‍ #دمی_باقالا #گیاهخواری سلام به شما خوبان همراه💖 دمی باقالا زرد با ترشی لیته به نظر من از خوشمزه ترین دم پختک هاست یه جورایی هرچی می خوری سیر نمیشی😊😘 دوتا پیاز را تفت دادم و وقتی طلایی شد یک مقدارشو جدا کردم وکنار گذاشتم بعد یه قاشق غذاخوری (خیلی پر نکنید)زردچوبه اضافه کردم بعد یک پیمونه پلوپز باقالا را که شسته بودم اضافه کردم وچهار پیمونه اب هم افزوده کمی نمک هم زده ودر قابلمه راگذاشته تا باقالا نیم پز بشه بعد سه پیمونه برنج را که یک ساعت خیس خورده بود نیز اضافه کردم ونمک وروغن را اندازه کردم اب برنج که کشیده شد دم گذاشتم (البته وقتی برنج در حال جوشیدنه اگه احساس میکنید باز اب لازم داره کمی اب اضافه کنید) موقع سرو غذاهم پیاز داغی که کنار گذاشتید را با یه مقدار از برنج اماده شده وکمی زعفرون اب شده والبته با کره مخلوط کنید وروی غذا بریزید ونوش جان کنید نیمرو هم که دیگه کنارش عالی میشه🍳 روز خوبی داشته باشید🍁🍁 noshin46 @shirini71

🌙🌸رژیم روز سوم ماه رمضان🌙🌸 1400/1/27 🌞افطاری: 1 لیوان شیر🥛 گرم + یک قاشق مرباخوری عسل🍯 + یک پیاله کوچک آش 🍵رشته رقیق 🌚شام: (یک ساعت بعد از افطار) 3 تکه گوشت کبابی🥩 + 2 کف دست نان🍞 سنگک یا لواش + 1 پیاله ماست 🥣+ سبزی🍀 🌓شام تا سحر: 3 عدد آلو یا برگه ی زردآلو + 4 عدد میوه 🍎 + هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + تخم شربتی + آب لیمو🍋 🌔سحری: یک کاسه آش🍵+ 3 کف دست نان🍞 + یک پیاله ماست🥣 + سبزی🥗 @shirini71

دعای روز سوم ماه رمضان @mojtahedie71

‍ #حلوازنجبیلی #افطاری آرد: ۳۵۰ گرم پودر قند:۲۵۰ گرم روغن جامد:۱۰۰ گرم کره:۳۰گرم زنجبیل: ۲ قاشق هل:۱ قاشق گردوی خرد شده: به میزان لازم اول آرد رو تفت میدیم تا بوی خامی آرد بلند بشه اما رنگ آرد نباید تغییر کنه بعد از تفت آرد رو الک میکنیم بعد دوباره روی حرارت قرار میدیم روغن و کره رو اضافه میکنیم و سه دقیقه تفت میدیم بعد از روی حرارت برمیداریم و میذاریم تا بخارش خارج بشه سپس پودر قند الک شده و زنجبیل و هل و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم، توی قالب دلخواه میریزیم و فشار میدیم کمی توی فریزر قرار میدیم تا کره و روغن ببنده بعد از فریزر در میاریم و از قالب خارج میکنیم روشو میتونین با پودر پسته و گل محمدی و دارچین تزیین کنید @shirini71

#حلوای_شیر #افطار 250 گرم کره 2 لیوان آرد 2ونیم لیوان شکر 2ونیم لیوان شیر 1 لیوان گردو خرد شده زعفران-هل-گلاب اینا اختیارین کره رو داخل تابه تفلون آب کنین، آرد رو اضافه کنید و تفت بدین با قاشق چوبی، 25-30 دقیقه تا رنگش عوض شه و بوش دربیاد، از یک طرفی هم شربت رو آماده کنین، شیر و شکر رو داخل قابلمه ای بجوشونین و روی آرد که تفت دادین بریزین و تند تند هم بزنین و از روی حرارت بردارید.بعد گردو رو اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد که کمی سرد شد، داخل قالب تارت که سلفون گذاشتین بریزین و صاف کنین (مقداری هم برای تزیین نگه دارین). 2-3 ساعت نگه دارین در دمای اتاق بعد روش پودر شکر الک کنین و تزیین کنین @shirini71