😋 #دنت_خانگی 😋 مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ۳ قاشق غذاخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری کره ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. قابلمه ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید . باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. می توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته ، دارچین ، و یا ترافل رنگی تزیین کنید . این دسر یک دسر مازندرانی است که به آن مشکوفی می گویند. اگر به جای شیر در تهیه ی این دسر از آب استفاده کنین اسم دسر شما مسقطی است. برای اینکه دسر را به رنگ های دیگر نیز تهیه کنیم می توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو هل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. (می توانیم لایه های ژله را نیز در بین آن بکار ببریم) https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام ودرود.... صبح زیباتون بخیر🌺🌺 روزتون پر از امید❤️ https://eitaa.com/shirini_bahar

#نکته_طلایی ❓چراکیکمون وسطش گنبدی میشه و ترک میخوره ؟؟ خیلی این سوال پرسیده میشه🤷🏻‍♀️ یکی از مهمترین دلایلش دمای بیش از حد فر موقع پخت هست فر که بیش از حد داغ بشه و دما بالا باشه کیک گنبدی میشه چون دما بالاست قبل از اینکه همه جای کیک درست پف کنه کیک پخته میشه و وسطش میاد بالا دقت کنید دما برای فرهای مختلف متفاوته ممکنه یه فر با درجه ی ۱۸۰ و یه فر دیگه با درجه ی۱۶۰ برای پخت کیک مناسب باشه شما باید قلق فرتون دستتون باشه البته اینم بگم یه ذره گنبدی شدن کیک یه چیز عادی و معمولی هست و مشکل به حساب نمیاد😃 در هر صورت این مهمترین دلیلش بود ولی دلایل دیگه ای هم ممکنه وجود داشته باشه مثلأ.... -مواد بیش از حد مخلوط شده -میزان آرد زیاد و میزان مایعات کم بوده -کیک باید حتما در طبقه ی وسط فر پخته بشه https://eitaa.com/shirini_bahar

✌🏻⃢❤️ . سلام رفقا☺️ این روزها در چه حالید؟🤗 ان شاء الله همه در تلاش باشیم برای عزت و سربلندی ایران عزیزمون. 💚🤍❤️

سلام دوستان عزیز شبتون بخیر 😍 #تفاوت در انتخابات مجلس، مردم یک نفر را انتخاب و یک نفر را به قدرت می رسانند. در انتخابات ریاست جمهوری اینگونه نیست، یک نفر را انتخاب و به قدرت می رسانند اما همراه با فرد رئیس جمهورِ منتخب، یک "تیم بزرگ با تفکرات آنان" به قدرت می رسد. اطرافیان رئیس‌جمهور، گاهی از خود رئیس جمهور مهمترند.👌 انشاالله فردا با درایت کامل به فرد اصلح رای می دهیم. 🖐️🇮🇷🖐️

سلام دوستان خوبم 🥰 یه مدل از تنقلات مقوی رو بهتون یاد بدم 🤔 👇👇👇

💞#سوهان_کنجد_عسلی💞 کنجد یک لیوان شیره انگور یا خرما نصف لیوان یک قاشق غذاخوری عسل نصف قاشق غذاخوری ارده نصف قاشق چای خوری پودر هل ساییده شده تایم پخت ۱۵دقیقه کنجدرا تفت دهیدتا کمی رنگ بگیرد.(حرارت ملایم باشد) شیره انگور یا شیره خرما را اضافه کرده و هم میزنیم. عسل و ارده و پودر هل را اضافه و هم میزنیم. این کار را حدودا دو الی سه دقیقه انجام میدهیم. حرارت را خاموش کرده و حدود سه الی چهار دقیقه به مواد استراحت میدیم تا کمی از دما بیوفته بعد پلاستیک فریزر را پهن کرده و مواد رو وسط پلاستیک میگذاریم با دست مواد رو پهن میکنیم بعد مغز دلخواه رو روی مواد میچینیم...یا پودر شده یا خورد شده. نیم ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره. بعد از تایم ذکر شده برش میزنیم🌹 https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام😊اول هفته تون بخیر هر چی خدا بخواد خیر هست 🤍 ما پر انرژی پر انگیزه با امید به آینده میریم جلووووووو✌️🇮🇷☕️🍫 https://eitaa.com/shirini_bahar

🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓 آماده ای بریم سراغ یه آموزش خیلی خوشمزه و زیبا🥰 https://eitaa.com/shirini_bahar

🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓 🔹مربی: بهاره امامی پور🔹 خوبین عزیزان دل😊 جای یه کیک توت فرنگی تو کانالم خالی بود 🥰 تا هنوز فصل توت فرنگی هست این کیک خوشمزه رو درست کن و از خوشمزگیش لذت ببر 🤩 فیلم رو ذخیره کن که بعداً دنبالش نگردی... مواد اولیه کیک وانیلی: تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ ) روغن مایع ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ) شیر ۱۵۰ گرم (۳/۴ پ) آرد ۲۶۰ گرم (۲ پ) بکینگ پودر ۲ ق چ من از قالب پای استفاده کردم سایز ۹همه مواد هم دمای محیط باشه از میوه های دیگه مثل سیب هم میتونین استفاده کنین ولی ترکیب این مواد با توت فرنگی خوشمزه تره کرم پنیری: پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ نشاسته ذرت ۲ ق چ از کرم پنیری مرکز کیک بریزین و صاف کنین و روشم میوه بچینین، تو فرپف میکنه ولی وقتی فر خاموش بشه پف مواد میخوابه دقیقا مثل چیز کیک و این طبیعیه و باعث ظاهر زیباش میشه پنیر نه خیلی سرد باشه نه خیلی گرم در حد ۲۰ دقیقه قبل بیرون باشه كافيه ولی تخم مرغ هم دمای محیط باشه در مورد پنیر خامه ای هم من دوتا مدل رو تست کردم : پنیر خامه ای صباح و پنیر لبنه کاله که هر دوشون بعد پخت طعم شوری نداره این کیک رو در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و سردش خیلی خوشمزه تر هم میشه دمای فر ۱۶۰ درجه زمان پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه https://eitaa.com/shirini_bahar

