#شکلات_خونگی کیک وانیلی تکه تکه شده ۱ پیمانه بیسکوییت خرد شده ۱/۲ پیمانه کره ۸۰ گرم پودر قند ۷۵ گرم شکلات چیپسی ۲ قاشق سوپخوری فندق خرد شده ۳۰ گرم شکلات تلخ ۱۵۰ گرم . .. طرز تهیه : ابتدا شکلات رو به روش بن ماری یا با ماکروفر ذوب میکنیم و بعد کره رو اضافه میکنیم تا با حرارت شکلات آب بشه و بعد پودر قند رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی مخلوط یک دست شد ، سپس همه مواد را میریزم داخل مخلوط و خوب هم میزنیم تا خمیر یکدستی به وجود بیاید ، و بعد میتوانیم در قالب های یک نفره بریزیم یا بین دو دست گلوله کنیم ( به صورت ترافل ) و در آخر با شکلات سفید و گل خشک تزیینش میکنیم 🥰 @shirini71

رسپی های ساده و خوشمزه و شیک شکلات خونگی 👆که با یه فنجون چای عصرونه لذت بخشه 😍😋👌 #شکلات_خونگی #نبات_شیری #شکلات_ماستی🍫🍫👆

‍ #شکلات_خونگی #تنقلات براى درست كردن اين شكلاتهاى خوشمزه فقط كافيه شكلات تخته اى رابه روش بن مارى ذوب كنيد و بعد داخل شكلات ذوب شده گندمك بريزيد (از هر مدلى كه دوست داريد من از مدل cocopopsشكلاتى ريختم)مقدارى بريزيد كه تقريبا اشباع بشه بعد با قاشق كوچك گندمكهاى اغشته به شكلات را را روى سينى كه پلاستيك پهن شده ريخته در يخچال قرار بديد تا خودش را بگيرد بعد دوباره شكلات با رنگ ديگرى (من از شكلات مارك دريكا با طعم اناناسى استفاده كردم )ذوب كنيد و با قاشق بصورت نازك و نوارى روى انها بريزيد و بگذاريد تا سفت شوند ،،،مى توانيد در كنار گندمك از كشمش و يا گردو و مغزهاى دلخواه استفاده كنيد ،،،☕️☕️☕️☕️بسيار ساده و راحت اماده ميشه 🌸 @shirini71

#تافی #شکلات_خونگی مواد لازم برای 50 تا 60 عدد شیر عسلی تغلیظ شده صنعتی 400 گرم زرده تخم مرغ 4 عدد کره 2 ق س وانیل مایع چند قطره در صورت تمایل بادام زمنیتی تست شده و ریز شده یک دوم پیمانه در صورت تمایل شیر عسلی و زرده ی تخم مرغ را در قابلمه یا شیر جوش کوچک تفلون ریخته و روی شعله متوسط رو به کم اجاق گاز قرار داده و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند سپس کره و وانیل را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و هم بزنید تا زمانی که از ظرف جدا شود در این مرحله بادام را نیز اضافه کرد به محض اینکه از ظرف جدا شد دیگر حرارت ندهید چون پس از سرد شدن سفت می شود. روند پخت حدود نیم ساعت می باشد. پس از اینکه کمی خنک شد آن را رول کنید و با چاقو برش بزنید و داخل زروق شکلات بپیچید حتی می توانید گلوله کرده و در شکلات ذوب شده بزنید. این شکلات پس از حرارت باید کش دار باشد اگر کش دار نبود دفعه بعد بیشتر حرارت می خواهد و اگر سفت بود سری بعد کمتر حرارت دهید. @shirini71

شکلات تافی نوستالژی دوران کودکی ما 😊که به راحتی میشه برای تو خونه و پذیرایی درست کرد با کم و یا اضافه کردن یکی دو مورد 👆 میشه طعمها رو کمی دلپذیرتر و یا ساده کرد انشالله که بتونید آماده کنید و کنار چایی ازش لذت ببریید #شکلات_خونگی #شکلات_تافی #تافی🍫🍬🍫👆

