#دسر_عربی_معصومه یه دسر بی نظیر و خوشمزه و مجلسی 😍 شیر ۲ لیوان پودر کرم کارامل ۱ بسته پودر کافی میکس ۱ بسته (حدودا ۲ ق غ) پودر ژلاتین ۱ ق غ (۱۰ گرم) بیسکوییت پتی بور نصف بسته (۱۰ عدد) خامه صبحانه (یا قنادی ) ۱۰۰ گرم ( حدودا ۲ تا ۳ ق غ) . پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . شیر و پودر کرم کارامل و کافی میکس رو با هم مخلوط و روی حرارت قرار دادم و بعد از اینکه مخلوط شدن ژلاتین حل شده رو اضافه کردم ، دو ، سه دقیقه جوشید و از حرارت برداشتم و گذاشتم از دما بیفته .داخل مخلوط کن همراه با بیسکوییت و خامه ریختم و میکس کردم . چون طرح قالبی که انتخاب کردم طوری هست که گل داره ، می خوام گل رو کاکائویی کنم ، به خاطر همین کمی از مواد دسر رو با ۱ ق م پودر کاکائو مخلوط کردم . قالب رو جزیی با روغن مایع چرب کردم و از مواد کاکائویی توی طرج گل ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ، البته خیلی سفت نشه و بعد مابقی مواد دسر رو ریختم و گداشتم ۶ الی ۷ ساعتی یخچال بمونه و بعد که خوب بست ، دورش رو با کارد آزاد کردم و وقتی دیدم از جاش آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . 🍔 @shirini71

#سالاد_مرغ🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 نصف یک عدد سینه مرغ آبپز پیازچه سه عدد خیارشور چهارعدد جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری شوید خرد شده دوقاشق غذاخوری ذرت و هویچ نگینی و نخودفرنگی آبپز مجموعا سه چهارم پیمانه گردو خردشده یک چهارم پیمانه نصف یک عدد لیموترش تازه پنیر خامه ای دوقاشق غذاخوری ماست سفت یا چکیده چهارقاشق غذاخوری سس مایونز یک قاشق غذاخوری سس سیر یک قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک و فلفل قرمز به مقدارلازم طرزتهیه 👇👇👇 ابتدا سینه مرغ را با رنده درشت رنده نموده . خیارشور ، پیازچه ، جعفری و شوید را داخل خرد کن ریخته و خرد میکنیم . سینه مرغ ، سبزیجات خرد شده ، گردو ، ذرت و نخودفرنگی و هویچ نگینی پنیرخامه ای سس مایونز سس سیر و ماست و نمک و فلفل قرمز و آب لیموترش ؛همه رو باهم خوب مخلوط نموده تا سالاد یکدست شود و حداقل یک ساعت داخل ظرف دربسته دریخچال قرار میدیم تا مزه ها باهم ترکیب بشن و بعد به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو میکنیم . نوش جان👌 #سالاد @shirini71

#خوراک_لوبیا_و_قارچ🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان) قارچ ۱۰-۱۲ عدد کوچک(نقلی) پیاز ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر کره مقداری آب لیموی تازه مقدار لازم طرز تهیه 👇👇👇 ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد در این فاصله مینی قارچ هامونو جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت برای تزیین هم من از خامه ترش و مقداری پیازچه استفاده کردم، پ ن: بچه ها چون نخود آهن بسیارررر بالایی داره من تو خوراکم از مقدار کمی نخود پخته هم استفاده کردم که کاملا اختیاری نوش جان👌 #خوراک ‌‌‌ @shirini71

#سیب‌زمینی_خوشمزه با صدا ببینید🔈 ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه 💖 @shirini71

کلیپ دنت خونگی

#دنت_خونگی #دسر_لیوانی #دسر_فوری #دنت سلام عزیزای دلم با یه دسر جذاب اومدم خدمتتون🥰❤️ ببین چقدر خوشگله ،خیلی هم سریع آماده میشه و هر وقت مهمون داری میتونی تو عرض نیم ساعت درستش کنی و همه رو حیرت زده کنی😍🍓 مواد لازم برای دنت خونگی: ۴ ق.غ نشاسته ذرت ۴ ق.غ شکر ۲ لیوان شیر ۴ ق.غ خامه صبحانه نوک ق.چ وانیل ۱ق.چ پودر کاکائو (میتونید نزنید) پوره توت فرنگی(میتونید نزنید) پودر بيسکوئيت یک بسته (میتونید نزنید) طرز تهیه: 🍓شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه . 🍓بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره . 🍓تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید 🥰 kimiya__heydarii @shirini71