#کلیپ_تصویری #شیرینی_شیری خمیر: 2فنجان شیر 1فنجان روغن مایع نمک شکر یک بسته مخمرفوری آرد داخل : پودرپنیر توجه کنید پس ازآماده شدن خمیر بذارید 3_4دقیقه ورز بیادوهمینطور پس ازپنیر گذاشتن هم باید 45 دقیقه دراون روببندید که کاملا ورز بیاد.ودرآخرهم زرده تخم مرغ روی شیرینی ها بزنید.

⁣ 🌷#شامی_رودباری ⁣ ⁣ ⁣ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم⁣ پیاز رنده شده دو عدد متوسط⁣ رب گوجه فرنگی دو قاشق سر پر⁣ روغن زیتون دو ق غ⁣ سبزی معطر ( ترخون، مرزه ) یک ق غ سر پر⁣ نمک،فلفل به مقدار لازم⁣ آب لیموی تازه دو ق غ⁣ ⁣ ⁣ خب ابتدا گوشت رو همراه با پیاز، ادویه ها و سبزی های معطر خوب ورز داده و ازش اندازه یه نارنگی بردارید و داخل روغن شامی ها رو خوب سرخ کنید و بعد کنار بذارید..⁣ ⁣ ⁣ حالا داخل ماهی تابه دو ق روغن زیتون ریخته و رب گوجه رو داخلش تفت بدید ( میتونید از دو تا گوجه رنده شده این قسمت استفاده کنید) و بهش نمک و فلفل اضافه کرده و یک لیوان آب جوش میریزیم و بعد شامی ها رو میندازیم داخلش و اجازه میدیم یه ساعت بمونه رو حرارت که به شکل سس در بیاد و روی شامی ها رو بگیره ، در آخر هم آبلیمو رو بهش اضافه کرده و تمام (فقط دقت کنید که درب ماهی تابه رو نبندید و نیمه باز باشه تا شامی ها نرم نشه)حالا کنار یه چلو زعفرونی خوشمزه و سیب زمینی و گوجه سرخ کرده بزنید بر بدن و حالش رو ببرید، به به 🍔 @shirini71

#کیک_مالاگا کیک تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان آرد سه صفر ۱ و۱/۲ لیوان(اول الک کنید بعد پیمانه کنید) پودر کاکائو ۱/۲ لیوان(الک بشه) شیر ولرم ۱ لیوان سرخالی روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ۱/۴ ق چ تخم مرغ+وانیل+شکر را ۶-۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید. شیر ولرم و روغن مایع را اضافه و در مخلوط شدن هم بزنید. آرد+پودر کاکائو و بیکینگ پودر را مخلوط و در ۲-۳ مرحله به مواد اضافه و آرام هم بزنید،میتونید ۳۰ ثانیه با دور کند همزن بزنید تا یکدست بشه. کف قالب ۳۰ تا ۳۵ سانتی را کاغذ روغنی بندازید و کمی چرب کنید. مواد را داخل قالب ریخته و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید. بعد از پخت روی دستمال نخی برگردانید تا خنک شود،مجدد داخل قالب برگردانید و به سایز دلخواه برش بزنید. ...... کِرِم شیر ۱ لیتر نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری آرد قنادی ۱/۲ پیمانه کره ۲۵ گرم وانیل ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳/۴ لیوان تخم مرغ و شکر را حدود ۱-۲ دقیقه با همزن بزنید و به شیر اضافه کنید. آرد قنادی و نشاسته ذرت را اول با کمی شیر مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید. قابلمه شیر را روی حرارت ملایم قرار بدین و با همزن دستی مدام هم بزنید تا مواد گوله نشه. غلظت مواد مثل فرنی شد کره و وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بزارید و صبر کنید تا مواد ولرم بشه(در قابلمه حتما بزارید تا روی کرم لایه نبنده) روی کیک را با قهوه یا نسکافه خنک شده خیس کنید و کرم را روی کیک بریزید و یکدست پخش کنید. روی کرم موز بچینید. ...... گاناش خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات تخته ای تلخ یا شیری ۱۳۰ گرم شکلات و خامه را جدا بن ماری کنید و بعد با هم مخلوط کنید. گاناش ولرم را روی موزها و کرم بریزید و پخش کنید. روی گاناش را با هرچی دوست دارین تزیین کنید و برای حداقل ۶ ساعت در یخچال قرار بدین و بعد سرو کنید. 🍔 @shirini71

#غذای_متفاوت با صدا ببنید🔈 600 گرم سیب زمینی 1 حبه سیر جعفری 600 گرم گوشت گوساله 50 گرم ارد سوخاری 50 گرم پنیر رنده شده نمک فلفل جوز هندی 2 عدد تخم مرغ روغن زیتون پنیر رنده شده سیب زمینی را بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیر ، جعفری ، آرد سوخاری ، پنیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، جوز هندی ، 2 تخم مرغ را به گوشت گوساله آسیاب شده اضافه کنید. مخلوط کردن. کوفته درست کنید. بزارید داخل فریزر به مدت ۱۵دقیقه مقداری روغن درون ظرف پخت بریزید. سیب زمینی و کوفته را مرتب کنید ، روغن بریزید ، پنیر رنده شده را بپاشید. تزئین با رزماری. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه 💖 @shirini71

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کاپ کیک کشمشی🍓 #کلیپ_آموزش_کاپ_کیک_کشمشی😋