#نبات_شیری #شکلات_خونگی ۴ لیوان شکر رو با ۴ لیوان شیر مخلوط کرده و تو بزرگترین سایز قابلمه سرویس قابلمه میریزیم . شعله رو زیاد میکنیم تا شیر به جوش بیاد، بعد از اینکه شیر شروع به جوشیدن کرد مداوم هم میزنیم تا سر نره، حدودا ده دقیقه اول کف میکنه و تا لبه قابلمه میرسه، باید حتما مدام هم بزنیم. بعد از این مدت کم کم کف ش می‌خوابه و غلیظ میشه، اینجا هم باید همچنان هم بزنیم که ته نگیره، حدود ۵الی ده دقیقه فکر میکنم، بعد برای اینکه بفهمیم به اندازه کافی غلیظ شده یه قطره از اون رو تو یه لیوان آب میندازیم اگه تا کف لیوان رفت و وا نرفت یعنی به اندازه کافی غلیظ شد، اگه وا رفت به هم زدن ادامه میدیم. کنجد،گردو خرده شده،پودر کاکائو، زعفران دم کرده.... به دلخواه بهش اضافه میکنیم. از روی اجاق برداشته ولی به هم زدن ادامه میدیم تا جایی که تقریبا شبیه حلوا تو ظرف جمع بشه(حدود ۵دقیقه) . بعد تند تند روی تخته آشپزخونه میریزیم و با وردنه صافش میکنیم. دو سه ساعت بعد که کاملا سرد شد با چاقو، انبر یا با دست خرد میکنیم. @shirini71

#شکلات_خونگی #تافی 115 گرم کره که انرا به 4 قطعه تقسیم کرده اید 120 گرم شربت ذرت (می توان آنرا با عسل جایگزین کرد) 100 گرم شکر دانه ریز 100 گرم شکر قهوه ای 120 میلی لیتر شیر عسلی 1/8 قاشق غذاخوری نمک 3/4 قاشق غذاخوری عصاره وانیل نمک دریایی اختیاری طرز تهیه : یک ظرف 20 در 20 سانتی متر را با روغن چرب کنید و کره را در یک کاسه بزرگ مایکروویو قرار دهید و تا زمانی که حل شود گرم کنید. تا زمانی که کاملاً حل شود ، حرارت دهید. در یک کاسه کره ، شربت ذرت ، شکر دانه ای ، شکر قهوه ای ، شیر تغلیظ شده شیرین شده ، نمک را اضافه کرده و مخلوط را بزنید. به مایکروویو برگردید و مخلوط را به مدت 6-7 دقیقه با قدرت زیاد بپزید.کاسه را از مایکروویو خارج کرده ، عصاره وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مخلوط را درون یک ظرف مورد نظر ریخته و کمی مقداری نمک را روی آن بپاشید. به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. هر قطعه را در کاغذ موم بپیچید. ╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮ @shirini71

#تافی #شکلات_خونگی مواد لازم برای 50 تا 60 عدد شیر عسلی تغلیظ شده صنعتی 400 گرم زرده تخم مرغ 4 عدد کره 2 ق س وانیل مایع چند قطره در صورت تمایل بادام زمنیتی تست شده و ریز شده یک دوم پیمانه در صورت تمایل شیر عسلی و زرده ی تخم مرغ را در قابلمه یا شیر جوش کوچک تفلون ریخته و روی شعله متوسط رو به کم اجاق گاز قرار داده و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند سپس کره و وانیل را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و هم بزنید تا زمانی که از ظرف جدا شود در این مرحله بادام را نیز اضافه کرد به محض اینکه از ظرف جدا شد دیگر حرارت ندهید چون پس از سرد شدن سفت می شود. روند پخت حدود نیم ساعت می باشد. پس از اینکه کمی خنک شد آن را رول کنید و با چاقو برش بزنید و داخل زروق شکلات بپیچید حتی می توانید گلوله کرده و در شکلات ذوب شده بزنید. این شکلات پس از حرارت باید کش دار باشد اگر کش دار نبود دفعه بعد بیشتر حرارت می خواهد و اگر سفت بود سری بعد کمتر حرارت دهید. shirinisara_insta ╭┄✵🍬🍫🍬🍭🍫✵┄╮ 🆔 @shirini71

