#حلوا_دراک_فندق #حلوا_مدرن #حلوا_بوتیکی آرد گندم ١٣٠گرم آردنخودچي ٦٠گرم فندق پودرشده و بوداده ١٠٠گرم پودرقند ٦٠گرم(اگر خيلي شيرين دوست داريد بيشترم ميتونيد بريزيد) شكلات تلخ ١١٠گرم دارچين يك ق.مرباخوري كره ٦٠گرم(ممكنه بيشتر بخواد،ميتونيد اگر كره دوست نداريد روغن جامد استفاده كنيد،يا نصف كره نصف روغن) . شكلات و بذاريد رو بخاركتري تا بن ماري بشه،آرد گندم و الك كنيد با شعله پايين تفت بديد،تا بوي خاميش گرفته بشه،بعد آردنخودچي و الك كنيد و دوباره تفت بديد تا كاملا بوي خاميش از بين بره ولي رنگش زياد تغيير نكنه،كره رو اضافه كنيد ،كره رو ريختيد و ذوب شد و با آرد مخلوط كرديد بايد حالت خميري و يكدست داشته باشه،اگر اينجوري نبود،دوباره كمي اضافه كنيد تا به شكل مطلوب برسيد،بعد از رو شعله برداريد،كمي كه خنك شد،درحديكه دست و نسوزونه ولي گرم باشه،پودرقند و دارچين و فندق و شكلات بن ماري و اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.فندق و پودركنيد رو سيني فر پهن كنيد به مدت پنج دقيقه طبقه وسط تا بو داده بشه. بعد تا گرم هست تو قالب بريزيد و خوب فشرده كنيد،با سيخ چوبي مواد و به تمام كف قالب برسونيد تا هوايي وجود نداشته باشه كه بعد از برگردوندن از قالب ،سطح حلوارو سوراخ ايجاد كنه،بعد خوب فشرده كنيد. بذاريد تو فريزر به مدت يكساعت تا خوب خودش و بگيره. روي اونم با هر چيزي كه دوست داريد تزيين كنيد😊 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

‍ #حلوا_دراک_فندق #حلوا_مدرن #حلوا_بوتیکی آرد گندم ١٣٠گرم آردنخودچي ٦٠گرم فندق پودرشده و بوداده ١٠٠گرم پودرقند ٦٠گرم(اگر خيلي شيرين دوست داريد بيشترم ميتونيد بريزيد) شكلات تلخ ١١٠گرم دارچين يك ق.مرباخوري كره ٦٠گرم(ممكنه بيشتر بخواد،ميتونيد اگر كره دوست نداريد روغن جامد استفاده كنيد،يا نصف كره نصف روغن) . شكلات و بذاريد رو بخاركتري تا بن ماري بشه،آرد گندم و الك كنيد با شعله پايين تفت بديد،تا بوي خاميش گرفته بشه،بعد آردنخودچي و الك كنيد و دوباره تفت بديد تا كاملا بوي خاميش از بين بره ولي رنگش زياد تغيير نكنه،كره رو اضافه كنيد ،كره رو ريختيد و ذوب شد و با آرد مخلوط كرديد بايد حالت خميري و يكدست داشته باشه،اگر اينجوري نبود،دوباره كمي اضافه كنيد تا به شكل مطلوب برسيد،بعد از رو شعله برداريد،كمي كه خنك شد،درحديكه دست و نسوزونه ولي گرم باشه،پودرقند و دارچين و فندق و شكلات بن ماري و اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.فندق و پودركنيد رو سيني فر پهن كنيد به مدت پنج دقيقه طبقه وسط تا بو داده بشه. بعد تا گرم هست تو قالب بريزيد و خوب فشرده كنيد،با سيخ چوبي مواد و به تمام كف قالب برسونيد تا هوايي وجود نداشته باشه كه بعد از برگردوندن از قالب ،سطح حلوارو سوراخ ايجاد كنه،بعد خوب فشرده كنيد. بذاريد تو فريزر به مدت يكساعت تا خوب خودش و بگيره. روي اونم با هر چيزي كه دوست داريد تزيين كنيد😊 leila_arash_food @shirini71