دلمه کاهو آماده سازی مواد داخلش رو در پست دلمه برگ مو گذاشتم برای پیچیدن شون هم که طبق تصویر ابتدا کاهو هارو میشوریم. دو دقیقه برگهای کاهو رو داخل آب در حال جوش میریزیم تا نرم بشن و شکننده نباشن قسمت سفت و ساقه وسط کاهو رو با چاقو جدا میکنیم که برگ رو راحت تر رول کنیم بعد از مواد داخلش میذاریم و طبق عکس رول میکنیم و محکم و فشرده کف قابلمه میچینیم. و از مواد سرکه و شکر یا سس تشکیل شده از رب گوجه و پیازداغ روش میریزیم و دم میذاریم. بسیار نرم و خوشمزه مثل دلمه کلم سفید هست. @shirini71

 میان وعده خوشمزه شکلاتی 🍫 1 فنجان خرما بدون هسته 1قاشق عسل یا شربت افرا 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 1/3 فنجان پودر کاکائو 1/4 فنجان آرد جو دوسر 1/4 فنجان چیپس شکلات اگر خرما تازه و نرم نیست ، آنها را به مدت 10-15 دقیقه در آب گرم خیس کنید. در همین حال ، یک ظرف را با کاغذ روغنی بچینیدخرما را خیس کنید ، اگر خیسانده شود و با عسل ، وانیل ، پودر کاکائو و آرد جو دوسر را به مخلوط کن اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد خمیر را درون یک کاسه قرار داده و چیپس شکلات را اضافه کنید داخل یخچال برای چن ساعت قرار دهید سپس به 32 مربع برش دهید. دوباره در یخچال در یک ظرف درب دار قرار دهید. @shirini71

چرا نباید گردن مرغ بخوریم ؟! ▫️گردن مرغ محل عبور نسوج عصبی و بسیاری از غدد لنفاوی است و از طرفی شستشوی مجرای داخلی آن غیرممکن است، مصرف آن توصیه نمیشود ▫️مصرف زیاد گردن مرغ باعث افزایش سطح کلسترول و آسیب جدی به بدن و همچنین بیماری های قلبی عروقی می شود. @MajalePezeshki71

‍ #خوراک_گوشت_وقارچ یه غذای راحت و خوشمزه ولی پرکالری😬😉 ما اسمشو گذاشتیم بدون قارچ و فلفل دلمه، شبیه بیج_بیج به قول مازنی ها و یا واویشکا به قول گیلانی ها میشه. که البته مایه گوشتیش باید آبکی تر باشه مثل خورشت. دو تا پیاز متوسط رو خلالی نازک کرده و تفت دادم. کمی زردچوبه هم زدم. طلایی که شد قارچ ورقه شده رو اضافه کردم. نمک و فلفل و تقریبا یک قاشق آبلیموی تازه زدم و گذاشتم قارچ کاملا بپزه و کمی سرخ بشه. . توی تابه دیگه یک پیاز متوسط نگینی ریز شده رو تفت دادم تا طلایی بشه بعد گوشت چرخکرده رو اضافه کردم باهم که تفت گرفتن کمی نمک و فلفل و پودر سیر و پودر آویشن زدم. نصف یک فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کردم. بعد دو قاشق رب گوجه زدم رنگش که وا شد، دو قاشق آب ریختم و ۱۵ دقیقه با شعله کم گذاشتم باهم بپزه. بعد همه رو کنار هم سرو کردم، که ما با نون میخوریم🙂 mah_food @shirini71

هم میشه با نون خورد هم برنج👆

‍ #دیپ_تن_ماهی_وپیازچه #پیش_غذا مواد لازم: پنیر خامه‌ای 125 گرم ماهی تن در روغن زیتون 1 قوطی آبلیمو 1 قاشق سوپخوری خامه 60 گرم (یك‌چهارم پیمانه) شكر ریز 1 پینچ پیازچه‌ی خردكرده 2 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده‌كرده یك‌دوم قاشق چایخوری پیازچه اضافی برای تزئین به میزان لازم طرز تهیه: پنیر خامه‌ای، ماهی تن، آبلیمو، خامه و شكر را در كاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید یا خوب با هم مخلوط كنید. آن‌گاه پیازچه و پوست لیمو را به آن بیفزائید. اینك، دیپ را در ظرف مناسبی بریزید و با مقداری پیازچه بیارائید. sweet.amor1 @shirini71