‍ #کیک_قاشقی_بدون_فر_و_همزن #عصرونه آرد: دو لیوان شکر: یک لیوان تخم مرغ: دو عدد ماست یک لیوان بکینگ پودر: دو ق چ وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری . اول از همه تخم مرغ و شکرو وانیل رو باچنگال را به خوبی هم بزنید سپس آردو بکینگ پودر و را با یکدیگر مخلوط نموده و الک کنید به تخم مرغ و شکر به آرامی اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید. حالا ماست را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یک دستی ایجاد بشه. در این مرحله , درون ماهیتابه ای روغن به مقدار لازم بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم کمی داغ شود.اگر حرارت زیاد باشه قبل پختن سرخ میشه و داخلش خام میمونه سپس از مواد کیک با قاشق بردارید و درون روغن بیاندازید من برای تمیز در اومدن کیک هام قالب استیل رو چرب کردم داخل تابه گذاشتم تا داغ بشه بعد از مایه کیک بردارین و داخلش بریزین نباید خیلی بریزین که کیک ضخیم بشه چون ممکنه داخلش خمیر بشه حرارت باید ملایم باشه تا کیکها کامل مغز پخت بشه وقتی کیک رو داخل تابه ریختین وقتی روش حباب زد و روش سفت شد میتونید برگردونین من دستکش پارچه ای دست کردم و به آرومی قالب رو برداشتم و گذاشتم طرف دیگه سرخ بشه حتما باید حباب بزنه و روش سفت بشه و شل نباشه بعد که دو طرف سرخ شد روی دستمال بزارین تا روغن اضافی اش گرفته بشه این کیکها سریع آماده میشه نوش جان @shirini71💛

🥘آشپزی 🔷#_کتلت_هندی_لقمه_ای گوشت گوسفندی چرخ شده ۳۰۰ گرم گرام ماسالا ۱/۲ قاشق چای خوری پیاز سفید رنده شده ۵۰ گرم سیر له شده ۴ حبه زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چای خوری گشنیز خردشده ۲ قاشق سوپ خوری برگ نعنا خردشده ۲ قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد نان تست خردشده ۲ تکه نمک و روغن به مقدار لازم طرزتهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک ظرف گود بزرگ ریخته و با دست به مدت ۴ تا ۵ دقیقه ورز دهید، سپس ادویه گرام ماسالا، ۴ حبه سیر له شده، پیاز سفید رنده شده، زنجبیل، گشنیز و نعنای خرد شده، کمی نمک و تخم‌مرغ ها را به آن اضافه کنید. حالا این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا گوشت خودش را بگیردتکه‌های نان را به مدت ۵ دقیقه در آب خیس کنید و به مواد اضافه کنید. بگذارید تا نان به خوبی با مواد مخلوط شودنان اضافه شده در این مرحله به چسبندگی بهتر کتلت کمک می‌کندروغن را داخل تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس کتلت‌های خود را داخل قالب گرد ریخته یا با کمک دست آن‌ها را شکل داده و داخل تابه بریزید. برای سرخ شدن هر سمت از کتلت ۴-۳ دقیقه کافی است @shirini71💛

🔮 ❤️💙شوهرم میگه #هیجا نریمو #باهم_تنها_باشیم🙈 میگه یه لحظه نبینمت دق میکنم😅 بعداز ۱۰سال تازه عاشقم 🔥 شده🙊 ازاینجا یاد گرفتم چطوری همیشه #وابسته_ام باشه😅👇 http://eitaa.com/joinchat/2270429201C607bdf127a 🖍 #متن و #ایده_اعضا و هرآنچه که شما زوجین نیاز دارید🖍

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_هشتم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : چای+1 قاشق غذا خوری عسل+1 کف دست نان سنگک(150کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +دو تیکه پیتزا+یک لیوان ماست کم چرب (300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +4قاشق غذاخوری کشک بادمجان یا میرزاقاسمی+یک کف دست نان سنگک(270 کالری) @shirini71💛

🔰فواید طناب زدن🔰 👌 یک ساعت طناب زدن ،تقریبا حدود 1000 کالری می سوزاند 👌 طبق بررسی های انجام شده ،مزایای سلامتی 10 دقیقه طناب زدن برای بدن ، حدودا برابر ۴۵ دقیقه دویدن است.👈

