🥮 #شیرینی_شاهپسند 🥮 می‌خوام بهترین دستور شیرینی شاهپسند رو بهتون بگم که تا حالا هیچ جا ندیدی🥰 https://eitaa.com/shirini_bahar

🏵️ #شیرینی_شاهپسند 🏵️ 🔹مربی: بهاره امامی پور🔹 از خوردن این شیرینی سیر نمیشی و از بس نرم و خوشمزه اس تو دهن آب میشه😋 مواد لازم: آرد شیرینی پزی ۱۲۵ گرم آرد نخودچی ۱۲۵ گرم زرده تخم‌ مرغ یک عدد پودرقند ۱۲۵ گرم روغن نیمه جامد(صاف شده) ۱۲۵ گرم پودر زنجبیل نصف قاشق مرباخوری گلاب ۱ قاشق مرباخوری پودر هل نصف قاشق مرباخوری هر قاشق معادل ۵ میلی لیتر هست طرز تهیه کامل در فیلم توضیح داده شده من گوله های گرد ۱۰تا ۱۲ گرمی درست کردم دمای پخت ۱۵۰ درجه برای حدود ۱۵ دقیقه پختم اگر‌ دما زیاد باشد شیرینی ترک میخورد نکته: خیلی کم باید زیر شیرینی ها تغییر رنگ دهد دقت کنید وقتی شیرینی را از فر خارج می کنید بسیار نرم است و حالت پودری دارد باید اجازه دهید تا کاملا خنک شوند و چند ساعت در محیط استراحت کند و آنها را به‌آرامی برداشته و در شکلات ذوب شده سر آنها را فرو کنید و با انواع مغزیجات تزیین کنید. این شیرینی ماندگاری بسیار بالایی دارد و به صورت پوشیده در محیط خنک یک ماه و در فریزر به مدت بیشتری قابلیت نگهداری دارد. https://eitaa.com/shirini_bahar

چند تا نکته درمورد بگینگ پودر بگم 👇👇👇👇👇👇👇

🌸 #بیکینگ_پودر ✅ عامل مهم پف کردن کیک بعد از تخم مرغه پس حتما از بیکینگ پودر تازه و مرغوب استفاده کنید 👇👇👇 و نکته مهم بیکینگ پودر رو بیشتر از دستور نریزید تا بیشتر پف کنه کیکتون رو خراب میکنه و بیکینگ پودر بعد یه زمانی اثرش خنثی میشه پس مایه کیک بعد از پخت سریع باید بره تو فر نمیشه مایه کیک رو آماده کنید بذارید تو یخچال بعد بذارید تو فر چون اون زمان بیکینگ پودر خنثی میشه و دیگه پف نمیکنه https://eitaa.com/shirini_bahar

#بیکینگ_پودر : درحال حاظر این ۳ برند در بازار بیشتر موجوده . مهسا هم ارزونتره هم کیفیتش خوبه تیارا قیمتش بالاتره و کیفیتش خوبه دکتراوتکر قیمتش بالاس و کیفیتش خوبه بیکینگ پودر فله نخرید . بیکینگ پودر رو وقتی خریدید دریخچال نگهداری کنید. بکینگ پودر به مدت زیاد نباید درش باز باشه و در ارتباط با هوای باز کم کم خاصیتش از بین میره https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام دوستان 🖐️ میلاد امام موسی کاظم رو به همه شما عزیزان تبریک میگم😍 #ولادت_امام_موسی_کاظم #امام_کاظم #شیرینی_بهار

کمتر کسی هست که شیرینی دانمارکی رو دوست نداشته باشه مخصوصا اگر خونگی و با مواد با کیفیت درست شده باشه، عطر و طعمش عالی میشه😋 خیلی از همکاران قناد شیرینی دانمارکی رو با دریافت هزینه بهت آموزش میدن💰🫤 یا با خیلی دستورها که درست میکنی در آخر انگار یه نون داری که وسطش کرم گذاشتی و اصلا شبیه نمونه ی بازاریش نیست🤦‍♀ ولی من به صورت رایگان این آموزش رو تقدیم نگاهتون میکنم و نکات رو ریز به ریز براتون توضیح دادم 👌 این شیرینی های خوشگلو‌ برای یه مراسمی پختم و بردم هرکسی خورد از طعم خوبش تعریف کرد و یکی دیگه برداشت😍😋 برو پایین آموزش این شیرینی خوشمزه رو ببین👇

