‍ #کرم_باواریا #دسر #ولنتاین مواد لازم: شیر چهار لیوان شکر نصف لیوان پودر ژلاتین چهار قاشق غذاخوری خامه چهار قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ دو عدد وانیل کمی رنگ خوراکی قرمز . . 📝طرز تهیه: قبل از هر کاری ژلاتین رو با نصف لیوان از شیر سردمون مخلوط میکنیم و روی سماور میگذاریم تا بنماری شود و ذرات ژلاتین در شیر حل شود... شیر را روی حرارت میگذاریم تا گرم شود... شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم و کشدار شود... شیر که گرم شد، اول مواد تخم مرغی را اضافه و مدام هم میزنیم تا کامل مخلوط شود، سپس مواد ژلاتینی را افزوده و هم میزنیم، از روی حرارت برداشته، حالا دو قاشق از مایه به خامه اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم، صاف و یکدست که شد، خامه را به بقیه مواد اضافه میکنیم... حالا یک سوم بیوان از مواد را برمیداریم، به آن رنگ خوراکی میزنیم و کف قالب میریزیم، یک ساعت در یخچال میگذاریم، بعد بقیه مواد را به آرامی داخل قالب میریزیم و شش ساعت در یخچال میگذاریم، (من شب تا صبح گذاشتم بمونه) بعد کناره های دسر رو با چاقو از قالب جدا میکنیم و راحت برمیگردونیم... این دسر چون خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نیست تو هر جنس قالبی به راحتی بر میگرده... @shirini71

‍ #ژله_بستنی_قرمزومشکی #ولنتاین #سالگردازدواج . ژله بستنی قرمز مشکی (مخصوص سالگرد ازدواج و ولنتاین) 💗💗💗 . من برای این ژله از دوبسته ژله شاتوت و یه بسته ژله تمشک استفاده کردم. اول برای قسمت قرمزش ژله تمشک و با 1 لیوان آب جوش بن ماری کردم وقتی کااااملا سرد شد بهش 1 ق بستنی اضافه کردم و خووووب هم زدم و ریختم توی قسمت گل و کنار قالبم. برای قسمت مشکیشم به ژله شاتوتم که با ۳ لیوان آب جوش باز کردم رنگ خوراکی مشکی اضافه کردم. و وقتی ژله قبلی کمی گرفت ریختم روش. نوش جان. @shirini71

‍ #فینگرفود #مینی_پیتزا #لقمه #ولنتاین بنظر من پيتزا به اندازه ي كافي بار عاشقانه داره😅 ولي اگر بخوايد براي يك مناسبت عاشقانه،اين خوشمزه رو هم مناسبتي ديزاين كنيد،ميتونيد اونو به شكل قلب درست كنيد😍 حالا يك پيتزاي عاشقانه ي ساده بهتون آموزش ميدم😉:نون تست رو با قالب قلبي شكل ،قالب بزنيد.ژامبون يا سوسيس رو هم همينطور. روي نون تست سس كچاپ(قرمز) بزنيد و بذاريد يكم بمونه تا خوب مرطوب بشه و بعد روش پنير بريزيد،ژامبونها رو بچينيد (ميتونيد مثلا فلفل دلمه اي هم با كاتر قلبي شكل قالب بزنيد،ولي همون ژامبون كافيه چون خوشگليشم مهمه😊)، و بعد در فر بذاريد تا فقط پنير ذوب بشه.زياد لازم نيست در فر باشه.پنير كه ذوب شد از فر بيرون بياريد💗💞💗 @shirini71

