‍ #دسر_موزی #دسرتک_نفره #دسرلیوانی - اگر یه مهمونی تقریبا" شلوغ در پیش داریید این دسرهای موزی ایده خوب وبه صرفه ایی برای پذیرایی هست که به صورت تک نفره می تونید تو لیوانهای تلقی که لوازم قنادیها دارن به تعداد مهمونا درست کنید👇👇👇 دسر موزی مواد لازم: موز یک عدد شیر یک تا دو لیوان شکر دو ق غ پودر کاکاو دو ق غ بیسکویت پتی بور هشت عدد آرد برنج دو ق غ وانیل یک هشتم ق چ زرده تخم مرغ یک عدد خامه به مقدار لازم طرز تهیه بیسکویت رو پودر کنید و با پودر کاکاو مخلوط کنید. بقیه مواد به غیر از خامه رو توی مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید ،سپس توی یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا مقداری قوام بیاد. بعد توی ظرف سرو دو ق غ از مخلوط بیسکویت و پودر کاکاو بریزید و مقداری از مایه دو بار برای هر ظرف کافیه و چند ساعت توی یخچال بگذارید. موقع سرو با خامه فرم گرفته روی دسر شکوفه بزنید ‍ @shirini71

‍ #دسر_کیت_کت #دسرتک_نفره #دسرلیوانی مواد لازم : ▫️شکلات کیت کت یک بسته ▫️شکلات آب شده 200 گرم ▫️خامه قنادی فرم گرفته 200 گرم طرز تهیه : کیت کت ها رو خرد کنین یا با غذاساز پودر کنین. شکلات آب شده رو با خامه ی فرم گرفته مخلوط کنین. پودر کیت کت ها رو بریزین توی ظرفی که میخواین دسر رو سرو کنین. مخلوط شکلات و خامه رو بریزین روش. بزارینش توی یخچال یه چند ساعتی بمونه و خودش رو بگیره. حالا با چند تا دونه کیت کت تزئینش کنین. نوش جان 😊 @shirini71💜

‍ #ژله_حبابدار_قلبی #دسرلیوانی #دسرتک_نفره #ولنتاین #سالگرد_ازدواج مواد لازم :👇 ژله الورا ٢عدد ژله البالو ١ عدد یک عدد بستني وانيلي دستور تهیه : 👇 اول ژله ي البالو رو با ي ليوان ابجوش حل كنيد بد بستني وانيلي رو اضافه كنيد و حسابي هم بزنيد و بريزيد داحل سيني اي كه سلفون كشيديد و بزاريد تو يخچال(سينيتون كوچيك باشه بهتره قلبتون پهن تر و سه بعدي تر مبشه) بزاريد داخل يخچال و بد ك بست با قلب قالب بزنيد ي بسته ژله الورا رو با ٢ ليوان ابجوش حل كنيد حسابی تا شفاف بشه( بن ماري كنيد) بد داخل ليوان بريزيد (يا قالب) و بزاريد حدودا ي ربع بزاريد بمونه داخل يخچال (حالا باز چكش كنيد ي وقت زودتر يا ديرتر نيم بند نشه ) چون درجه ی يخچالا باهم فرق داره نيم بند بشه يني چ جوري بشه؟؟ يني وقتي انگشت ميزني بهش بچسبه بياد بالا همون كار لذتبخشي كه براي چك كردن بستن يا نبستن ژله انجام ميديم . بد بياريدش بيرون و با چنگال شروع كنيد از ي طرف ب هم زدن بازم ميكم نزاريد خيلي سفت بشه ها خراب میشه بعد كه هم زديد حباب اينجاد مبشه حالا قلبارو با دست داخل ژله بزاريد هرجايي كه دلتون بخواد . بزاريد داخل يخچال تا سفت بشه بد ي زله الورا ديكه درست كنيد و روش بريزيد تا سطحش خوشگل و صاف بشه @shirini71

‍#پاناکوتا_توت_فرنگی #دسرلیوانی #دسرتک_نفره توت فرنگی ۵۰۰گرم شکر ۱ فنجان وانیل مقداری پودر ژلاتین ۳قاشق غذاخوری شیر ۱/۲فنجان خامه سفت ۱فنجان طرز تهیه: توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید وخوب میکس کنید. مایه بدست اومده رو نصف کنید. ژلاتین رو روش آب سرد بریزد تا حالت پفکی بشه بعد یا بصورت بن ماری یا ده ثانیه تو ماکروفر بزارید تا حل بشه .شیر و شکر رو حرارت بدید تا شکر حل بشه .زیر گاز رو خاموش کنید و بعد خامه و ژلاتین آبشده رو اضافه کنید تا با حرارت شیر حل بشن . چند دقیقه می زاریم تا مایه شیر سرد بشه و گرم نباشه .حالا نصف توت فرنگی ها رو به شیر اضافه کنید . دوباره مایه بدست آمده رو نصف کنید . نصف باقی مانده توت فرنگی رو با نصف مایه شیر توت فرنگی قاطی کنید . این کار رو می کنیم تا دو رنگ بشن . مایع پر رنگ تر رو میریزیم تو ظرف و دو ساعت می زاریم تو یخچال تا ببنده .بعد از بسته شدن لایه ی کم رنگ رو روش می ریزیم . @shirini71