🥨 #شیرینی_دانمارکی 🥨 اینم آموزش شیرینی دانمارکی نرم و خوشمزه😋 https://eitaa.com/shirini_bahar

❤️ #شیرینی_دانمارکی ❤️ 🔹مربی: بهاره امامی پور🔹 برای مراسمات یا سفارشات با خیال راحت با این دستور شیرینی درست کن و از نتیجه کار خیالت راحت باشه👌🏼 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۲۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم آرد ۷۵۰ گرم شیر یا آب ۱۷۵ گرم روغن مارگارین ۴۲۵ گرم خمیر مایه ۷ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری جوهر لیمو ۱/۴ قاشق چایخوری رنگ زعفرانی ۱ قاشق چایخوری مواد رومال دانمارکی: تخم مرغ ۱عدد وانیل کمی نمک کمی شربت بار ۱ قاشق چایخوری رنگ زرد ۱قطره طرز تهیه کامل در فیلم توضیح داده شده روغن مارگارین را میتوانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده در دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه میپزید. برای من حدود ۸۰ عدد شیرینی دانمارکی شد شیرینی دانمارکی چند نوبت استراحت میخواد ممکنه اولش برات سخت باشه ولی قطعا این شیرینی که خودت می پزی عطر و طعمش کاملا متفاوت با نمونه بازاریشه👌 حتما امتحانش کنید و از خوردنش لذت ببرید😍 https://eitaa.com/shirini_bahar

. همیشه........ گرفتن #تصمیمات بزرگ سخت بوده👉 اما با #توکل به خدا🤲 و پیدا کردن آگاهی در مورد موضوع میشه سربلند شد🥰 امیدوارم توی این روزهای پر از وعده های پوچ و دروغ❌ یه #انتخاب آگاهانه داشته باشیم ونه بگیم به........ 👇👇👇 ❌ خود کم بینی ❌ خود فروشی ❌ به سختی هایی که تا الان کشیدیم انتخاب من 👇👇 #شهید_خدمت و کسی که راهش را ادامه میده🥰👌 بچه ها اگه #اعتقاد داریم که..... #ایران قشنگمون برای ماست🇮🇷🤝 باید با حضورمون پای #اعتقادمون باشیم💪🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷 #ایران_من #خودباوری #انتخابات #انتخاب_درست #شهید_خدمت

🌸ســلام صبح زیباتون بخیر ☕️ 🌸سلامی گرم در طلوعی زیبا تقدیم شما مهربانان 💕 🌸سلامی به زیبایی عشق به لطافت دل مهربانتون💕 🌸آرزومیکنم پنجره دلتون همیشه رو به خوشبختی باز💕 🌸و تنتون سلامت باشه به لطف خدا مردم ایران مثل همیشه متحد و سرفراز هستند🇮🇷 https://eitaa.com/shirini_bahar

🍑#دسر_ژله_پاناکوتا 🍑 یه دسر شیک و مجلسی برای مهمونی هاتون 😍 https://eitaa.com/shirini_bahar

🧡 #ژله_پاناکوتا 🧡 🔹مربی: بهاره امامی پور🔹 سلام دوست عزیزم🤗 ژله همراه پاناکوتا یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرها است😋 رنگ و طعم ژله به انتخاب و سلیقه خودتون هست من پودر ژله هلو استفاده کردم🍑 مواد لازم ژله پاناکوتا: شیر ۱.۵ لیوان پودر ژلاتین ۲۰ گرم (۲ ق غ) خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰گرم (۲ تا ۳ ق غ) شکر ۷۰ گرم (تقریبا ۱.۳ لیوان) وانیل ۱.۴ ق چ پودر ژله ۱ بسته آب جوش ۱.۵ لیوان توضیحات کامل در فیلم هست👆 https://eitaa.com/shirini_bahar

