در لباس نمازگزار
🔷س 5376: آیا #گربه نجس است، اگر موی آن در #لباس_نمازگزار باشد، نماز اشکال دارد؟
✅ج: گربه نجس نیست، ولی ادرار و مدفوع آن نجس است و اگر موی آن - هرچند به مقدار کم - بر بدن یا لباس نمازگزار باشد، #نماز باطل است.
#احکام_نماز #احکام_لباس_نمازگزار
.🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
☑️وزیر راه و شهرسازی:
🔸امسال حدود 4.5 میلیون نفر با وسیله نقلیه عمومی(اتوبوس، سواری و مینیبوس) سفر کردند.
🔸حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار نفر نیز با هواپیما و ۸۰۰ هزار نفر هم با قطار سفر کردند
🔸حدود ۳ میلیون نفر نیز با سواری شخصی جابجا شدهاند.
☑️بزرگترین کانال خبری استان قم👇
http://eitaa.com/joinchat/1031798786C1a8f8517c9
🌐 DoreshahreQom.Ir
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
✳️«میوه وسبزی قرمز» بخورید تا:👇
🔹آلزایمر نگیرید
🔹قلبتون سالم بمونه
🔹پوکی استخوان نگیرید
🔹چشماتون خوب کار کنه
🔹فشار خونتون پایین بیاد
🔹سیستم ایمنی تون تقویت شه
👈لیکوپن و آنتوسیانین☝️
#کرونا
#سلامت
✅#کانال_رسمی_سلامت_بمان
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh3723339
#نکته_تربیتی
🔰در بازی کردن با فرزندتان اینگونه رفتار کنید:
🏷باید همبازی خوبی باشید.
(بازی کردن با كودكان واقعاً هنر است.)
▪️نشان ندهید از او بیشتر می دانید.
▪️در سطح فکری کودک با او همبازی شوید.
▪️مدام او را راهنمایی نکنید.
▪️گاهی گیج بازی در بیاورید و اعتراف کنید که اشتباه کرده اید.
▪️تا وقتی پیش بینی می کنید که اوضاع خطرناک نشده برای کنترل کودک اقدامی نکنید. بسیاری از والدین آن قدر وقت صرف کنترل کردن کودکشان می گذارند که از وقت گذاشتن با کودک آن گونه که هر دو از کیفیتش راضی باشند غافل می مانند.
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاردستی
#اوریگامی
اوریگامی گل زیبا
🆔 @koodakemaa
〰〰〰〰〰〰〰
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #تماشایی
🌻 این دو ماه #شعبان و #رمضان هر روزش عید است...
➕ چگونه میشود دنیا را شیرین کرد؟
🌺 #بهار_به_توان_بهار 🌺
┄┅═✧❁🌹یازهرا🌹❁✧═┅┄
✅کانال استاد عالے
🆔 @pomhyr
🌹
#خانمها_بدانند
🍃 در اعماق قلب هر مردی این آرزو وجود دارد که همسرش با تمام وجود به او اعتماد داشته باشد.
👈 جمله «من به تو اعتماد دارم»، به تقویت اعتماد به نفس همسرتان کمک میکند.
✅ با گفتن این جمله به او میفهمانید که به او مطمئن هستید و از این بابت که او توسط فرد دیگری گمراه نمیشود، خیالتان راحت است.
#داستانهای_آموزنده
•✾📚 @Dastan 📚✾•
Halawaji-Munjat-shabaniyah.mp3
36.6M
مناجات شعبانیه
باصدای حلواجی
🔴 یک نقشه تمیز انتخاباتی
♦️ روحانی با زیر پا گذاشتن همه توصیه های وزارت بهداشت، ترتیبی داد که در آستانه ماه رمضان، کشور یک پارچه قرمز شده و مساجد، نمازهای جماعت، هیاتها، نشستهای سیاسی و.... تعطیل شود و نیروهای انقلاب عملا بهترین فرصت جهت روشنگری و بصیرت افزایی را از دست بدهند.
♦️از طرف دیگر محبوس شدن مردم در خانه به علت قرمز شدن اکثر نقاط کشور، آنها را هدف بمباران تبلیغاتی فضای مجازی قرار می دهد. فضایی که اصلاح طلبان بر آن حاکمند و مدتهاست به وسیله آن به «استحمار» مخاطب مشغولند.