🥧 دوستای گلم بگن👇 🌱 چه کاری موقع پخت کیک انجام میدیم که روی کیکمون فرورفتگی اینجا میشه⁉️👇

یک موردش رو گفتن‌✅ دو مورد دیگه رو هم خودم میگم😊

#نکته_کیک دلایل فرورفتگی کیک؟؟ ✅بیش از حد بکینگ پودر ریختن ✅دمای پایین فر ✅هم زدن بیش از حد مواد کیک و نکته آخر 👇 ✅نیم ساعت اول پخت کیک در فر رو باز نکنید ❌ https://eitaa.com/shirini_bahar

#آقام_حسین🖤 #محرم اصلا #حُـــــــــسین جنس غـَــــــــــــمَش فرق میکند🥀 فانوس #اشک هایتان را روشن کنید ماه غریبی #شهید نینواست فرارسیدن ماه #محرم تسلیت باد🥀🖤

🍰شیرین ترین عصر 🌸دنیا را با لحظه هایی 🍰پراز شادی 🌸براتون آرزو میکنم 🍰ان شـاءالله 🌸مهر ، شادی ،عشق 🍰محبت ، سلامتى 🌸همنشین دائمی تون باشه 🍰 #عصر_تون دلپذیر 🌸 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 https://eitaa.com/shirini_bahar

#نکته_قالب سلام بچه هاا..💁🏻‍♀️ اومدم با یک مطلب جدید و خیلی کاربردی..🤗 میخوام بهتون پرکاربرد ترین قالب هارو معرفی کنم..😇🤌🏻 چون دغدغه و سوال خیلی هاتون بوده که میخواید کیک درست کنید ولی نمیدونید از چه سایز و چه جنس قالبی استفاده کنید..🤦🏻‍♀️ که هم کمتر هزینه کنید💸 و هم بهترین و بصرفه باشه براتون..👌🏻 https://eitaa.com/shirini_bahar

#نکته_قالب 🟣پرکاربرد ترین قالب ها 🟠۱_ قالب میان تُهی: سه خصوصیت اصلی این دسته از قالب ها ۱_ وجود حفره ای خالی در قسمت میانی و داشتن و دیواره های طرح داره. ۲_وجود حفره میانی در این قالب ها باعث هدایت گرما از وسط قالب و پخت همزمانِ مایه میانی میشه که این خصوصیت، این قالب هارو برای کیک های مرطوب مثل کیک های میوه ای و برای کیک هایی با حجم بالا مناسبه.. ٣_ داشتن دیواره های شکل دار کیک رو بدون تزئین هم زیبا کرده که باعث شده این قالب ها برای کیک های عصرونه که اغلب بدون سرو کرم و خامه هست کاربردی باشن https://eitaa.com/shirini_bahar

#نکته_قالب 🔺️سایز قالب: اگر میخواهید فقط یک قالب میان تُهی تهیه کنید سایز ۲۵ سانت متداول ترینه.. 🔺️جنس قالب: جنس های که در بازار موجود هستن شامل: تفلون،آلومینیومی،گالوانیزه،سیلیکونی و پیرکس هست.. که قیمت مناسبترین اونها جنس گالوانیزه و گرانترین جنس تفلون هست که به دلیل جنسی که داره به راحتی کیک از کف قالب جدا میشه.. اما جنس گالوانیزه هم قیمت مناسبی داره هم با روشهایی که در کانال گفته شد میشه به راحتی کیک را از کف قالب جدا کنید بنابر این اگر میخواهید کمتر هزینه کنید پیشنهاد من قالب جنس گالوانیزه(‌‌‌مارک موج)هست.. https://eitaa.com/shirini_bahar

✨سلام عصر سه شنبه بخیر 🌷🌼از خدا میخوام امروز 🌷🌼بهترین ها نصیبتون بشه 🤗خب بگید ببینم در چه حالین؟؟ من که از صبح در حال درست کردن آموزش های خوشمزه ام😋

صَلَّی اللَّهُ عَلَیْکَ‌یااَباعَبْدِاللّهِ‌الْحُسَیْن(ع) اللّهُمَ اَرزُقنـٰا فِی اَلْدُنْیٰا زیٰارَۃ اَلْحُسَیْن وَ فِی اَلْاٰخِرَۃ شِفٰاعَة اَلْحُسَیْن 🤲 #محرم 🏴🏴 ╔═🍃🌺🍃══════╗ https://eitaa.com/shirini_bahar ╚══════🍃🌺🍃═╝

سلام دوستان عزیزم حالتون چطوره؟😊 عزاداری هاتون قبول باشه🖤🖤🖤

بریم چندتا از پیام های شما دوستان رو ببینیم💌

چقد حس خوبی به من میده این دست پیام ها🥰 بسیار خوشحالم که دوستایی مثل شما دارم😘

اولا ممنونم بابت محبتتون😘 خشک شدن بافت کیک دلایل مختلفی میتونه داشته باشه ❌زیاد موندن توی فر ❌مایعات کم ❌و مهمترین دلیل هم زدن بیش از اندازه ی تخم مرغ ها با همزن که باعث خشک شدن بافت کیک میشه