#کیک_هویج_تابه_ایی #بدون_فر #عصرونه این کیک رو من سه تخم مرغی درست کردم  تخم مرغ سه عدد شکر یک پیمانه روغن نصف پیمانه آرد دو پیمانه آب نصف پیمانه(یا شیر یا حتی آب هویج) بکینگ پودر دو ق چ وانیل نوک ق دارچین یک ق م سه عدد هویج تقریبا درشت رنده شده  گردو هم اختیاری . آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم  تخم مرغ+ وانیل +شکر با همزن زدم تا حسابی کشدار بشه  بعد روغن و آب رو اضافه کردم و بعد هویج رنده شده+دارچین در اخر هم آرد و خوب مخلوط کردم  کف تابه رو کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو چرب کردم  روی شعله ،شعله پخش که گذاشتم و شعله رو متوسط تنظیم کردم موادکیک رو ریختم تو تابه و سرش رو گذاشتم و اجازه دادم تا بپزه دقیقا چهل دقیقه ای پخت با خلال چک کنید . میتونید توی قابلمه یا تابه معمولی هم درست کنید کافیه روی درش دم کنی بزارید tazin_o_khalaghiat @shirini71

#سالاد_سيب_زمینی سیردار سالاد سیب زمینی سیردار هم راحته هم با مواد کم خیلی خوشمزه میشه . مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی 4عدد خیار یک مشت شوید ریز خورد شده نمک ، آب لیمو و روغن مایع به مقدار کافی ماست سیردار چکیده به مقدار کافی سیب زمینی رو آبپز میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه .خیارها رو خوب میشوریم و با پوست رنده میکنیم و با دست فشار داده آبشو میگریم تا سالاد آبکی نشه. سیب زمینی، شوید ریز شده و خیار را مخلوط میکنیم و با نمک و ابلیمو و روغن مایع طعم دار میکنیم و با ماست سیردار خوب مخلوط خوبخوب مخلوط میکنیم.و اگر دوست داشته باشی مثل من با قالب شکل داده سرو کنید. نوش جان😊 @shirini71

سوپ کرفس وسیب زمینی🍵🍵 مواد لازم برای۲ نفر روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری پیاز ۱ عدد کرفس (ساقه) ۱ عدد تره‌ فرنگی کوچک (فقط قسمت های سفید و کمرنگ) ۱ عدد سیب زمینی ۶۰ گرم سیر ۴ عدد آب یا‌ آب مرغ 1.5 پیمانه جعفری و آویشن هر کدام (برای طعم‌دار کردن) ۵ ساقه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن گردو (برای تزئین) ۱/۲ قاشق سوپ خوری کرفس خلال شده ۱/۴ پیمانه پیازچه یا جعفری فرنگی ریز شده به مقدار لازم طرز تهیه ۱- روغن زیتون را داخل ظرف بریزید و پیاز را با حرارت ملایم در آن سرخ کنید. ۲- تره‌فرنگی و کرفس را کاملا ریز کرده و به آن اضافه کنید. ۳- حدود 10 دقیقه آنها را سرخ کنید و به آرامی هم بزنید. ۴- وقتی سبزی‌ها نرم شدند، نصف قاشق چایخوری نمک به آنها اضافه کنید. ۵- سبزی‌ها باید به اندازه‌ای بپزند که رنگ آنها تغییر نکند. ۶- حالا سیب‌زمینی و سیر را خرد کنید و به همراه ساقه ی جعفری و آویشن به ظرف اضافه نمایید و خوب به هم بزنید. ۷- بعد آب یا آب مرغ را هم به آن اضافه کنید. ۸- وقتی آب جوش آمد، نمک سوپ را اندازه کنید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه بجوشد تا سبزی‌ها کاملا نرم شوند و سوپ جا بیفتد. ظرف را از روی شعله بردارید. ۹- ساقه‌های جعفری و آویشن را که فقط برای طعم دادن به سوپ، در آن ریخته بودید، در بیاورید. ۱۰- سوپ را در داخل یک مخلوط کن بریزید. سپس از یک صافی بگذرانید (این مرحله برای این که سوپ چسبناک نشود مهم است). ۱۱- با پشت ملاقه سوپ را فشار دهید تا تمام آن از صافی عبور کند.حالا سوپ شما به حالتی یکنواخت درآمده است. ۱۲- آن را دوباره در ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید و ادویه دلخواه خود را اضافه کنید. ۱۳- سوپ را داخل کاسه بریزید و برای تزئین از روغن گردو و خلال‌ کرفس استفاده کنید. به طور دلخواه می‌توانید از جعفری فرنگی و پیازچه نیز برای روی آن استفاده کنید. @shirini71

کیک قابلمه ای #کلیپ_تصویری @shirini71

یه فیلم خیلی جالب برا اونایی که قیف و ماسوره ندارن 👍 بدون قیف و ماسوره و با امکاناتی که توی همه خونه ها هست کیک و کاپ کیک های ساده تزیین کنید 👆👆 @shirini71