‍ #ولنتاین #ژله مواد لازم: ژله آلوورا ژله قرمز و صورتی(رنگ خوراکی در صورت تمایل) شیر کاتر قلبی طرز تهیه: 1. ژله قرمز(هر بسته) رو در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذراتش کاملا حل شد اجازه میدیم کاملا خنک بشه، 2.یک بسته ژله صورتی را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از حل شدن ذراتش اجازه میدیم اونم خنک بشه.3.بعد از خنک شدن ژله ها به هر کدوم نصف لیوان یا کمتر شیر هم دما با ژله اضافه میکنیم (یا یک لیوان بستنی وانیلی آب شده) هم میزنیم 4. و هرکدام را داخل سینی های مستطیلی که چرب شده جداگانه میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا ۴ ساعت بمونن و کاملا ببندند،اگه ژله ها خوب نبندن قالب زدنشون سخت میشه .5.وقتی ژله های داخل سینی کاملا بستن دو بسته ژله آلوورا را در دو لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و بهش یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و قالب اصلیمون رو چرب میکنیم و نیم سانت آلوورا داخلش میریزیم و قالب رو چند دقیقه ای داخل یخچال قرار میدیم تا کمی نیم بند و غلیظ شود، 6.ژله های داخل سینی را کاتر زده و روی نیم سانت آلوورای نیم بند قرار میدیم ،با قاشق روشون ژله آلوورای خنک شده میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا باز نیم بند بشه 7. و بعد دوباره روش قلبهای قالب زده میذاریم و همین طور تا آخر ،8.بعد از اینکه آخرین ردیف قلبها رو هم چیدیم لایه پایانی رو ژله رنگ دلخواه میریزیم.دقت کنید این ژله آخر رو هم با شیر یا بستنی درست کنید و چند ساعتی داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا ببندد بعد از قالب خارج میکنیم. @shirini71

‍ #ژله_حبابدار_قلبی #دسرلیوانی #دسرتک_نفره #ولنتاین #سالگرد_ازدواج مواد لازم :👇 ژله الورا ٢عدد ژله البالو ١ عدد یک عدد بستني وانيلي دستور تهیه : 👇 اول ژله ي البالو رو با ي ليوان ابجوش حل كنيد بد بستني وانيلي رو اضافه كنيد و حسابي هم بزنيد و بريزيد داحل سيني اي كه سلفون كشيديد و بزاريد تو يخچال(سينيتون كوچيك باشه بهتره قلبتون پهن تر و سه بعدي تر مبشه) بزاريد داخل يخچال و بد ك بست با قلب قالب بزنيد ي بسته ژله الورا رو با ٢ ليوان ابجوش حل كنيد حسابی تا شفاف بشه( بن ماري كنيد) بد داخل ليوان بريزيد (يا قالب) و بزاريد حدودا ي ربع بزاريد بمونه داخل يخچال (حالا باز چكش كنيد ي وقت زودتر يا ديرتر نيم بند نشه ) چون درجه ی يخچالا باهم فرق داره نيم بند بشه يني چ جوري بشه؟؟ يني وقتي انگشت ميزني بهش بچسبه بياد بالا همون كار لذتبخشي كه براي چك كردن بستن يا نبستن ژله انجام ميديم . بد بياريدش بيرون و با چنگال شروع كنيد از ي طرف ب هم زدن بازم ميكم نزاريد خيلي سفت بشه ها خراب میشه بعد كه هم زديد حباب اينجاد مبشه حالا قلبارو با دست داخل ژله بزاريد هرجايي كه دلتون بخواد . بزاريد داخل يخچال تا سفت بشه بد ي زله الورا ديكه درست كنيد و روش بريزيد تا سطحش خوشگل و صاف بشه @shirini71

‍ #شیرینی_بدون_فر #ولنتاین #روزمادر یه بسته بیسکویت رو با یدونه موز با چنگال له کنین یه قاشق نوتلا برزین و یه مشت گردوی خرد شده بعد نیم ساعت بذارین یخچال، هر غالبی که دوسدارین در بیارین، اگه دیدین به دستتون میچسبه تو پودر نارگیل یا گردو یا پودر بیسکویت بچرخونین تا به دستتون نچسبه. بعد روشو شکلات بزنین و بذارین یخچال. خوشمزه شده 😊 @shirini71

آموزش کامل کیک چوبی برای مناسبتهای مختلف 👆 انشالله که دوست داشته باشید #پاپسیکل #پاپسیکلز #کیک_چوبی #مگنوم_کیک #تولد #پذیرایی #یلدا #ولنتاین