طرز تهیه روغن جدا کننده🍶 این آموزش رو یادبگیر که خیلی کاربردیه و هر قنادی باید بدونه👌🏻 مواد لازم روغن جدا کننده کیک👇🏻 کره۵۰ گرم یا روغن صاف قنادی آرد۵۰ گرم روغن مایع۵۰ گرم (¼ پیمانه) https://eitaa.com/shirini_bahar

دستور تهیه روغن جدا کننده مرحله اول ابتدا کره را از یخچال خارج می کنیم تا هم دمای محیط شود، سپس داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و چند دقیقه با دور متوسط همزن می زنیم. پس از اینکه رنگ کره کمی روشن شد آرد را به همراه روغن مایه به ظرف اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا با دور تند همزن مواد را چند دقیقه مخلوط می کنیم تا حالتی شبیه خامه پیدا کند. پس از اینکه مواد حالت خامه ای پیدا کردند روغن جداکننده ما آماده است. حالا با قلمو داخل قالب مورد نظرمان را با روغن جدا کننده پوشش می دهیم. مرحله سوم سپس مایه کیک، نان یا شیرینی را داخل قالب می ریزیم. با استفاده از این روغن دیگر کیک های شما به هیچ وجه به قالب نمی چسبند و به راحتی از قالب جدا می شوند، ضمن اینکه می توانید این روغن را جایگزین کاغذ روغنی کنید. مرحله چهارم پس از اینکه از روغن جداکننده استفاده کردیم باقیمانده آنرا در ظرف شیشه ای می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. برای هر با استفاده چند دقیقه زودتر روغن را از یخچال خارج می کنیم تا کمی نرم شود و به راحتی بتوانیم آنرا داخل قالب استفاده کنیم. https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام صبحتون بخیر و لحظاتتون غرق در عشق و شادی🌸 https://eitaa.com/shirini_bahar

تست سالم بودن تخم مرغ 🥚برای پخت کیک #شیرینی_بهار https://eitaa.com/shirini_bahar

گل پسر هم که عاشق آزمایشه👨‍🔬 تا این مطلب رو دید 👆 رفت تست کنه ببینه سن تخم مرغ هامون چقدره😊

#شیرینی_مربایی ازون شیرینی های نوستالژیکه و طعمش هیچ وقت تکراری نمیشه و همه دوستش دارن مخصوصا اگه با مارمالاد خونگی هم آمادش کنی 😋 https://eitaa.com/shirini_bahar

💞 #شیرینی_مربایی💞 شیرینی مربایی یا شیرینی مشهدی یکی از شیرینی هایی هست که ماندگاری بالایی داره 😊 من گاهی شده شیرینی مربایی رو تا سه ماه در یخچال در ظرف دربسته نگه داشتم بدون اینکه تازگیشو از دست بده👌 https://eitaa.com/shirini_bahar