#شکلات_خونگی #تافی 115 گرم کره که انرا به 4 قطعه تقسیم کرده اید 120 گرم شربت ذرت (می توان آنرا با عسل جایگزین کرد) 100 گرم شکر دانه ریز 100 گرم شکر قهوه ای 120 میلی لیتر شیر عسلی 1/8 قاشق غذاخوری نمک 3/4 قاشق غذاخوری عصاره وانیل نمک دریایی اختیاری طرز تهیه : یک ظرف 20 در 20 سانتی متر را با روغن چرب کنید و کره را در یک کاسه بزرگ مایکروویو قرار دهید و تا زمانی که حل شود گرم کنید. تا زمانی که کاملاً حل شود ، حرارت دهید. در یک کاسه کره ، شربت ذرت ، شکر دانه ای ، شکر قهوه ای ، شیر تغلیظ شده شیرین شده ، نمک را اضافه کرده و مخلوط را بزنید. به مایکروویو برگردید و مخلوط را به مدت 6-7 دقیقه با قدرت زیاد بپزید.کاسه را از مایکروویو خارج کرده ، عصاره وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مخلوط را درون یک ظرف مورد نظر ریخته و کمی مقداری نمک را روی آن بپاشید. به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. هر قطعه را در کاغذ موم بپیچید. ╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮ 🆔 @shirini71

#تافی #شکلات_خونگی مواد لازم برای 50 تا 60 عدد شیر عسلی تغلیظ شده صنعتی 400 گرم زرده تخم مرغ 4 عدد کره 2 ق س وانیل مایع چند قطره در صورت تمایل بادام زمنیتی تست شده و ریز شده یک دوم پیمانه در صورت تمایل شیر عسلی و زرده ی تخم مرغ را در قابلمه یا شیر جوش کوچک تفلون ریخته و روی شعله متوسط رو به کم اجاق گاز قرار داده و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند سپس کره و وانیل را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و هم بزنید تا زمانی که از ظرف جدا شود در این مرحله بادام را نیز اضافه کرد به محض اینکه از ظرف جدا شد دیگر حرارت ندهید چون پس از سرد شدن سفت می شود. روند پخت حدود نیم ساعت می باشد. پس از اینکه کمی خنک شد آن را رول کنید و با چاقو برش بزنید و داخل زروق شکلات بپیچید حتی می توانید گلوله کرده و در شکلات ذوب شده بزنید. این شکلات پس از حرارت باید کش دار باشد اگر کش دار نبود دفعه بعد بیشتر حرارت می خواهد و اگر سفت بود سری بعد کمتر حرارت دهید. shirinisara_insta ╭┄✵🍬🍫🍬🍭🍫✵┄╮ 🆔 @shirini71

#شکلات_خونگی #تافی 115 گرم کره که انرا به 4 قطعه تقسیم کرده اید 120 گرم شربت ذرت (می توان آنرا با عسل جایگزین کرد) 100 گرم شکر دانه ریز 100 گرم شکر قهوه ای 120 میلی لیتر شیر عسلی 1/8 قاشق غذاخوری نمک 3/4 قاشق غذاخوری عصاره وانیل نمک دریایی اختیاری طرز تهیه : یک ظرف 20 در 20 سانتی متر را با روغن چرب کنید و کره را در یک کاسه بزرگ مایکروویو قرار دهید و تا زمانی که حل شود گرم کنید. تا زمانی که کاملاً حل شود ، حرارت دهید. در یک کاسه کره ، شربت ذرت ، شکر دانه ای ، شکر قهوه ای ، شیر تغلیظ شده شیرین شده ، نمک را اضافه کرده و مخلوط را بزنید. به مایکروویو برگردید و مخلوط را به مدت 6-7 دقیقه با قدرت زیاد بپزید.کاسه را از مایکروویو خارج کرده ، عصاره وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مخلوط را درون یک ظرف مورد نظر ریخته و کمی مقداری نمک را روی آن بپاشید. به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. هر قطعه را در کاغذ موم بپیچید. ╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮ 🆔 @shirini71

شکلات خونگی شکلات نارگیلی فقط و فقط با 3 قلم مواد 😇 پودر نارگیل یک لیوان شیرعسلی نصف لیوان شکلات آبکرده طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #شکلات_خونگی