‍ #ولنتاین #ژله مواد لازم: ژله آلوورا ژله قرمز و صورتی(رنگ خوراکی در صورت تمایل) شیر کاتر قلبی طرز تهیه: 1. ژله قرمز(هر بسته) رو در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذراتش کاملا حل شد اجازه میدیم کاملا خنک بشه، 2.یک بسته ژله صورتی را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از حل شدن ذراتش اجازه میدیم اونم خنک بشه.3.بعد از خنک شدن ژله ها به هر کدوم نصف لیوان یا کمتر شیر هم دما با ژله اضافه میکنیم (یا یک لیوان بستنی وانیلی آب شده) هم میزنیم 4. و هرکدام را داخل سینی های مستطیلی که چرب شده جداگانه میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا ۴ ساعت بمونن و کاملا ببندند،اگه ژله ها خوب نبندن قالب زدنشون سخت میشه .5.وقتی ژله های داخل سینی کاملا بستن دو بسته ژله آلوورا را در دو لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و بهش یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و قالب اصلیمون رو چرب میکنیم و نیم سانت آلوورا داخلش میریزیم و قالب رو چند دقیقه ای داخل یخچال قرار میدیم تا کمی نیم بند و غلیظ شود، 6.ژله های داخل سینی را کاتر زده و روی نیم سانت آلوورای نیم بند قرار میدیم ،با قاشق روشون ژله آلوورای خنک شده میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا باز نیم بند بشه 7. و بعد دوباره روش قلبهای قالب زده میذاریم و همین طور تا آخر ،8.بعد از اینکه آخرین ردیف قلبها رو هم چیدیم لایه پایانی رو ژله رنگ دلخواه میریزیم.دقت کنید این ژله آخر رو هم با شیر یا بستنی درست کنید و چند ساعتی داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا ببندد بعد از قالب خارج میکنیم. zhele_tak @shirini71

‍ #ولنتاین #قلب_سورپرایز_ژله_ایی برای این ژله به سه تا قالب قلب احتیاج دارین که یکی از دیگری کوچیکتر باشه قالب اولتون در حد ممکن قالب قلب الماسی باشه فکر کنم خیلیاتون بعد از آموزش قلب شکلاتی سورپرایزی که گذاشتم این قالبو تهیه کردین قالب پلاستیکیش برای این ژله بهتره چون تکون نمیخوره، اول دو بسته ژله ی قرمز که من از ژله ی انار استفاده کردم رو با دو لیوان آب جوش حل کنید و روی سماور در حال جوش بن ماری کنید تا ذراتش کاملا حل شود بعد نصف لیوان از ژله ی حل شده را جدا کرده و اجازه میدیم خنک بشه و به بقیش نصف لیوان آب سرد اضافه کنید و قالب قلب الماسی رو چرب کنید و مقداری ژله قرمز توش بریزید و بذارید تو یخچال تا تقریبا خودشو بگیره،وقتی ژله تقریبا خودشو گرفت قالب دوم رو که‌کوچیکتر از قالب اولی هست رو از پشت چرب کنید و روی ژله ی قرمز بذارید و یه لیوان توی قالب دوم بذارید تا قالب سنگین بشه و تکون نخوره بعد از کناره های قالب با قاشق مابین قالب اول و دوم رو با ژله قرمز پر کنید و بذارید تو یخچال تا کاملا سفت بشه بعد داخل قالب دوم یه لیوان آب داغ بریزیدو قالب رو تکون بدین تا از ژله جدا بشه و یه قلب تو خالی روی ژله قرمز بوجود بیاداگه ژلتون کمی ذوب شد چند دقیقه داخل یخچال بذارید تا ببنده ،یه بسته ژله آلوورا رو از قبل با یک لیوان آب جوش حل کنید واجازه بدین خنک بشه بعد بهش نصف لیوان شیر هم دما با محیط اضافه کنید و مقداری از ژله شیر را داخل قلب ژله ای تو خالی بریزید و بذارید تو یخچال تا تقریبا ببنده بعد از اینکه تقریبا بست قالب سوم را که کوچیکتر از قالبای دیگست (ماله من یه کاسه پلاستیکی بود) روی ژله شیر آلوورا بذارید و داخلش یه لیوان بذارید تا سنگین بشه بعد از کناره هاش با قاشق ژله شیر آلوورا مابین ژله قرمز و کاسه پلاستیکی بریزید تا پر شود و همراه با کاسه داخل یخچال بذارید بعد از اینکه کامل خودشو گرفت یه لیوان آب داغ داخل کاسه بریزید و کاسه رو تکون بدین تا کاسه از ژله سفید جدا بشه.اون مقدار نصف لیوان ژله ی قرمزی که اول جدا کردین وخنک شده بهش پنج قاشق غذاخوری شیر هم دما با محیط اضافه کنید و هم بزنید و داخل حفره ی قلبی آخر رو باهاش پرکنید و قالبو بمدت حداقل ۷ ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا ببنده بعد ژله رو قالب خارج کنید. ashpazi.shayli ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @shirini71

