#سالاد_سيب_زمینی سیردار سالاد سیب زمینی سیردار هم راحته هم با مواد کم خیلی خوشمزه میشه . مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی 4عدد خیار یک مشت شوید ریز خورد شده نمک ، آب لیمو و روغن مایع به مقدار کافی ماست سیردار چکیده به مقدار کافی سیب زمینی رو آبپز میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه .خیارها رو خوب میشوریم و با پوست رنده میکنیم و با دست فشار داده آبشو میگریم تا سالاد آبکی نشه. سیب زمینی، شوید ریز شده و خیار را مخلوط میکنیم و با نمک و ابلیمو و روغن مایع طعم دار میکنیم و با ماست سیردار خوب مخلوط خوبخوب مخلوط میکنیم.و اگر دوست داشته باشی مثل من با قالب شکل داده سرو کنید. نوش جان😊 @shirini71

سوپ کرفس وسیب زمینی🍵🍵 مواد لازم برای۲ نفر روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری پیاز ۱ عدد کرفس (ساقه) ۱ عدد تره‌ فرنگی کوچک (فقط قسمت های سفید و کمرنگ) ۱ عدد سیب زمینی ۶۰ گرم سیر ۴ عدد آب یا‌ آب مرغ 1.5 پیمانه جعفری و آویشن هر کدام (برای طعم‌دار کردن) ۵ ساقه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن گردو (برای تزئین) ۱/۲ قاشق سوپ خوری کرفس خلال شده ۱/۴ پیمانه پیازچه یا جعفری فرنگی ریز شده به مقدار لازم طرز تهیه ۱- روغن زیتون را داخل ظرف بریزید و پیاز را با حرارت ملایم در آن سرخ کنید. ۲- تره‌فرنگی و کرفس را کاملا ریز کرده و به آن اضافه کنید. ۳- حدود 10 دقیقه آنها را سرخ کنید و به آرامی هم بزنید. ۴- وقتی سبزی‌ها نرم شدند، نصف قاشق چایخوری نمک به آنها اضافه کنید. ۵- سبزی‌ها باید به اندازه‌ای بپزند که رنگ آنها تغییر نکند. ۶- حالا سیب‌زمینی و سیر را خرد کنید و به همراه ساقه ی جعفری و آویشن به ظرف اضافه نمایید و خوب به هم بزنید. ۷- بعد آب یا آب مرغ را هم به آن اضافه کنید. ۸- وقتی آب جوش آمد، نمک سوپ را اندازه کنید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه بجوشد تا سبزی‌ها کاملا نرم شوند و سوپ جا بیفتد. ظرف را از روی شعله بردارید. ۹- ساقه‌های جعفری و آویشن را که فقط برای طعم دادن به سوپ، در آن ریخته بودید، در بیاورید. ۱۰- سوپ را در داخل یک مخلوط کن بریزید. سپس از یک صافی بگذرانید (این مرحله برای این که سوپ چسبناک نشود مهم است). ۱۱- با پشت ملاقه سوپ را فشار دهید تا تمام آن از صافی عبور کند.حالا سوپ شما به حالتی یکنواخت درآمده است. ۱۲- آن را دوباره در ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید و ادویه دلخواه خود را اضافه کنید. ۱۳- سوپ را داخل کاسه بریزید و برای تزئین از روغن گردو و خلال‌ کرفس استفاده کنید. به طور دلخواه می‌توانید از جعفری فرنگی و پیازچه نیز برای روی آن استفاده کنید. @shirini71

کیک قابلمه ای #کلیپ_تصویری @shirini71

یه فیلم خیلی جالب برا اونایی که قیف و ماسوره ندارن 👍 بدون قیف و ماسوره و با امکاناتی که توی همه خونه ها هست کیک و کاپ کیک های ساده تزیین کنید 👆👆 @shirini71