#سرخ_کردن_بادمجون_رژیمی #تجربه_آشپزی اين روش رو يكي از دوستان برامون فرستادن ازشون ممونم باشد به كار ايد ((عزيزم من يه روش خوب براي سرخ كردن بادمجون دارم كه شايد به درد شما هم بخوره: بادمجون زمان سرخ كردن خيلي روغن ميكشه حتي اگه قبلش نمك هم بزنم. براي اينكه بدون روغن سرخ بشه ، بادمجونارو برش ميزنم، بعد توي فر مه از قبل داغ شده پونزده دقيقه ميزاريم كه مغزپخت بشه (برش ها خيلي ضخيم باشن). روش هم روغن رو اسپري كردم كه يه كم برشته بشه. اگه مي خوايين كه برشته تر بشه يه دقيقه با همون روغني كه روش هست توي ماهيتابه يه تفت ميديم)) posht_sahne_khanedari @shirini71