♦️ عملکرد رسانه ملی هم به گونه ای است که عمده مخاطبان آن به صورتی نامحسوس گرایشات اصلاحطلبانه پیدا می کنند و رای خود را به سبد اصلاحات خواهند ریخت. ( چون درونمایه و اندیشه حاکم بر بسیاری از برنامه های معاونت سیما منطبق بر نگرشهای لیبرالیستی و سکولار است.) و به همین دلیل تداوم تعطیلات اجباری کرونایی و خانه نشینی مردم هم به نفع نامزد مورد نظر اصلاحات خواهد بود.
♦️از طرف دیگر ممنوعیت تجمعات هم باعث خواهد شد تا نامزدهای انقلابی امکان حضور در میان مردم و سفر به نقاط مختلف کشور را از دست بدهند و این نکته هم به نفع نامزد اصلاحطلبان خواهد بود.
♦️ نامزدهای انقلابی و حامیان آنها باید برای به هم ریختن این نقشه چاره اندیشی کنند و اجازه سوءاستفاده از وضع موجود را به دولت و حامیان اصلاح طلب آنها ندهند.
✍️ دکتر کوشکی
#انتخابات
به دهکده آرامبخش بپیوندید👇🏻
https://eitaa.com/dehkadehrelax313
خدایا ازماه رمضان سال قبل تا کنون اتفاقاتی برمن گذشت
اعمالی را مرتکب شدم که رضای تودرآن نبود
اعمالی را انجام دادم که دل بندگان خوب رابدرد آورد
اعمالی را مرتکب شدم که باعث حبط اعمال خوبم شد
خیلیها دررنج وسختی زندگی کردند شاید من از آنها خبرنداشتم ونتوانستم غصه ای از آنها دورکنم وگرهی از زندگی آنها بگشایم
درشب قدرباتو عهدهایی بستم که آن را شکستم.
حال آخرماه شعبان است ودستم خالی
خدایا تو اینقدر مهربانی که میدانم هرکس که پیش تو اظهارعجز وفقرکند بیشتر مورد توجه تو هستند
من دستم خالیست مرا به ضیافت ماه زیبایت بپذیر ،قبولم کن ،قول میدهم میهمان خوبی باشم وآداب میهمانی رابجاآورم .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫خدایا...
🌸درانتهای شب
💫قلبهای مهربان دوستانم
🌸را به تو می سپارم
💫باشد که با یاد تو
🌸به آرامش رسیده
💫و فارغ از دردها و رنجها
🌸طلوع صبحی
💫زیبا را به نظاره بنشینند
شبتون سرشار از آرامش الهی💫🌸
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
زیارت امین الله
اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَمینَ اللهِ فى اَرْضِهِ، وَحُجَّتَهُ عَلى عِبادِهِ، اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَمیرَالْمُؤْمِنینَ، اَشْهَدُ اَنَّکَ جاهَدْتَ فِى اللهِ حَقَّ جِهادِهِ، وَعَمِلْتَ بِکِتابِهِ، وَاتَّبَعْتَ سُنَنَ نَبِیِّهِ صَلَّى اللهُ عَلَیْهِ وَآلِهِ، حَتّى دَعاکَ اللهُ اِلى جِوارِهِ، فَقَبَضَکَ اِلَیْهِ بِاخْتِیارِهِ، وَاَلْزَمَ اَعْدائَکَ الْحُجَّةَ مَعَ مالَکَ مِنَ الْحُجَجِ الْبالِغَةِ عَلى جَمیعِ خَلْقِهِ، اَللّـهُمَّ فَاجْعَلْ نَفْسى مُطْمَئِنَّةً بِقَدَرِکَ، راضِیَةً بِقَضآئِکَ، مُولِعَةً بِذِکْرِکَ وَدُعآئِکَ، مُحِبَّةً لِصَفْوَةِ اَوْلِیآئِکَ، مَحْبُوبَةً فى اَرْضِکَ وَسَمآئِکَ، صابِرَةً عَلى نُزُولِ بَلائِکَ، شاکِرَةً لِفَواضِلِ نَعْمآئِکَ، ذاکِرَةً لِسَوابِـغِ آلآئِکَ، مُشْتاقَةً اِلى فَرْحَةِ لِقآئِکَ، مُتَزَوِّدَةً