🍋 لیمو ، قاتل فشار خون! ✅ مصرف روزانه و منظم لیمو موجب نرمال شدن فشار خون می‌شود ! ✅ همچنین لیمو موجب کاهش خستگی ، درمان جوش ، تقویت معده، کاهش تب و تقویت سیستم ایمنی است! ☘@shirini71💛

‍ #پنیر_زیره_خونگی من از دو و نيم كيلو شير معادل سيزده ليوان شير استفاده كردم #شير پر چرب باشد بهتر است. شير را می گذاريم روی حرارت متوسط و نيم ساعتی می گذاريم جوش بخورد بعد از اين زمان پنج قاشق غذاخوری پر ماست را به شير در حال جوش خوردن اضافه می كنيم و می گذاريم تا چند دقيقه روی گاز بماند تا شير به رنگ سبز كمرنگ در بياید و شير حالت بريدگی پيدا كند بعد توری پارچه ای را روی آبكش پهن كنيد. . و پنير را صاف كنيد مقداری از آب پنير را برداريد بعد پنير را يک جا جمع كنيد و پارچه توری را چند دور پيچ بدهيد تا پنير شكل خودش را از دست ندهد و يک جا جمع شود و بعد يک چيز سنگين را روی آن بگذاريد به مدت نيم تا يک ساعت تا آب های اضافی پنير خارج شود و سفت شود برای من نيم ساعت بيشتر طول نكشيد، اگر دوست داريد مثل من زيره به پنير اضافه كنيد زمانی كه آبكش كرديد مقداری زيره را به مواد اضافه كنيد، بعد از اينكه پنير سفت شد برش زدم و پنيرها را در آب پنيری كه برداشته بودم و خنک شده بود و كمی هم به آن نمک زده بودم گذاشتم، داخل خود پنير نمک نریزید فقط در آب پنیر نمک بریزید. @shirini71💛

#پاستیل_زنجبیلی 😋 ۲۰۰گرم زنجبیل تازه ۳قاشق غذا خوری نشاسته ۴قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک لیوان عسل 🔸زنجبیل تازه رو بارنده ریز رنده میکنیم ومیذاریم با یه لیوان اب خوب بپزه بعد میکسش میکنیم واز صافی ردش میکنیم پودر نشاسته وژلاتین وعسل یا میتونید شکر استفاده کنید ولی من از عسل استفاده کردم مخلوط کرده رو حرارت ملایم میذارید تا خوب غلیظ بشه وبپزه مثل فرنی غلیظ بشه بعدته سینی سلیفون کشیده ومواد روتوش پهن میکنیم ودر یخچال میذاریم تا کاملا سفت بشه وبعد برش میزنیم ومن تو ارد غلطوندم تا چسبندگیش بره ویه روز تو هوای ازاد میذاریم تا کمی خشک بشه پاستیل زنحبیلی ما امادس نوش جونتون این پاستیل طعمش کمی تنده ولی با چایی عالی میشه وپر خاصیته @shirini71💛

#شوید_پلو_با_ماهی طرز تهیه🍱 تکه های ماهی قزل آلا رو از شب قبل توسماق و نمک خوابوندم.بعد از این مدت سماق رو روی ماهی برداشتم وپوست ماهی رو جدا کردم و از طول ماهی را برش زدم تا نازکتر بشه کمی آرد گندم، فلفل سیاه و زردچوبه را در ظرفی مخلوط کردم پشت و روی ماهی رو توی مواد غلطوندم بعد در روغن داغ که مقداری زردچوبه اضافه کردم با حرارت ملایم سرخ کردم وقتی یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا خوب طرف دیگر هم سرخ و برشته بشه.(امتحان کنید خیلی خوشمزه ست) #ته_چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده مخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید) و دو کفگیر برنج ابکش شده و سرد شده را اضافه کرده و باهم مخلوط میکنیم و کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و برنج و شوید مخلوط شده را رو روش میریزیم و کمی روغن روش میریزیم وبمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه. @shirini71💛