#پان_اسپانیا #دسرتک_نفره #دسرلیوانی مواد لازم شیر۳پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد نشاسته۴قاشق غذاخوری پر پر آرد نصف پیمانه موز ۲ عدد گردو به مقدار دلخواه(بنا به ذائقه و کرمتون😂) وانیل نصف ق چایخوری خامه یک پاکت بیسکویت پتی بور کاکائویی ۱.۵بسته پودر نارگیل و پودر کاکائو برای تزیین ابتدا نشاسته را بر روی شیر سرد ریخته و کاملا مخلوط میکنیم سپس آرد را افزوده و مجددا مخلوط میکنیم تا هیچ گلوله ای باقی نماند. شکر و تخم مرغ را با چنگال مخلوط میکنیم و به مواد بالا اضافه مینمائیم و مخلوط را روی حرارت ملایم گذاشته و بدون وقفه هم میزنیم تا مواد یکدست تری داشته باشیم،به غلظت فرنی رسید آنرا از روی حرارت برداشته و خامه را افزوده و هم میزنیم و سپس در حدود یک دقیقه روی حرارت قرار داده و همچنان هم میزنیم. کف ظرف مان را با بیسکویت پودر شده یا خیلی ریز خرد شده میپوشانیم سپس از مواد ریخته و رویش را با موز و گردو پوشانده و دوباره باقی مواد را اضافه میکنیم 🔱(اینکار را میتوانید در چندین طبقه به نسبت ارتفاع و میزان موادتان ادامه دهید) 🔱بهتر است دسر فوق پس از یکروز در یخچال ماندن سرو شود. @shirini71

#پاناکوتای_عسل #دسرتک_نفره #دسرلیوانی #دسر مقوی ماه رمضان - طرز تهیه پاناکوتای عسل مواد لازم برای تهیه ی پاناکوتای عسل : شیر 4 قاشق سوپخوری ژلاتین 2+1/4 قاشق چایخوری خامه 2 پیمانه وانیل 1 دانه کامل ( با استفاده از چاقو یا کاتر روی پوست وانیل بکشید تا عصاره ی آن را از پوستش خارج کنید) عسل 1/3 پیمانه شکر 1/3 پیمانه آب لیمو تازه 2 قاشق چایخوری ماست یونانی 2 پیمانه مواد لازم برای ژله عسل: ژلاتین 1قاشق چایخوری آب 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری عسل 1/3 پیمانه مدت زمان آماده سازی : 5 ساعت روش تهیه پاناکوتای عسل خوشمزه دستور تهیه پاناکوتای عسل : بهتر است ابتدا شیر را داخل یک کاسه کوچک بریزید و ژلاتین را روی آن بپاشید و برای مدت زمان 5 دقیقه آن را کنار بگذارید. داخل یک ظرف مناسب خامه ، وانیل، عسل و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به جوش برسد سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا سرد شود.مخلوط شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.آب لیمو و ماست یونانی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.مخلوط را به اندازه یکسان داخل قالب ها بریزید به طوری که 2 سانتی متر بالای قالبها خالی بماند و به مدت 3 ساعت آنها را در یخچال قرار دهید. روش درست کردن ژله عسل: 2 قاشق سوپخوری آب را به همراه ژلاتین در یک کاسه کوچک ریخته و هم بزنید و به مدت 5 دقیقه آنرا کنار بگذارید سپس 1 پیمانه آب را با عسل در ظرف دیگری مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا بجوشد سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و مخلوط ژلاتین را بیفزایید و مجددا” هم بزنید و داخل قالب ها روی لایه قبل بریزید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید. نوش جان🍮🍮 @shirini71

