آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#پارافه_موز
#دسر_موز
شیر سرد یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین یک قاشق غذا خوری
پودر ژله ی موز یک بسته
شکر چهارقاشق غذا خوری
خامه ی صبحانه سه قاشق غذا خوری
آب جوش یک پیمانه
موز یک عدد
ابتدا نصف پیمانه شیر رو با ژلاتین مخلوط میکنیم و به روش بن ماری اجازه میدهیم که آب بشه بعد پودر ژله ی موز رو بایک لیوان آب جوش بن ماری میکنیم بعد مابقی شیر و خامه و شکر رو باهم به روش بن ماری حل میکنیم و اجازه میدهیم ذرات شکر کاملا حل بشه بعد پودر ژلاتین و ژله ی موز که بن ماری کردیم رو به مخلوط اضافه میکنیم بعد موزهارو حلقه حلقه میکنیم و داخل مواد بالا میریزم . و درآخر قالب رو چرب کرده و دسر را داخل قالب مورد نظر میریزیم و حدود چهار پنج ساعت داخل یخچال میزاریم تا ببنده بعد سرو میکنیم . نوش جان😋
@shirini71
#پارفه_موز
#دسر_موز
۴عدد ق غ نشاسته ذرت را در نصف لیوان شیر سرد حل کنید.
یک و نیم لیوان شیر رو با نشاسته حل شده در قابلمه بریزین و روی حرارت قرار بدین.با شعله متوسط .
۲ ق غ شکر رو با نصف بسته پودر کرم کارامل بهش اضافه کنین و مدام هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه .
از روی حرارت بردارین .۱/۴ ق چ وانیل رو با ۱۰۰ گرم خامه قنادی بهش اضافه کنین و روی مواد کیسه فریزر بندازین تا به آرامی ولرم بشه.
در لیوانا مقداری از مواد بریزین و روی آن بیسکوییت خرد شده و دوباره کمی مواد و بعد خرده بیسکوییت و در یخچال ۲ ساعت استراحت بدین .
#دسر_پارافه_موزی🍌
پودر ژله موزی یک بسته
آب جوش یک لیوان
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
موز رنده شده ۱ عدد بزرگ
خامه پاکتی ۲۰۰ گرم
بستنی موزی یا وانیلی دو و نیم پیمانه معادل ۳۰۰ گرم
طرز تهیه💚
ابتدا بستنی را در دمای محیط میگذاریم تا آب شود و ژله موز را با یک لیوان آب جوش بن ماری می کنیم تا حل و شفاف شود پودر ژلاتین را هم با یک لیوان شیر بن ماری می کنیم تا کاملاً حل شود همه مواد را می گذاریم تا به دمای محیط برسند و سپس به بستنی اضافه میکنیم و خامه را نیز اضافه می کنیم و در آخر موز رنده شده را با مواد مخلوط میکنیم داخل قالب می ریزیم و به مدت ۷ ساعت داخل یخچال می گذاریم.من همه مواد رو داخل مخلوط کن ریخته💚
@shirini71
#دسر_موز
#پارافه_موز
هم می تونید بصورت قالبی درست کنید هم بصورت تک نفره لیوانی
جایگزین موز از میوه های دیگه هم می تونید استفاده کنید 👆👌