مواد لازم برای تهیه #شکلات_خانگی :
۴/۱ فنجان کره #کاکائو ذوب شده به شیوه بن‌‌‌ماری
۴/۱فنجان و۱ قاشق غذاخوری پودرکاکائوخام
دو قاشق غذاخوری شربت #افرا یا شهد #نارگیل
یک قاشق چای خوری پودر #ماکا « گیاهی از خانواده تربچه که ریشه‌‌‌اش خواص دارویی فراوانی دارد »
شربت اَفرا : از شیره درخت افرا، در کشورهایی مثل آمریکا و کانادا تهیه می‌‌‌شود؛ بیشترین قند موجود در آن، ساکاروز بوده و هر صد گرم از این شربت، حاوی مقادیر قابل‌‌‌توجهی « منگنز » و « روی » است.
طرز تهیه شکلات خانگی :
۱- کره کاکائو را به شیوه بن ماری ذوب کنید : « کره کاکائو را در کاسه کوچکی ریخته و کاسه را روی بخار آب جوش قرار دهید. »
۲- در یک کاسه بزرگ شیشه‌‌‌ای، بقیه مواد را ریخته و کره ذوب شده کاکائو را به آن بیفزائید و سریعا هم بزنید.
۳- مخلوط حاصله را درون قالب های کوچک یا روی یک سینی پوشیده شده با کاغذ پوستی بریزید و مواد طعم‌‌‌دهنده دلخواه خود را به آن اضافه کنید. در این دستور غذایی، از توت‌‌‌فرنگی تازه و بادام‌‌‌زمینی استفاده شده است.
۴- مواد آماده شده را به مدت ۲۰ دقیقه، در فریزر بگذارید و… به به ! شکلات سالم و فوق العاده خوشمزه شما حاضره
🎀 #آشپزی_ مرضیه بانو 😋👇
🎉 @shirini71❤️
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کلیپ شکلات
#شکلات
#تنقلات
#نوروز
#یلدا
یه #شکلات_دست_ساز خیییلی راحت میتونه کلی واسه ی کوچولوهاتون شادی بخش باشه. البته به #بستنی خشک هم معروف هستن این شکلاتها چون طعم بستنی وانیلی با روکش شکلاتی میدن.
شاید باورتون نشه اما این شکلات های خوشمزه فوق العاده آسون درست میشن. .
.
مواد لازم
برای ۲۰ عدد #شکلات_خانگی :
شیر پرچرب ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان سرخالی
اسانس وانیل یا موز یا طعم دلخواه تون
کره ۲۵ گرم .
.
طرزتهیه شکلات_شیری :
شیر و شکر را در ظرف نچسب بریزید روی حرارت متوسط بگذارید و مرتب هم بزنید تا جایی که شیر غلیظ شود و رد قاشق روی آن بماند سپس کره و اسانس دلخواه تان را اضافه کنید و باز هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. .
در صورت تمایل اول داخل قالب های سیلیکونی تان را شکلات کاکائو بن ماری شده بریزید و داخل یخچال بگذارید و سپس از مواد شکلات های شیر
روی آنها بریزید.
قالب را برای یکی دو ساعت داخل یخچال گذاشته و سپس میل کنید. .
به همین راحتی واسه بچه ها توی خونه تنقلات های ساده و سالم درست کنید.
╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮
@shirini71
#شکلات
#تنقلات
#نوروز
#یلدا
یه #شکلات_دست_ساز خیییلی راحت میتونه کلی واسه ی کوچولوهاتون شادی بخش باشه. البته به #بستنی خشک هم معروف هستن این شکلاتها چون طعم بستنی وانیلی با روکش شکلاتی میدن.
شاید باورتون نشه اما این شکلات های خوشمزه فوق العاده آسون درست میشن. .
.
مواد لازم
برای ۲۰ عدد #شکلات_خانگی :
شیر پرچرب ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان سرخالی
اسانس وانیل یا موز یا طعم دلخواه تون
کره ۲۵ گرم .
.
طرزتهیه شکلات_شیری :
شیر و شکر را در ظرف نچسب بریزید روی حرارت متوسط بگذارید و مرتب هم بزنید تا جایی که شیر غلیظ شود و رد قاشق روی آن بماند سپس کره و اسانس دلخواه تان را اضافه کنید و باز هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. .
در صورت تمایل اول داخل قالب های سیلیکونی تان را شکلات کاکائو بن ماری شده بریزید و داخل یخچال بگذارید و سپس از مواد شکلات های شیر
روی آنها بریزید.
قالب را برای یکی دو ساعت داخل یخچال گذاشته و سپس میل کنید. .
به همین راحتی واسه بچه ها توی خونه تنقلات های ساده و سالم درست کنید.
╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮
@shirini71