التَّقْوى لِیَوْمِ جَزآئِکَ، مُسْتَنَّةً بِسُنَنِ اَوْلِیآئِکَ، مُفارِقَةً لاَِخْلاقِ اَعْدائِکَ، مَشْغُولَةً عَنِ الدُّنْیا بِحَمْدِکَ وَثَنآئِکَ * سپس گونه مبارک خود را برقبر گذاشت وگفت: اَللّـهُمَّ اِنَّ قُلُوبَ الْمُخْبِتینَ اِلَیْکَ والِهَةٌ، وَسُبُلَ الرّاغِبینَ اِلَیْکَ شارِعَةٌ، وَاَعْلامَ الْقاصِدینَ اِلَیْکَ واضِحَةٌ، وَاَفْئِدَةَ الْعارِفینَ مِنْکَ فازِعَةٌ، وَاَصْواتَ الدّاعینَ اِلَیْکَ صاعِدَةٌ، وَاَبْوابَ الاِْجابَةِ لَهُمْ مُفَتَّحَةٌ، وَدَعْوَةَ مَنْ ناجاکَ مُسْتَجابَةٌ، وَتَوْبَةَ مَنْ اَنابَ اِلَیْکَ مَقْبُولَةٌ، وَعَبْرَةَ مَنْ بَکى مِنْ خَوْفِکَ مَرْحُومَةٌ، وَالاِْغاثَةَ لِمَنِ اسْتَغاثَ بِکَ مَوْجُودَةٌ، وَالاِْعانَةَ لِمَنِ اسْتَعانَ بِکَ مَبْذُولَةٌ، وَعِداتِکَ لِعِبادِکَ مُنْجَزَةٌ، وَزَلَلَ مَنِ اسْتَقالَکَ مُقالَةٌ، وَاَعْمالَ الْعامِلینَ لَدَیْکَ مَحْفُوظَةٌ، وَاَرْزاقَکَ اِلَى الْخَلائِقِ مِنْ لَدُنْکَ نازِلَةٌ، وَعَوآئِدَ الْمَزیدِ اِلَیْهِمْ واصِلَةٌ، وَذُنـُوبَ الْمُسْتَغْفِرینَ مَغْفُورَةٌ، وَحَوآئِجَ خَلْقِکَ عِنْدَکَ مَقْضِیَّةٌ، وَجَوآئِزَ السّآئِلینَ عِنْدَکَ مُوَفَّرَةٌ، وَ عَوآئِدَ الْمَزیدِ مُتَواتِرَةٌ، وَمَوآئِدَ الْمُسْتَطْعِمینَ مُعَدَّةٌ، وَمَناهِلَ الظِّمآءِ مُتْرَعَةٌ، اَللّـهُمَّ فَاسْتَجِبْ دُعآئى، وَاقْبَلْ ثَنآئى، وَاجْمَعْ بَیْنى وَبَیْنَ اَوْلِیآئى، بِحَقِّ مُحَمَّد وَعَلِىٍّ وَفاطِمَةَ، وَالْحَسَنِ وَالْحُسَیْنِ، اِنَّکَ وَلِىُّ نَعْمآئى، وَمُنْتَهى مُناىَ، وَغایَةُ رَجائى فى مُنْقَلَبى وَمَثْواىَ * در کامل الزیارات بعد از این زیارت، این فقرات نیز آمده است: اَنْتَ اِلهى وَسَیِّدى وَمَوْلاىَ، اِغْفِرْ لاَِوْلِیآئِنا، وَکُفَّ عَنّا اَعْدآئَنا، وَاشْغَلْهُمْ عَنْ اَذانا، وَاَظْهِرْ کَلِمَةَ الْحَقِّ وَاجْعَلْهَا الْعُلْیا، وَاَدْحِضْ کَلِمَةَ الْباطِلِ وَاجْعَلْهَا السُّفْلى، اِنَّکَ عَلى کُلِّ شَىْء قَدیرٌ انشالله چله زیارت امین الله برای استفاده از فیوضات ماه شعبان
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
1_379607482.mp3
1.22M
#دعــاے_عهـــد»
🎤 محسن فرهمند
📝عهد بستم همه ی نوکری و اشکم را
💥نذر تعجیل فرج،هدیه به ارباب کنم
قرائت دعای فرج به نیت تعجیل در #ظهور_مولا (عج )هر روز صبح
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
پیشاپیش🌙
🌕🌙ماه
🌕🌙رحمت
🌕🌙و برکت
🌕🌙ماه
🌕🌙عبادت
🌕🌙خدا
🌕🌙ماه
🌕🌙آمرزش
🌕🌙گناهان
🌕🌙برشما
🌕🌙دوستان
🌕🌙عزیز
🌕🌙مبارک
🌕🌙بــــــاد
در ماه پر خیر و برڪت رمضان براتون
قبولے طاعات و عبادات را آرزومندم🙏
التماس دعا
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حدیث
💚امام محمد باقر علیه السلام:
🍃🌹لکل شیء ربیع و ربیع القرآن شهر رمضان
🍃🌹هرچیز بهاری دارد و بهار قرآن #ماه_رمضان است
📕اصول کافی / ج2
https://eitaa.com/dehkadehrelax313
⚡️بسم الله الرحمن الرحیم ⚡️
