#پلوي_سنتي_فرانسوي در ابتدا تکه‌های مرغ را سرخ می‌کنیم و جدا می‌گذاریم. پیاز را نیز جدا سرخ می‌کنیم. برنج را یک ساعت قبل از پخت در آب سرد می‌خیسانیم و سپس آن را نیز جوشانده و در آبکش میریزیم تا آب خود را خوب پس بدهد. سپس در ظرفی بزرگ پیاز سرخ شده، مرغ سرخ شده، هویج رنده شده به همراه کشمش و نخود فرنگر و همین طور رب گوجه فرنگی و ادویه جات و هل را اضافه کرده و در آخر کار برنج آبکش شده را نیز افزوده نوش جان ❤️ @shirini71

#کیک_شنی 🔷موادلازم 🔹آرد: دو لیوان دسته دار فرانسوی +دوقاشق غذاخوری 🔹شکر: یک لیوان 🔹شیر یک لیوان داغ 🔹روغن: یک لیوان سر خالی 🔹تخم مرغ: 4 عدد 🔹وانیل: نصف قاشق چ 🔹بکینگ پودر: دو قاشق مربا خوری 🔹پودر هل: یک قاشق مرباخوری 🔷مواد لازم برای تزیین کیک بعد از پخت 🔹نصف قوطی شیر عسلی 🔹پودر نارگیل: بو داده نصف لیوان (دوستان نارگیل رو توی تابه بریزید و هم بزنید تا شیری رنگ بشه) ♨️طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر شش تا هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید. وانیل و هل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید.روغن مایع رو اضافه و دو دقیقه بزنید شیر داغ رو بریزید و دو دقیقه بزنید ( همش با دور تند همزن ). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید و در سه نوبت به مایع اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید و زیر و رو کنید تا گوله ای نباشه.توی قالب مستطیلی 23×35یا قالب 20 ×39 هم مناسبه حتی تابه های پیرکس.کفشو با دو تاسه قطره روغن چرب کنید و بعد کاغذ روغنی روش بزارید مواد رو بریزید داخلش و در فر از یک ربع گرم شده دمای 180 بزارید البته مواظب باشید دمای فرها باهم متفاوته .به مدت 35 تا40 دقیقه با یک سیخ چوبه تست کنید اگه بهش نچسبید کیکتون اماده هست. نکته مهم تمام مواد کیک باید به دمای محیط برسه نکته دوم:فر از قبل روشن باشه نکته سوم: موقع پخت روی کیکتون بایدطلایی رو به سرخ باشه بعد از اینکه کیک رو از فر درآوردید تا کیکتون داغ داغه شیر عسلی سرد رو روش بریزید نصف قوطی کافیه با پشت قاشق به همه جا برسونید بعد پودرنارگیل بوداده رو روش بریزید مثل شن به همه جا بپاشید بزارید تا خنک بشه بعد برش بزنید وبا پودرپسته تزیین کنید. نوش جان . @shirini71

. این حلوای ترکی با آرد سمولینا و شیره فوق العاده خوشمزه و مقویه و میتونید به راحتی هم درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید😍 . مواد لازم👇 کره: ۸۰گرم روغن مایع: ۱۰۰میلی لیتر آرد سمولینا: ۱لیوان(حجم لیوان استفاده شده ۲۰۰میلی لیتر است) آرد گندم: ۴ق.غ مغزگردو: نصف لیوان(از مغزیجات دیگه هم میتونید استفاده کنید) شیره: دو سوم لیوان(شیره خرما یا انگور یا پنج شیره) . مواد لازم برای شربت👇 شیر: یک و نیم لیوان آب: یک و نیم لیوان شکر: یک لیوان گلاب: ۳ق.غ زعفرون: به مقدار دلخواه . اول شربتو آماده میکنیم شیرو آبو شکرو رو حرارت ملایم میذاریم تا شکر کاملا حل بشه بعد گلابو زعفرونو اضافه میکنیم از رو حرارت برمیداریم تا ولرم شه. کره و روغنو تو تابه میریزیمو وقتی کره آب شد آرد سمولینای الک شده و آرد گندم الک شده رو اضافه میکنیمو حدود نیم ساعت با حرارت متوسط تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه بعد مغز گردو رو اضافه میکنیم و ۵دقیقه دیگه تفت میدیم بعد از اون شیره رو اضافه میکنیم و وقتی خوب با مواد مخلوطش کردیم شربت ولرمو تو دو سه مرحله اضافه میکنیم و هر دفعه خوب هم میزنیم.مرتب به هم زدن ادامه میدیم تا شربت کاملا به خورد مواد بره و حلوا به قوام برسه. بعد از اینکه حلوا آماده شد به هر صورتی که دوست دارید میتونید سروش کنید😍😋 این حلوا فوق العاده خوش بافتو خوشمزه و سبکه حتما درست کنیدو از خوردنش لذت ببرید❤ 🍔 @shirini71

#کلیپ_تصویری #کیک_شطرنجی