🌻 #شیرینی_مربایی 🌻 🔹مربی: بهاره امامی پور🔹 سلام دوستان عزیزم 🥰 من همیشه با این رسپی شیرینی مربایی درست میکنم عالی میشه😋 مواد لازم: آرد نول ۶۰۰ گرم شیر ۶۰ گرم روغن کاملا جامد یا ۵۰ قنادی ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم وانيل ‌ ۱/۴ ق چ عسل یا شربت بار بن ماری شده ۶۰ گرم تخم مرغ ۱عدد مارمالاد دلخواه ۳۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا روغن را به همراه پودر قند با همزن میزنیم تا یکدست و پفکی شود شود. شیر را به همراه عسل بن ماری شده و خنک شده و وانیل وتخم مرغ به مخلوط اصلی اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست شود. آرد را کم کم اضافه و با لیسک یا همزن به خورد مواد میدهیم تا خمیری صاف و یکدست تشکیل شود. ممکن است کل آرد مصرف نشود پس کم کم اضافه کنید اگر ارد اضافه بزنید خمیر بیسکوییتی میشه خمیر را درون کیسه قرار میدهیم و به مدت ۳ الی ۶ ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم بعد از استراحت خمیر را بین دو کیسه به ضخامت کمتر از نیم میل پهن میکنیم و با کاتر دلخواه کاتر میزنیم داخل سینی فر با کاغذ نسوز قرار میدهیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار میدهیم بیشتر بمونه خشک و بیسکوییت میشه بعد از خنک شدن از سینی فر جدا کرده و به دلخواه با شکلات تزیین میکنیم و یا شربت بار میزنیم و روی آن پودر دلخواه میپاشیم. وسط شیرینی مارمالاد میزنیم و جفت میکنیم.🍪 این شیرینی ماندگاری بالایی داره و در ظرف دربسته در یخچال و فریزر قشنگ تازه می مونه. https://eitaa.com/shirini_bahar

دوشنبه تـون 🌸 سرشار از لطف الهی🌸 خدایا به اندازه ی مهربانیت🌸 در کار دوستانم، برکت در وجودشان، سلامتی🌸 در زندگیشان، خوشبختی و در خانه شان آرامش قرار ده🌸 https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام دوستان عزیز نکته طلایی امروز ✨✨✨👇👇👇

#نکته_طلایی #بیکینگ_پودر #وانیل

سلام 🤗روز سه شنبه تون قشـنـگـــــ🌸🍃 لـبتـون خـنـدون😊 جیباتون پُر پول💵💰💵 همراهتون دعای خیر🙏 هفته خوبی پیش رو داشته باشید🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/shirini_bahar

😋 #دنت_خانگی 😋 مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ۳ قاشق غذاخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری کره ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. قابلمه ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید . باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. می توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته ، دارچین ، و یا ترافل رنگی تزیین کنید . این دسر یک دسر مازندرانی است که به آن مشکوفی می گویند. اگر به جای شیر در تهیه ی این دسر از آب استفاده کنین اسم دسر شما مسقطی است. برای اینکه دسر را به رنگ های دیگر نیز تهیه کنیم می توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو هل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. (می توانیم لایه های ژله را نیز در بین آن بکار ببریم) https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام ودرود.... صبح زیباتون بخیر🌺🌺 روزتون پر از امید❤️ https://eitaa.com/shirini_bahar

#نکته_طلایی ❓چراکیکمون وسطش گنبدی میشه و ترک میخوره ؟؟ خیلی این سوال پرسیده میشه🤷🏻‍♀️ یکی از مهمترین دلایلش دمای بیش از حد فر موقع پخت هست فر که بیش از حد داغ بشه و دما بالا باشه کیک گنبدی میشه چون دما بالاست قبل از اینکه همه جای کیک درست پف کنه کیک پخته میشه و وسطش میاد بالا دقت کنید دما برای فرهای مختلف متفاوته ممکنه یه فر با درجه ی ۱۸۰ و یه فر دیگه با درجه ی۱۶۰ برای پخت کیک مناسب باشه شما باید قلق فرتون دستتون باشه البته اینم بگم یه ذره گنبدی شدن کیک یه چیز عادی و معمولی هست و مشکل به حساب نمیاد😃 در هر صورت این مهمترین دلیلش بود ولی دلایل دیگه ای هم ممکنه وجود داشته باشه مثلأ.... -مواد بیش از حد مخلوط شده -میزان آرد زیاد و میزان مایعات کم بوده -کیک باید حتما در طبقه ی وسط فر پخته بشه https://eitaa.com/shirini_bahar

✌🏻⃢❤️ . سلام رفقا☺️ این روزها در چه حالید؟🤗 ان شاء الله همه در تلاش باشیم برای عزت و سربلندی ایران عزیزمون. 💚🤍❤️