‍ #ژله_جعبه_شکلات #ولنتاین #ایده طرز تهیه: دو بسته ژله شاتوت رو با دولیوان اب جوش بن ماری کرده وقتی سرد شد یه لیوان شیر بهش اضافه میکنیم نصف بسته ژله آلوئه ورا و نصف بسته ژله نوشابه هرکدومو با نصف لیوان آب جوش بن ماری کرده و به ژله آلوئه ورا بعداز سرد شدن یک چهارم لیوان شیر و به ژله نوشابه یک چهارم لیوان اب سرد اضافه میکنیم ژله نوشابه رو تو قالبهای شکلات قلبی ریخته میزاریم ببنده ژله سفید رو تو دوتا قالب مستطیل یکی با ارتفاع بیشتر میریزیم که ازش قلبهای سفید رو برش بزنیم و اون یکی رو تو قالب دیگه یه لایه نازک تر میریزیم که بعدا ازش پاپیون و روبان رو برش بزنیم ژله شاتوت رو توی قالب قلب ریخته فقط یک سانت از ظرف رو خالی میزاریم وقتی نیم بند شد وسطش قالب قلب کوچیکتر رو همراه با یخ گذاشته و دورتادورش بازم ژله شاتوت میریزیم میزاریم کامل ببنده تو قالب قلب دیگه که در همون قالب قلب بزرگ بود اول قلبهای سفید رو چیده و بعد ژله شاتوت رو روش میریزیم میزاریم ببنده بعد اینکه ژله ها کامل بستن ژله های قلب رو کنار هم تو ظرف سرو میزاریم البته ژله ای که وسطش قالب کوچیک گذاشته بودیم قالب رو درمیاریم و همونجور وارونه تو ظرف میزاریم ژله های نوشابه قلبی شکل رو داخل ژله قلب (ژله جعبه)میچینیم و از ژله سفید روبان رو برش زده و روی ژله قلب (قسمت درب جعبه)میچینیم و دورتادور ژله جعبه هم از ژله سفید یه مستطیل دراز برش زده و قسمت بالاشو هفت هشت برش زده و دورتادور ژله جعبه میچسبونیم و با قلمو روش یه کم نقش و نگار میکشیم که شبیه گیپور بشه soodabeh1982 ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @shirini71

#ژله_عاشقانه😍 #ولنتاین #سالگرد_ازدواج 🍜طرز تهیه من برای این ژله از دوبسته ژله شاتوت و یه بسته ژله تمشک استفاده کردم. اول برای قسمت قرمزژله تمشک و با 1 لیوان آب جوش بن ماری کردم وقتی کااااملا سرد شد بهش 1 ق بستنی اضافه کردم و خووووب هم زدم و دونه دونه قلبهای کوچیک قالب رو با سرنگ پر کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه . برای قسمت مشکیشم به دو بسته ژله شاتوتم که با ۳ لیوان آب جوش باز کردم رنگ خوراکی مشکی اضافه کردم. وقتی ژله قبلی کمی گرفت ریختم روش. shiva_tarfand ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @shirini71

#کیک_سابله #کیک_تولد #کیک_سالگرد_ازدواج #کیک_عقد #کیک_نامزدی #تزیین_کیک_آسان #ولنتاین #روز مادر اینم ی اموزش راحت برش کیک بشکل قلب و تزیین سابله با خامه کم 👌👌 با طلق الگپی قلب درس کنید و کیک را برش بزنید و با خامه شکلاتی و ماسوره ستاره ای دیزاین کنید @shirini71