‍ #رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_هشتم_اسفند_۹۹🦑🦑 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : 1 عدد تخم مرغ آبپز +یک لیوان آب پرتقال طبیعی 🍋یک ساعت پس از صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + 1 تکه شکلات تلخ 🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب + 1 عدد هویج 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + ۲ تکه فیله مرغ آب پز همراه با سبزیجات کرفس و هویج و نخود 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 1 لیوان چای + 1 عدد بیسکوییت یا 1 عدد خرما 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + 1 خورشت خوری سر خالی عدسی 🍋بعد از شام یک عدد خرما 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی شود و پنج دقیقه طناب زدن @shirini71

#حلیم_خونگی دو پیمانه بلغور گندم رو یک ساعت خیس کردم وآبشو خالی کردم با اب گذاشتم بپزه. تو یه قابلمه دیگه۲۵۰گرم گوشت گوسفندی رو با یه پیاز گذاشتم بپزه. وقتی بلغورا پخت با میکسر له له کردم .اگه میخواین دونه های بلغور زیر زبون نیاد از صافی هم عبور بدین..بلغورای له شده رو تو قابلمه دوباره برگردوندم وگوشت که پخت ریش ریش کردم دو سه قاشق از بلغوررو به گوشت اضافه کردم وهم زدم وقتی یک دست شد تو قابلمه ریختم .آب گوشت رو هم صافی زدم وریختم تو قابلمه .یه کم روغن داغ کردم وبهش اضافه کردم شعله رو کم کم کردم ودمکنی گذاشتم تا بعد دو سه ساعت جا بیفته .روشو هم با روغن داغ وکنجد ودارچین تزیین کردم. @shirini71

#نان_لواش_فوری مواد لازم: ٣ لیوان آرد ١ لیوان شیر یا اب دو ق.غ روغن ١/٤ق چ شكر ١ ق چ نمك ١ ق مربا خ بيكينگ پودر . طرز تهيه: ابتدا آرد را الك مى كنيم بعد نمك، شكر، بيكينگ پودر و روغن را روى آن مى ريزيم. شیر را در دو مرحله به آرد اضافه مى كنيم و با قاشق كاملا مخلوط مى كنيم. بعد همه اين مواد را با دست كاملا با هم مخلوط مى كنيم تا خمير يكنواختى به دست بيايد. ـ(اين خمير نيازى به ورز دادن ندارد) از اين مقدار خمير ٨ چانه به دست مى آيد. روى سطح صافى كمى آرد مى پاشيم و خمير را با وردنه باز مى كنيم. تاوه نان پزى يا ماهيتابه را به مدت دە دقيقه روى شعله ملايم از قبل گرم مى كنيم. چانه ها را يكى يكى باز كرده و روى تاوه پهن كرده و طبخ مى كنيم. 4دقیقە بعد از پخت، نانها را در دستمال آشپزخانه مى پيچيم تا نرم بمانند. این نون چون خمیر مایە ندارە دو روزە مصرف بشه بهتره چون بیشتر بمونه خشک میشه @shirini71

#توپک_مرغ سینه ی مرغ پخته شده ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سیر رنده شده ۲ حبه پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ دو عدد آرد سوخاری یک پیمانه روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم . طرز تهیه : در ابتدا پیاز ها رو کمی تفت بدید بعد از اینکه نرم شد، سیر و مرغ های پخته شده را به همراه نمک، فلفل و پاپریکا اضافه کنید. سپس پنیر خامه ای و جعفری رو هم کاملا با مرغ مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. دستتان را چرب کنید و مرغ ها را به شکل توپک فرم دهید و به ترتیب در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلطانید تا سطح آن کاملا با آرد سوخاری پوشانده شود سپس در روغن داغ شده سرخ کنید و به همراه سس مورد علاقه تان نوش جان کنید 🤤😍 @shirini71

#شیرینی_پودینگی مواد لازم: ۱۲۵ گرم کره و یا مارگارین نرم (هم دمای محیط) نصف فنجان چایخوری روغن مایع (معادل یک چهارم لیوان فرانسوی) ۱ بسته پودر پودینگ توت فرنگی یا هر طعمی به دلخواه (از سوپر مارکت ها تهیه کنید) نصف فنجان چایخوری پودر قند (معادل یک چهارم لیوان فرانسوی) ۱ لیوان پودر نشاسته ذرت ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق م بکینگ پودر ۲/۵ فنجان چایخوری آرد (تقریبا معادل یک و یک چهارم لیوان فرانسوی) طرز تهیه: همه مواد به غیر از آرد را داخل ظرف گودی بریزید و با دست مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید دقت کنید خمیر سفت نشود. به خمیر شکل دلخو‌اهتان را بدهید (داخل فیلم از قاشق اسکوپ بستنی و کاتر پروانه ای و ‌قلبی و ... استفاده شده) سپس روی سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد حدود ۱۵ دقیقه بپزید اما دقت کنید رنگش تغییر نکند و صورتی باقی بماند پس کنترل شده بپزید و وقتی از فر خارج میکنید شیرینی ها نرم است اما هر چه خنکتر شود خودش را میگیرد و به دلخواه رویش پودر قند بپاشید و‌ یا مثل عکس اسلاید آخر با شکلات آب شده به ‌روش بن ماری تزیین کنید. @shirini71

#شیرینی_گل_مینا موادلازم: ▫️کره یا روغن جامد ۷۰گرم ▫️پودرقند ۵۰گرم ▫️هل یا وانیل نصف ق چ ▫️ارد ۱۷۰گرم ▫️تخم مرغ ۱عدد کامل 🔸آرد رو الک میکنیم میذاریم کنار.حالا روغن و پودرقند و هل رو اینقدر هم میزنیم تا پف کنه و سبک بشه بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و مجددا خووب هم میزنیم و در نهایت آرد رو داخلش الک میکنیم و با دست خوب مخلوط میکنیم زیاد ورز ندین وگرنه به روغن میفته و هنگام پخت ترک برمیداره و خشک میشه.خمیر رو داخل نایلون گذاشته و در یخچال نیم ساعت استراحت میدیم.فر رو از قبل با ۱۷۰درجه روشن میکنیم. 🔸کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده .از خمیر گلوله هایی برمیداریم بصورت لوله ای شکل میدیم و انتهای دو طرف رو بهم وصل میکنیم تا شبیه اشک بشه بعدم در سینی فر چیده و بمدت ۱۵تا۲۵دقیقه اجازه میدیم بپزه.وقتی از فرخارج کردیم بهشون دست نمیزنیم تا خنک بشن.انتهای هر اشک رو داخل شکلات آبشده و‌بعد داخل پودرنارگیل یا پودرپسته میزنیم . @shirini71