#قند_هندوانه_ای🍉🍉
#قند_تزیینی
#قتدیلدایی
#یلدا
⬅️رنگ خوراکی به مقدار لازم
⬅️سفیده تخم مرغ زده شده ۴ قاشق چای خوری👇🏼
برای رنگ سبز و سفید هرکدوم ۱ق.چ سرپر
برای رنگ قرمز ۲ق.چ سرپر
⬅️شکر 👇🏼
برای رنگ سفید و سبز هرکدوم نصف فنجون
برای رنگ قرمز حدودا دو سوم فنجون
(قرمز باید بیشتر باشه )
طرز تهیه
اول از همه شکر هاتون رو داخل ظرف بریزین .. و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین و حسابی ترکیب کنید تا رنگی بشن(رنگ سفید نیازی به رنگ نداره)
حالا به ترتیب رنگ داخل فیلم سفیده هارو به شکر رنگی هاتون اضافه کنید و بهم بزنین تا موادمون تقریبا شبیه ماسه خیس بشه
(سفیده تخم مرغ رو زیاد تر نزنید )
بعد کف یه سینی فلزی کاغذ روغنی بندازید و مثل فیلم به ترتیب لایه های شکرتون رو بریزید و برای مرتب تر شدن کنارهاش از کارد بزرگ استفاده کنید
سه لایه رو که ریختید خیلی خیلی با احتیاط مثل من اندازه قند برش بزنید (موقع برش زیاد تکونش ندید که خورد شه )
اخر هم میتونید قند هارو ۱۰دقیقه داخل فر بذارید تا سفت بشه یا مثل من روی بخاری بذارید خیلی راحت تره حدودا ده دقیقه ای کاملا سفت و عالی میشه
@shirini71
#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁
#روز_هفتاد_و_هشتم
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک قوطی کبریت پنیر+1عدد گردو+یک کف دست نان سنگک+1 حبه قند(180کالری)
🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق غذا خوری لوبیاپلو+یک کاسه ماست(350کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه +چهار عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +10 قاشق سوپ جو+یک کف دست نان لواش(200کالری)
❣بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کم‌آبی بدن یکی از دلایل سکته در افراد بالای ۴۰ سال می‌باشد !💧
افراد ۴۰ سال به بالا خیلی‌کم تشنه می‌شوند و کم آب مصرف می‌کنند، در نتیجه خون دائماً غلیظ می‌شود. خون غلیظ هیچ وقت نمی‌تواند به عروق ظریف یعنی مویرگ‌ها غذا و اکسیژن برساند، از این رو شاهد سکته و انواع بیماری‌ها هستیم
@shirini71
#پنکیک_وانیلی
مواد لازم:
تخم مرغ درشت 1عدد
شکر 3قاشق غذاخور
نمک یک پنس
وانیل شکری 1چهارم قاشق مرباخوري
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوري پر
آرد 1 لیوان سر خالی
شیر حدود نصف ليوان
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری خوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ وشکر رو با همزن دستی یاچنگال بزنید تا شکرخوب حل بشه واحساس نشه بعد وانیل وبعد از آن روغن مایع هم اضافه میکنیم سپس اردکه به ان نمک وبگینگ پودر اضافه شده وچند بارالک کردیم راکم کم وهمزمان باشیر به مواد اضافه میکنیم به اینصورت که ابتدا مقدار کمی آرد بعدکمی شیرسپس کمی ارد مجدداکمی شیر تا ارد وشیرمون تمام بشه(دقیقا شکل تصویر)فقط بعد از اضافه کردن آرد دیگه لازم نیست خیلی مایه پنکیکتونو هم بزنید
بعد تابه تفلون و روی حرارت کم میگذاریم حدود5 دقیقه تا حرارت همه جای ظرف یکدست بشه بعد یکی دوقاشق روغن مایع کف تابه میریزیم فقط درحد چرب شدن تابه باشه کافیه و فقط برای اولین پنکیک لازمه
بعد کمی از مایه پنکیک و داخل تابه میریزیم میریزیم(به هر اندازه پنکیکتون میخواید باشه من دو قاشق میریزم میتدونید بیشتریاکمتر بریزید) من بوسیله دسته تابه اهسته مایه پنکیک و میچرخونم تا بطور یکنواخت و گرد کف تابه پخش بشه بعد که روی پنکیک حباب زد وخوب طلایی شد از یک گوشه بوسیله کفگیر بر میگردانیم تا طرف دیگر پنکیک هم طلایی بشه
این‌پنکیک بسیار ساده وراحت وسالمه وبدای بچه هاتون عالیه امیدوارم‌بپزید و ازخوردنش لذت ببرید درپستهای بعدی مراحل تهیه این خوشمزه رو میزارم تا دوستانی که گفتن‌با درستکردنش غلظتش و..مشکل دارن بتونن باخیال راحت درست کنن
@shirini71
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#حلوای_هویج_ارومیه
۳تا هویج بزرگ درشت رنده کردم یک لیوان شکر بهش زدم گذاشتم نیم ساعت موند تا آب بندازه بعد از نیم ساعت گذاشتم روی حرارت با همون آب خودش با حرارت کم بپزه البته در قابلمه باید گذاشته بشه وقتی که پخت یک لیوان شیره انگور زدم گذاشتم تا کمی هم بااون تفت بخوره ولی اینبار درشو نیمه باز گذاشتم وقتی که شیره جذب شده حدود دوسه قاشق از شیره ته قالبمه مونده بود تقریبا ۲ق غ گلاب زدم بعد گردو وهل اضافه کردم خوب هم زدم شعله رو خاموش کردم ......
این حلوا یکی از خوشمزه ترین سوغاتی شهر ارومیه هستش امیداوارم از طعمش لذت ببرین ....
منکه بردم😉
@shirini71
#با_رسپی_های_امتحان_شده