#کیک بدون شیر و روغن و بکینگ پودر مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر نصف پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری آرد یک پیمانه سرخالی(من ۲ قاشق از آرد کم کردم و به جاش پودر کاکائو ریختم) طرز تهیه: تخم مرغ ،شکر و وانیل رو با همزن هم زدم وقتی کرم رنگ و کشدار شد،همزن رو خاموش کردم و آرد و پودر کاکائو رو که ۳ بار الک کرده بودم رو دوباره همراه با الک کردن به مواد تخم مرغی اضافه کردم و با لیسک هم زدم.مواد رو توی قالب چرب شده ریختم و ۳۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ گذاشتم توی فر... وقتی از فر در آوردم روش گاناش ریختم. ✅گاناش ترکیب مساوی شکلات تخته ای آب شده و خامه صبحانه هست من به اندازه ی یک کاسه کوچک ماست خوری شکلات تخته ای روی بخار کتری آب کردم و ۳ قاشق خامه بهش اضافه کردم و ریختم روی کیک... @shirini71

#ماکارونی_قارچ_و_اسفناج_در_فر 🌺 مواد لازم : ۲۰۰ گرم قارچ ورقه ای خرد شده ( قارچ اگه دوست داشتین می تونین مقدارشو بیشتر هم بریزین ) یک عدد هویج متوسط رنده شده ۲ تا ۳ قاشق روغن مایع یک دسته اسفناج حدود نیم کیلو نصف بسته ماکارونی فرمی یک بسته ۲۰۰ میلی لیتری خامه صبحانه ۲ عدد تخم مرغ یک لیوان پنیر پیتزای رنده شده نمک و فلفل طرز تهیه : قارچ و هویج رنده شده را در ماهیتابه نچسبی با روغن تفت دهید تا آبش کشیده بشه اسفناج های خرد شده را اضافه کنید نمک بپاشید و به تفت دادن ادامه دهید تا آبشون کشیده بشه ماکارونی را جوشانده و آبکش کنید با مواد اسفناجی مخلوط کرده نمک و فلفل اضافه کنید .در ظرف دیگری خامه و تخم مرغ ها را با چنگال مخلوط کنید و با مواد ماکارونی مخلوط کنید در ظرف فر متوسط ریخته حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید بعد پنیر را روی مواد ریخته تا سرخ شدن پنیر به پختن ادامه دهید. @shirini71

#شیرینی_کشمشی_تبریز 🍪🍪 ▫️آرد: 250 گرم ▫️پودر شکر: 180گرم ▫️کره یا روغن جامد: 100 گرم ▫️روغن مایع:50 گرم ▫️تخم مرغ: 2 تا ▫️کشمش: 100 گرم ▫️وانیل: 1 یا نصف ق چ کره + روغن + پودر قند را با همزن خوب میزنیم تا یکدست شوند-دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم یعنی با هر بار اضافه کردن تخم مرغ با همزن خوب میزنیم. تجربه خودم: بعد از اضافه کردن تخم مرغ خیلی هم نزنید اگر میخواهید شیرینی تون ترد باشه. وانیل را اضافه میکنیم-آرد + کشمش را اضافه میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم. برای من یکی دو قاشق آرد اضافه اومد.-فر را با درجه۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکنیم کف سینی کاغذ روغنی قرار میدیم و از مواد شیرینی با فاصله روی کاغذ روغنی میریزیم و در فر به مدت ۱۰دقیقه قرار میدیم تا زیر شیرینی طلایی بشه @shirini71

#كتلت_بادمجان مواد لازم: سيب زمينى ٣ عدد متوسط بادمجان ٦ تا متوسط پياز ١ عدد متوسط سير ٤ حبه نمك ادويه به مقدار نياز آرد ٢ ق غ نعنا خشك ٢ ق غ تخم مرغ ٢ عدد طرز تهيه: بادمجانها را كبابى مى كنيم و پوست انها را جدا مى كنيم و با گوشت كوب برقى له مى كنيم سيب زمينى ها و پياز را ريز رنده مى كنيم و خوب با پارچه تميز آبشو مى گيريم بعد همه مواد را با هم مخلوط مى كنيم بعد داخل ماهى تابه روغن ميريزيم و نمك مى پاشيم و ميزاريم خوب روغن داغ بشه بعد كتلت ها سرخ مى كنيم سير را رنده ريز مى كنيم و با مواد مخلوط مى كنيم @shirini71

🌿 الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِی جَعَلَنَا مِنَ الْمُتَمَسِّکِینَ بِوِلاَیَةِ أَمِیرِالْمُؤْمِنِینَ؛ 🌲میلاد با سعادتِ آقاجانمان... سیدالعرب والعجم - خیرالبشر - وجه الله - عین الله - اذن الله - لسان الله - یدالله - باب الله - سیف الله - سرالله - ثارالله - نورالله - روح الله - شمس الله - غیرت الله - قدرت الله - ولی الله - خلیفة الله - عبدالله - اسدالله الغالب - غالب کل غالب - مظهر العجائب - مصدر الغرائب - ابوتراب - زوج بتول - وصی رسول - قائدالغر المحجلین - لنگر آسمان و زمین، حیدر کرّار صاحبِ لوح و قلم و ذوالفقار، علی امیرالمؤمنین علیه السلام بر شما و همه شیعیان حضرت مبارک باد ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹

‍ #رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_هفتم_اسفند_۹۹ 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : 1 عدد تخم مرغ آبپز +یک لیوان آب پرتقال طبیعی 🍋یک ساعت پس از صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + 1 تکه شکلات تلخ 🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب + 1 عدد هویج 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + ۲ تکه فیله مرغ آب پز همراه با سبزیجات کرفس و هویج و نخود 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 1 لیوان چای + 1 عدد بیسکوییت یا 1 عدد خرما 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + 1 خورشت خوری سر خالی عدسی 🍋بعد از شام یک عدد خرما 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی شود و پنج دقیقه طناب زدن @shirini71