#خورشت_هویج گوشت مرغ یا گوشت گوسفندی خورشتی نیم کیلو پیاز یک عدد هویج پنج تا شش عدد زعفرون به مقدار لازم الو خورشتی دویست گرم یا شش تا هفت عدد رب یک قاشق غذا خوری اب غوره یا لیمو و شکر بسته به ذائقه کم یا زیاد بریزید ابتدا پیاز رو خرد کنید و کمی تفت بدید مرغ یا گوشت را اضافه کنید و توی پیاز تفت بدید کمی زردچوبه بزنید و یک قاشق رب را اضافه کنید تا به همراه مواد تفت بخوره .مقداری اب بریزید و زمان بزارید تا مرغ یا گوشت شما پخته بشه بعد هویج ها را خلال ریز یا درشت کرده در روغن تفت میدیم اخر سر کمی زعفران اب شده اضافه میکنیم و وقتی گوشت ما پخته شد بهش اضافه میکنیم کمی که هویج ها جوشید بهش ابغوره و شکر را اضافه میکنیم و الوهایی که از قبل خیس کردیم .و میذاریم تا خورشت کاملا جا بیفته و مزه ها در هم ادغام بشن @shirini71

#سالاد برنج 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2فنجان از هر برنج به دلخواه شما 4 فنجان آب یا آب مایع استخوان (هر نوع آبگوشت آن را طعم آور تر می کند!) 1 پیاز کوچک ، ریز خرد شده 2 بید ، ریز خرد شده میخک سیرمقداری برای عطر سالاد نمک دریا برای طعم دادن 2 فنجان گوجه فرنگی یک قوطی نخود کنسروی 1 فنجان فلفل دلمه ای ریز خرد شده یا سبز ریز خرد شده 2 فنجان ذرت پخته شده پاپریکا ، پودر فلفل قرمز ، زیره ، پودر سیر مقداری همه مواد رودر طرفی مخلوط کنید و بعدادویه ها رو وبا روغن زیتون وآبیلمو تازه سرو کنید سرو کنید

 #کوکی_اسمارتیزی این کوکی گوگولی .هم خوشمزه هم خیلی راحت.پس حتما امتحان کنید. تخم مرغ ......1 عدد   شکر .......نصف پیمانه   آرد .......2پیمانه روغن مایع ......نصف پیمانه   پودر کاکائو....... 3 قاشق غذاخوری وانیل ......کمی بکینگ پودر...... 2 قاشق چایخوری طرز تهیه:   تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل را با همزن میزنیم، آرد و پکین پودر و پودر کاکائو را کم کم اضافه میکنیم، بهتر از الک کنید بعد اضافه کنید. خمیر لطیفی بدست می آید... من از خمیر گلوله های 15 گرمی برداشتم 28 تا کوکی شد... با دست توپهای کوچیک درست میکنیم، کف سینی فر پهن میکنیم روش 3 تا اسمارتیز میگذاریم... در فر 180 درجه به مدت15 تا 20 دقیقه میگذاریم @shirini71

#کیک_هویچ يه کیک کافی شاپی خوش عطر و خوش طعم و پر طرفدار داریم 😋 مواد لازم: آرد 2/5 پیمانه تخم مرغ 3 عدد درشت شکر سفید 1/2 پیمانه هویچ رنده شده 2 و 3/4 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق غذا خوری پودر جوز هندی به دلخواه روغن مایع 1 پیمانه آب 1/2 پیمانه طرز تهیه: ابتدا آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و با هم الک کرده کنار بگذارید تخم مرغ ها را با شکر زده تا کرمی رنگ و کشدار بشه، سپس دارچین و جوز و اضافه کرده، روغن مایع و آب را اضافه می کنیم. سپس مخلوط آرد را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در آخر هویچ رنده شده را اضافه کرده با لیست مخلوط می کنیم. مواد را داخل قالب ریخته در قر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه( فر برقی) و 180 درجه( فر گازی) به مدت 50 دقیقه ( بستگی به فر) دارد، می پزیم. این کیک فوق العاده خوش عطر و خوش طعمه. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😉😊 @shirini71

#نون_چایی ارد سه کیلو روغن جامد ۷۰۰گرم شکر ۱۲۰۰گرم خمیرمایع فوری سه ق غ پر بکینگ پودر یک ق غ تخم مرغ برای روی نون چایی ۵عدد کنجدبرای روی نون چایی به اندازه دلخواه روغن میزاریم داغ بشه وشکرراباکمی اب میزاریم روی حرارت تاجوش بیادکمی که جوش خوردخاموش میکنیم توجه داشته باشیداب شکرروکم بریزیداگرموقع هم زدن خمیرتون سفت شدمیتونیداب ولرم اضافه کنید مایع خمیرراداخل اب ولرم باکمی شکرمیزاریم تاعمل بیادوقتی روغن وشربت خنک شدالبته نبایدزیادیخ کنه درحدولرم باشه بعدمایع خمیرمون که عمل اومده رابه مواداضافه میکنیم بعدبگینگ پودرروبااردمخلوط کردوازالک ردمیکنیم وداخل موادمیریزیم وخوب هم میزنیم تا خمیربدست نچسبه بعدروشوباپارچه میپوشونیم ومیزاریم چندساعت خمیراستراحت کنه بعدبه اندازه نارنگی چونه میگیریم پهن میکنیم تنورروهم یک ربع قبل گرم میکنیم بعدموقع پخت کم میکنیم ونوچایی هاروباتخم مرغ وکنجدقاطی شده رومال میکنیم وبه تنورمیچسبونیم دربشومیزاریم باحرارت ملایم سرخ بشه....اگردوست داشتیدکمی پودرزنجبیل هم میتونیدبه موادخمیرتون اضافه کنیدتاخوش طعم بشه @shirini71