🦋 الحمدالله رب العالمین🦋
🎀سلام وعرض ادب واحترام🎀
📌جلسه_سی _وسوم#همسرداری"
📝موضوع:#خانواده_خوب
💝#قسمت_سی_و_سوم
💕_____💕_____💕
✍دلم میخواهد» نمک زندگی است که اگر زیاد باشد، زندگی شور میشود!♨️
💏خانواده محلی است که در آن زشت است انسان زیاد بگوید🔰
⭕️ «دلم میخواهد». یعنی نباید مدام به فکر تأمین دلبخواهیهای خودش باشد.👌
💠البته نه اینکه هیچوقت دلم میخواهد نگوید ولی خیلی کم! ❗️
⭐️عدهای به خانۀ امام حسین(ع) رفته بودند و
با دیدن برخی لوازم منزل، به حضرت گفتند:✍
🏡 «شما فرشها و پُشتیهای خوب و قشنگی برای خانۀ خود تهیه کردهاید!»🌈
💫حضرت فرمود:✍
⭐️ «همسرم اینطور دلش خواسته است»🌷
🌹امام صادق (ع) ✍
⚡️دَخَلَ قَوْمٌ عَلَى الْحُسَیْنِ بْنِ عَلِیٍّ ع فَقَالُوا یَا ابْنَ رَسُولِ اللَّهِ نَرَى فِی مَنْزِلِکَ أَشْیَاءَ نَکْرَهُهَا وَ إِذَا فِی مَنْزِلِهِ بُسُطٌ وَ نَمَارِقُ فَقَالَ ع إِنَّا نَتَزَوَّجُ النِّسَاءَ فَنُعْطِیهِنَّ مُهُورَهُنَّ فَیَشْتَرِینَ مَا شِئْنَ لَیْسَ لَنَا مِنْهُ شَیْءٌ⚡️
؛📗کافی/6/476
🌷این یعنی امام حسین(ع) با دل همسرش راه آمده است،💖
💎 البته این دلبخواهیها گاهی باید تأمین شود✔️
🔻ولی متاسفانه بعضیها همهاش سعی میکنند دلبخواهیهای خودشان را در خانه تأمین کنند♨️
⭕️که این اشتباه است.❌
💢 «دلم میخواهد» مثل نمک غذاست که فقط یک مقدار کمی، باید استفاده شود،💯
🌐 «دلم میخواهد» هم نمک زندگی است که اگر زیاد باشد، زندگی شور میشود!⛔️
🌹اللَّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وَالعَنْ أعْدَاءَهُم🌹
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
💢عوامل موثر در میزان آسیب دیدگی کشورها در برابر ویروس کرونا
✍️دکتر غلامعلی افروز در یادداشتی با عنوان «کرونا؛ در آیینه روانشناسی فرهنگی» نوشت:
👈" واژه ناخوشایند کرونا، خواسته و ناخواسته، در گستره جهان در همه کشورها، همه شهرها، همه محلهها و همه خانوادهها و همه مغزها و اندیشهها نقش بسته است. کرونا، خیلیها را پریشان، ملول و درمانده نموده و جمع کثیری را در جهان مضطرب و ناآرام کرده است."
💢جهت مشاهده ادامه مطلب کلیک کنید
👇👇👇
https://www.balagh.ir/content/14361
🔴پایگاه اطلاع رسانی بلاغ
🆔 @balagh_ir
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392
✳️ بدترین خوراکیها برای صبحانه که باعث افزایش قند و چربی میشوند
🔹 متخصصان بهداشت با هشدار در مورد مصرف چهار ماده غذایی در وعده صبحانه تأکید کردند که این خوراکیها برای بدن هیچ فایدهای ندارند و میتوانند باعث افزایش سطح قند خون و حتی افزایش وزن شوند.👇
🔸خوارکیهای از پیش آماده
🔸شیرینی
🔸قهوه خالی
🔸غلات قندی
✅متخصصان میگویند: لازم است اولویت را به غذاهای غنی از مواد مغذی برای صبح بدهید تا انرژی کافی برای تفکر و کار در ساعات اولیه روز را داشته باشید.
#کرونا
#سلامت
✅#کانال_رسمی_سلامت_بمان
🆔 @salamatbeman
🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا
@sh37233392