‍ #دسرپان_اسپانیا #دسرلیوانی #دسرتک_نفره دسرپان اسپانیا..یه دسرشیک..خوشمزه وعالی..البته من پایه دسرو ژله باشیر گذاشتم...ویژه مهمونای عزیز 😚😊😘 ارد 1/2 پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر نصف پیمانه شیر 2 پیمانه نشاسته 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری خامه صبحانه نصف بسته پودر بیسکوییت پتی بور به میزان لازم تخم مرغ و شکرو با همزن بزنید بعد شیر سرد و نشاسته رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید بعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه و هم بزنید ٬مخلوط تخم مرغ و شکر رو هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم تند تند هم بزنید تا خودشو بگیره اخر کار وانیل و همینکه شعله رو خاموش کردید خامه رو بریزید.توی ظرف مورد نظر پودر بیسکوییت ها رو بریزید و بعد کرمی که درست کردید رو بریزید و روی اون موز (من نریختم )و گردوی خرد شده٬دوباره بیسکوییت و مواد .همینطور ادامه بدین تا چند لایه لایه بشه و تک نفره سرو کردم .در اخر هم روش پودر قهوه پاشیدم 😋😋😋😋😋 نکته اصلا از مواد روی شعله غافل نشید چون خیلی زود ته میگیره و امکان داره مواد گوله گوله بشه من تجریش کردم که میگم @shirini71

‍ #دسر_موز_و_بیسکوییت 🍌🍨🍌🍨🍌🍨 #دسرلیوانی #دسرتک_نفره مواد لازم: شیر:2لیوان پودر کاسترد:2قاشق غذاخوری سر پر شکر:4قاشق غذاهوری گلاب :2قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور:1بسته گردو:3تا4عدد موز:1عدد بزرگ زعفرون آبشده:1قاشق غذاخوری شکلات چیپسی:به مقدار لازم خامه و خلال پسته برای تزیین:به مقدار لازم ابتدا شیر,پودر کاسترد,زعفرون ,شکر و گلاب رو با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت بر میداریم.بیسکوییت ها رو کمی خرد میکنیم و موز رو حلقه ایی خرد میکنیم,گردو رو هم کمی خرد میکنیم بعد از دسر کاسترد کمی ته لیوانها میریزیم و بعد بیسکوییت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و بعد روش کمی شکلات چیپسی و دوباره دسر کاسترد روش اضافه میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. برای تزیین روش من با ماسوره D2گل زدم و خلال پسته و شکلات چیپسی روش ریختم ,بعد چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعدش آماده سرو میشه.من با این مقدار3تا لیوان درست کردم,اگر میخواهید تعدادش بیشتر بشه میتونید از لیوانهای کوچکتر استفاده کنید و یا مواد رو بیشتر کنید. @shirini71

‍ #دسر_موز_و_بیسکوییت 🍌🍨🍌🍨🍌🍨 #دسرلیوانی #دسرتک_نفره مواد لازم: شیر:2لیوان پودر کاسترد:2قاشق غذاخوری سر پر شکر:4قاشق غذاهوری گلاب :2قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور:1بسته گردو:3تا4عدد موز:1عدد بزرگ زعفرون آبشده:1قاشق غذاخوری شکلات چیپسی:به مقدار لازم خامه و خلال پسته برای تزیین:به مقدار لازم ابتدا شیر,پودر کاسترد,زعفرون ,شکر و گلاب رو با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت بر میداریم.بیسکوییت ها رو کمی خرد میکنیم و موز رو حلقه ایی خرد میکنیم,گردو رو هم کمی خرد میکنیم بعد از دسر کاسترد کمی ته لیوانها میریزیم و بعد بیسکوییت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و بعد روش کمی شکلات چیپسی و دوباره دسر کاسترد روش اضافه میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. برای تزیین روش من با ماسوره D2گل زدم و خلال پسته و شکلات چیپسی روش ریختم ,بعد چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعدش آماده سرو میشه.من با این مقدار3تا لیوان درست کردم,اگر میخواهید تعدادش بیشتر بشه میتونید از لیوانهای کوچکتر استفاده کنید و یا مواد رو بیشتر کنید. . golnaz.ashpazi @shirini71

#دسرلیوانی کاسترد ۵قاشق غ خ شیرخشک ۵ قاشق غ خ پودر کرم کارامل یک عدد شکر یک استکان چایخوری آب ۵ لیوان دسته دار اسانس موز یک قاشق (به دلخواه) کاسترد رو با یک لیوان آب و وانیل موز با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاسترد در اب حل بشه در قابلمه ۴ لیوان اب میریزیم شیرخشک و کارامل رو اضافه میکنیم هم میزنیم و شکر رو اضافه و بعد هم کاسترد که در اب حل کردیم اضافه میکنیم و حرارت کم روشن میکنیم با قاشق تند تند هم میزنیم تا وقتی که به جوش بیاد و غلیظ بشه (نباید در هم زدن غفلت کنید فوری ته میگیره و گلوله گلوله میشه ) من وانیل رو حذف کردم و به جاش در اخر نصف لیوان گلاب و کمی زعفرون ریختم چند جوش که زد خاموش کردم @shirini71