فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_سوپرایزقلبی ایده #ولنتاین
#فیلم_اشپزی
https://eitaa.com/shirini71
🔱 🔱
#ژله_عاشقانه😍
#ولنتاین
#سالگرد_ازدواج
🍜طرز تهیه من برای این ژله از
دوبسته ژله شاتوت و یه بسته ژله تمشک استفاده کردم. اول برای قسمت قرمزژله
تمشک و با 1 لیوان آب جوش بن
ماری کردم وقتی کااااملا سرد شد بهش
1 ق بستنی اضافه کردم و خووووب هم
زدم و دونه دونه قلبهای کوچیک قالب رو با سرنگ پر کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه . برای قسمت مشکیشم به دو بسته ژله
شاتوتم که با ۳ لیوان آب جوش باز
کردم رنگ خوراکی مشکی اضافه کردم. وقتی ژله قبلی کمی گرفت ریختم
https://eitaa.com/shirini71
#ولنتاین
#قلب_سورپرایز_ژله_ایی
برای این ژله به سه تا قالب قلب احتیاج دارین که یکی از دیگری کوچیکتر باشه قالب اولتون در حد ممکن قالب قلب الماسی باشه فکر کنم خیلیاتون بعد از آموزش قلب شکلاتی سورپرایزی که گذاشتم این قالبو تهیه کردین قالب پلاستیکیش برای این ژله بهتره چون تکون نمیخوره،
اول دو بسته ژله ی قرمز که من از ژله ی انار استفاده کردم رو با دو لیوان آب جوش حل کنید و روی سماور در حال جوش بن ماری کنید تا ذراتش کاملا حل شود بعد نصف لیوان از ژله ی حل شده را جدا کرده و اجازه میدیم خنک بشه و به بقیش نصف لیوان آب سرد اضافه کنید و قالب قلب الماسی رو چرب کنید و مقداری ژله قرمز توش بریزید و بذارید تو یخچال تا تقریبا خودشو بگیره،وقتی ژله تقریبا خودشو گرفت قالب دوم رو که‌کوچیکتر از قالب اولی هست رو از پشت چرب کنید و روی ژله ی قرمز بذارید و یه لیوان توی قالب دوم بذارید تا قالب سنگین بشه و تکون نخوره بعد از کناره های قالب با قاشق مابین قالب اول و دوم رو با ژله قرمز پر کنید و بذارید تو یخچال تا کاملا سفت بشه بعد داخل قالب دوم یه لیوان آب داغ بریزیدو قالب رو تکون بدین تا از ژله جدا بشه و یه قلب تو خالی روی ژله قرمز بوجود بیاداگه ژلتون کمی ذوب شد چند دقیقه داخل یخچال بذارید تا ببنده ،یه بسته ژله آلوورا رو از قبل با یک لیوان آب جوش حل کنید واجازه بدین خنک بشه بعد بهش نصف لیوان شیر هم دما با محیط اضافه کنید و مقداری از ژله شیر را داخل قلب ژله ای تو خالی بریزید و بذارید تو یخچال تا تقریبا ببنده بعد از اینکه تقریبا بست قالب سوم را که کوچیکتر از قالبای دیگست (ماله من یه کاسه پلاستیکی بود) روی ژله ش
#ژله_جعبه_شکلات
#ولنتاین
#ایده
طرز تهیه:
دو بسته ژله شاتوت رو با دولیوان اب جوش بن ماری کرده وقتی سرد شد یه لیوان شیر بهش اضافه میکنیم
نصف بسته ژله آلوئه ورا و نصف بسته ژله نوشابه هرکدومو با نصف لیوان آب جوش بن ماری کرده و به ژله آلوئه ورا بعداز سرد شدن یک چهارم لیوان شیر و به ژله نوشابه یک چهارم لیوان اب سرد اضافه میکنیم
ژله نوشابه رو تو قالبهای شکلات قلبی ریخته میزاریم ببنده
ژله سفید رو تو دوتا قالب مستطیل یکی با ارتفاع بیشتر میریزیم که ازش قلبهای سفید رو برش بزنیم و اون یکی رو تو قالب دیگه یه لایه نازک تر میریزیم که بعدا ازش پاپیون و روبان رو برش بزنیم
ژله شاتوت رو توی قالب قلب ریخته فقط یک سانت از ظرف رو خالی میزاریم
وقتی نیم بند شد وسطش قالب قلب کوچیکتر رو همراه با یخ گذاشته و دورتادورش بازم ژله شاتوت میریزیم میزاریم کامل ببنده
تو قالب قلب دیگه که در همون قالب قلب بزرگ بود اول قلبهای سفید رو چیده و بعد ژله شاتوت رو روش میریزیم میزاریم ببنده
بعد اینکه ژله ها کامل بستن ژله های قلب رو کنار هم تو ظرف سرو میزاریم البته ژله ای که وسطش قالب کوچیک گذاشته بودیم قالب رو درمیاریم و همونجور وارونه تو ظرف میزاریم
ژله های نوشابه قلبی شکل رو داخل ژله قلب (ژله جعبه)میچینیم
و از ژله سفید روبان رو برش زده و روی ژله قلب (قسمت درب جعبه)میچینیم
و دورتادور ژله جعبه هم از ژله سفید یه مستطیل دراز برش زده و قسمت بالاشو هفت هشت برش زده و دورتادور ژله جعبه میچسبونیم و با قلمو روش یه کم نقش و نگار میکشیم که شبیه گیپور بشه
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
#ژله_میانتهی
#ولنتاین
#دسرتک_نفره
ژله میان تهی ایده ای زیبا و فوق العاده برای شگفت زده کردن مهمان ها👌
برای تهیه این دسر ابتدا لایه اول ژله را طبق معمول همیشه درست کرده با این تفاوت که به جای یک لیوان آب سرد تنها نصف لیوان به آن آب سرد اضافه میکنیم و داخل ظرف میریزیم، در صورت تمایل می توانید از میوه هم برای داخل لایه اول استفاده کنید. سپس صبر میکنیم تا لایه اول کاملا ببندد. پس از بسته شدن لایه اول، ژله لایه دوم را آماده کرده و اجازه میدهیم کاملا سرد شود. سپس آن را با قاشق روی لایه اول میریزیم. دقت کنید که مقداری از سطح ظرف باید خالی بماند. پس از ریختن لایه دوم، روی ظرف را سلفون کشیده و ظرف را به صورت برعکس درون یخچال قرار می دهیم. پس از بسته شدن به آرامی سلفون را جدا کنید.
نوش جان
@shirini71