‍ ✅کباب تابه ای با رب انار😍 🍜طرز تهیه اول پنج ساقه جعفری و یه ساقه ریحون تازه خرد کردم و با یک پیاز متوسط رنده شده که ابشو گرفته بودم، به حدود ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده اضافه کردم. نمک و فلفل و زردچوبه هم زدم. به اندازه دلخواه مثل کتلت دراوردم فقط نازک نگرفتم. تپل باشه. توی روغن چند دقیقه دوطرفشو سرخ کردم. بعد دراوردم و یه پیاز رو نگینی خرد کردم و توی روغن تفت دادم بعد یک قاشق سرپر رب انار ترش بهش زدم. نصف یه انار ملس هم دون کردم توش ریختم. خیلییی کم شکر برا ملس شدن زدم و تفت دادم. بعد یه لیوان اب ریختم و جوش که اومد کباب ها رو بهش اضافه کردم و گذاشتم بیست دقیقه توش بپزه بعد سرو کردم. کنارش سیب زمینی سرخ کردم و با چند ورقه گوجه سرخ شده. #کباب_تابه_ای_با_رب_انار😋 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

‍ #سوپ_اسفناج2 سوپی خوشرنگ و سرشار از ویتامین ومختص افراد سرماخورده😍👌🍲 یه دستور دیگه از #سوپ_اسفناج هم توکانال هست مواد لازم: اسفناج ۱کیلو آب مرغ ۳لیوان نمک وفلفل به میزان لازم خامه ۱۰۰گرم سیر رنده شده ۱حبه کره ۲۰گرم پیاز ۱عدد اسفناج رو تمیز کرده ودوسه بار میشوییم وآبکش میکنیم وبعد در قابلمه میریزیم ورو حرارت میزاریم بپزه(در قابلمه رو نزارید)وقتی پخت با غذاسازکاملا پوره کنید .پیاز رو داخل کره تفت داده وسیر رو اضافه کرده تا طلایی شه واسفناج ونمک وفلفل وآب مرغ رو اضافه کنید وبزارید بجوشه و غلیظ شه (غلظت سوپ باید طوری باشه که نه زیاد غلیظ ونه زیاد رقیق باشه).در آخر خامه رو اضافه وهمزده وچند جوش که زد سوپ شما آماده ست کمی آب لیمو ترش اضافه کنید و با خامه تزیین کنید نوش جون 🍲🍲🍲 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#نان_سوپ کره اب شده و ۴ قاشق غذاخوزی روغن مایع رو مخلوط کردم, یک عدد تخم مرغ و دو قاشق مربا خوری شوید خشک رو اضافه کردم. با چنگال هم زدم. حالا کمی کمتر از دو لیوان آرد و دو قاشق چای خوری سر پر بیکینگ پودر رو الک کردم روی موادم و کمی با سر انگشت هم زدم تا خمیر جمع شد.ارد زیاد نریزید که سفت نشه . کمی حالت چسبندگی داره استراحت نیاز نداره, گلوله های کوچک, تقریبا بیست گرمی برداشتم روی میز کار لوله ای بلند درست کردم, هر دو لوله رو به هم تابیدم و توی سینی چیدم. نیاز نیست سینی چرب بشه. سینی رو توی فر صد و هفتاد درجه به مدت بیست دقیقه میزاریم. میشه شوید خشک رو حذف کرد یا به جاش زیره سیاه استفاده کنید http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#دسر_تافی موادلازم👇🏻 شیرسه پیمانه شکر یک پیمانه خامه یکصد گرم کره پانزده گرم نشاسته ذرت چهارقاشق سوپخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری طرزتهیه👇🏻 شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قراردهید تا کاراملی شود مواظب باشید شکرنسوزد زمانیکه شکرذوب شدو به رنگ کاراملی دراومد کافیست پودرژلانین را روی یک چهارم از شیر ریخته و به روش بن ماری حل کنید مابقی شیر رو با نشاسته ذرت حل کرده روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم بزنیدتا کمی غلیظ شود سپس نیمی ازآن را داخل شکر کاراملی ریخته هم بزنید تا یک دست شود وقتی خوب حل شدمابقی شیر راکه بانشاسته ذرت مخلوط کرده اید و ژلاتین حل شده رابه مایع شکری اضافه کنید خوب هم بزنید ، حرارت راخاموش کنید وانیل ، خامه ، کره را اضافه کنید سریع هم بزنید تاغلیظ و یکدست شود. سپس مواد آماده شده را داخل قالب مورد نظر ریخته داخل یخچال سه الی چهارساعت بماند تا کاملا ببندد..... http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

‍ #رزت‌های_پنیر_خامه‌_ای شیرینی بدون فر پنیر خامه‌ای 113 گرم خامه‌ی صبحانه 1 تا 2 قاشق سوپخوری سرخالی پودر شکر 4 پیمانه اسانس دلخواه(لیمو، توت‌فرنگی و ... ) 1 قاشق چایخوری رنگ خوراکی به میزان لازم پنیرخامه‌ای و خامه را از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید. پنیر خامه‌ای را با دور متوسط همزن به مدت یک دقیقه هم بزنید، سپس یک قاشق سوپخوری از خامه را به آن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. پودر شکر را پیمانه پیمانه اضافه کنید و با دور کند همزن مواد را با هم مخلوط کنید. اسانس مورد نظر را اضافه کنید و 4 پیمانه پودر شکر را کاملاً با مواد مخلوط کنید. اگر احساس کردید مایه رزت خیلی سفت شده و قابل قیف زدن نیست، یک قاشق سوپخوری دیگر خامه صبحانه به آن اضافه کنید. برای اطمینان بیشتر قبل از اضافه کردن دومین قاشق خامه صبحانه، مقدار کمی از مایه را داخل قیف که با ماسوره‌ی کنگره‌دار آماده کرده‌اید ریخته و شروع به قیف زدن کنید. اگر مایه خیلی سفت بود، خامه را اضافه کنید. در غیراین صورت لزومی به اضافه کردن دومین قاشق خامه نمی‌باشد. قالب یا سینی مستطیل شکلی را با فویل نازک آلومینیومی بپوشانید. مایه‌ی رزت را داخل چند کاسه بریزید و مقدار کمی رنگ خوراکی دلخواه به هر کدام از کاسه‌ها اضافه کنید. برای تهیه‌ی این رزت‌ها می‌توانید از ماسوره‌ی متوسط کنگره‌دار معمولی استفاده کنید. مایه را داخل قیف بریزید و با حرکت دستتان موافق جهت عقربه‌های ساعت رزت‌ها را فرم دهید. این شیرینی را پس از فرم دادن به مدت 2 روز در مجاورت هوا قرار دهید تا کاملاً خشک شود. برای تسریع در خشک شدن، رزت‌ها را پس از یک روز از آلومینیوم جدا کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا زیر رزت‌ها نیز خشک شود. این شیرینی را می‌توانید در دمای محیط برای مدت 15 روز نگهداری کنید. 🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

🌺 لواشک خونگی 🌺 کسی چه میداند شاید این دنیا؛ جهنم یک سیاره ی دیگر است !!! اول ازهمه هر نوع میوه ای که دردسترس باشه (هلو از هرنوعی،شلیل،زردآلو،آلوچه،آلبالو،سیب،انجیر) همــه مــیــوهاتــو بــاهم یاجداجدا بــریزتــو قــابــلــمــه اگه میشود هستشو جداکن مثلا هلو وزردالو رو میشه جدا کرد یــه ڪــاســه آب بــزن بــا نــمــڪ بــذار 1ســاعــت بــا حــرارت مــلــایــم بــپــزه بــعــد یــه ظــرف بــذار زیــر صــافــیــت وصــافــیــش ڪــن دســتــڪــش بــپــوش هے ورزش بــده کـه فــقــط هســتــه وپــوســتــش بــمــونــه بــعــد تــو ســیــنــے نــایــلــون پــهن ڪــن وبــریــز روش 2روز تــو افــتــاب بــاشــه خــشــڪ مــیــشــه ونــوارے بــرش بــده بــذار یــخــچــال تــا 1ســال مــیــمــونــه 😍😍😋 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

هنردوست عزیزم مرباي به: به ١كيلو شكر ١كيلو اب ليمو تازه ١ق چ هل و گلاب مقداري. به هارا شسته ، پوست گرفته و خشك كنيد، به سايز دلخواه برش دهيد و داخل قابلمه ريخته(ترجيحا مسي)اب بريزيد تا حدي كه روي به ها را بگيرد.حدود نيم ساعت بعد شكر را اضافه كنيد و با درب بسته و حرارت ملايم ٣ تا ٤ دقيقه بپزيد،در اين مرحله كمي گلاب و چند عدد هل هم اضافه كنيد، در نهايت پس از قوام امدن شربت ١ق چ اب ليمو را اضافه كنيد http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

هنردوست عزیزم ایشون آش گوجه هستن که خیلیم خوشمزه هستند😋اکثر دوستان بلدن و با روش های مختلفی درست می شه این آش اما من روشی که خودم درست کردم را می گم🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 #آش_عالیه #آش_گوجه مواد لازم: گوجه فرنگي حدود ٢ كيلو گندم پخته شده ١ ليوان لپه پخته شده ١/٢ ليوان سبزي آش نيم كيلو آبغوره ١/٢ ليوان آب ١ ليوان آب گوشت ١ ليوان پياز متوسط ٢ عدد نعنا داغ به ميزان لازم پونه خشك ١ ق س نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم @ashpazi_ironi طرز تهيه: ابتدا گوجه ها را كاملا ميكس كرده و روي حرارت بگذاريد تا بجوشد بعد كه خوب جوش خورد و كمي غليظ شد گندمي را كه جدا گانه پخته بوديد داخلش بريزيد و كمي ميكس كنيد با گوشت كوب برقي خيلي نياز نيست كه له بشه.مي تونيد هم ميكس نكنيد كه دانه هاي گندم معلوم باشه بعد آب گوشت و آب و لپه پخته شده را داخلش مي ريزيم و كمي صبر مي كنيم تا جا بيفته در آخر هم سبزي آش و آبغوره و نعنا داغ و پونه و پيازي را كه با روغن و زرچوبه تفت داده بوديد را داخلش ريخته و نمك و فلفلش را هم اضافه كرده و هم زده و صبر مي كنيد تا آشتون كامل جا بيفته.من از فلفل قرمز هم استفاده كردم كه كمي تندتر بشه.در ضمن اگر آب گوشت نداشتيد مي تونيد از يك عدد استاك گوشت استفاده كنيد و همچنين به جاي گندم از برنج پخته شده هم مي توانيد استفاده كنيد.بعد از جا افتادن رويش را به دلخواه با پياز داغ و نعنا تزيين كنيد. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

🍃🎊 #عیدانه •✋شعبان شد •💌و پیڪ عشق •🍃از راه آمد،عطر نفس •☺️بقیة الله آمد،باجلوه سجاد •🌙ابوالفضل و حسین یڪ ماه •💗و سه خورشید در این •😌ماه آمد... #حلول‌ماه‌شعبان‌مبارڪhttp://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006