#شیرینی_انجیر_و_خرما
مواد لازم:
انجیر خشک 1 پیمانه
خرمای بدون هسته 3 عدد
آب پرتقال 1/2 پیمانه
پنیر خامه ای 125 گرم
مارگارین 125 گرم
آرد حدودا یک پیمانه
پودر قند 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
پنیر و مارگارین و ارد و پودر قند را مخلوط کنید تاخمیر نرمی به دست بیاید اگر به دست می چسبید کمی ارد اضافه کنید .خمیر را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
انجیر و خرما و آب پرتقال را روی حرارت بگذارید تا انجیر ها نرم شود سپس داخل مخلوط کن ریخته مخلوط کنید تا خمیری شود . خمیر را با وردنه به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید مواد فیلینگ را به صورت لوله ای در اورده و وسط خمیر بگذارید و خمیر را از دو طرف جمع کنید و به اندازه دل خواه برش بزنید و داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای
180 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید . بعد از خنک شدن شیرینی ها روی شیرینی پودر قند بپاشید
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر مجلسی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سلام دوستان🌺
کاسه شکلاتی
واسه مهمونی وچشن تولد شیک و مجلسی😍
کاسه شکلاتی
از هر قالبی میتونید استفاده کنید رویی سیلیکونی ویا پلاستیکی قالب رو پر از اب کنید قاشق چایخوری ویا چوب بستنی بزارید وبزارید داخل فریزیر تا یخ بزنه
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری اب کرده
کنار بزارید تا ولرم بشه یخ رو داخل شکلات گذاشتم چند ثانیه بمونه به ارومی بلند کرده چند لحظه صبر کنید تا خوب خودشو بگیره سپس،به ارومی از یخ جدا کنید.
داخل کاسه های شکلاتی از دسر کاراملی بريزيد ویا دسر مورد علاقه خودتون
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#تزیین _سالاد
.
.
.
بـــ👒ــــانــوی آریایـــــی
✾☘☘࿐༅🍃♥️🍃༅࿐☘🍀✾
@banooariyaye
✾࿐༅☘☘🍃♥️🍃༅࿐☘☘✾
هدایت شده از سلام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌻✨جمعـه تون شاد و زیبـا
🍁✨امـروز برای
🌻✨تک تکون از خـدا میخوام
🍁✨در کنـار خانواده و
🌻✨عـزیزانتـان بهتـرین
🍁✨آدینه را سپـری کنید
🌻✨لحظه هایی شیـرین
🍁✨دنیـایی آرام و
🌻✨یه زنـدگی صمیمی
🍁✨آرزوی من بـرای شمـاست
🍁✨تقدیم به شما خوبان
🌻✨جمعه تون زیبـا و در پنـاه خدا
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
پای میوه
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#پای_میوه
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر یک پیمانه
نمک نوک قاشق چای خوری
ارد یک و یک دوم پیمانه
کره 100 گرم
ماست نصف پیمانه
وانیل یک دوم قاشق چای خوری
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
توت فرنگی به مقدار لازم
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده سفیده ها را با هم زن برقی زده تا کاملا فرم گرفته و سفید و پفکی شوند . زرده را در طرف جداگانه با وانیل و شکر هم می زنیم تا کرمی و کشدار شود. کره به دمای محیط رسیده و ماست و نمک را اضافه کرده 3 دقیقه هم میزنیم
سفیده را به ارامی داخل مواد ریخته و به حالت دورانی هم میزنیم اردو بکینگ پودر سه بار الک شده را به ارامی و به تدریج داخل مواد ریخته و از یک جهت به ارامی هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند .داخل قالب های پای را چرب و اردپاشی کرده و مواد پای را داخل قالب ها ریخته و توت فرنگی های نازک برش داده شده را به ارامی روی پای بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 185 درجه به مدت تقریبی 35 تا 40 دقیقه قرار دهید تا بپزد بعد از پخت کمی گریل را روشن کنید تا روی پای ها طلایی شود سپس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن کامل روی ان ها پودر قند بپاشید.
نکته:
می توانید به جای توت فرنگی از انواع میوه مثل( البالو ،گیلاس، هلو ،زردالو و شلیل )استفاده کنید
توجه کنید فقط یک سوم قالب پای را با مواد پرکنید در عیر اینصورت موقع پخت لبریز می شوند .
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
16.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کاستوبک
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
• #کیک_کاستوبک
سلام کیک خیلی خوشمزه ، اسم این کیک köstebek هستش ، یه کیک ترکیه ای ، معنیش میشه موش کور 😁 ، به خاطر اون مدلی که داره و شکلش مثل لونه و خونه موش کور میشه این اسم رو گذاشتند ، منم هر دو اسم رو براتون گفتم 😊
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 120 گرم (نصف لیوان)
شیر 120 گرم (نصف لیوان)
شکر 210 گرم (یک لیوان)
آرد سفید 270 گرم (کمی کمتر از دو لیوان)
وانیل 1/4 ق چ
بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م)
پودر کاکائو 2 ق غ
کرم شانتی 2 بسته (پودر خامه)
شیر یا آب سرد یک لیوان
توت فرنگی به میزان لازم
تخم مرغ و شکر رو با همزن ، 3 ، 4 دقیقه خوب زدم . وانیل ریختم . روغن مایع و شیر رو اضافه کردم و کمی هم زدم .آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب و 3 بار الک کردم .
قالب من 20 در 30 هست ،کفش کاغذ روغنی انداختم . مایه کیک رو ریختم و صاف و یکدست کردم ، داخل فر 170 درجه که از قبل گرم شده حدود 35 الی 40 دقیقه قرار دادم . بعد از اینکه کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم روی توری قرار دادم . کاغذ روغنی رو کندم و گذاشتم که خنک بشه . رویه کیک هم که کمی برآمده شده جدا کردم و کیک اضافه رو پودر کردم .
کیک بعد از خنک شدن داخل قالب قرار دادم .برای اینکه راحت بتونم از قالب در بیارم کف قالب سلفون انداختم .
کرم شانتی رو با شیر (یا آب سرد) ترکیب کردم و با همزن 3 ، 4 دقیقه زدم .
روی کیک یک لیوان شیر ریختم . توت فرنگی رو به دلخواه کف و دیواره چیدم .از کرم شانتی داخل قیف ریختم و روی کیک و توت فرنگی ریختم و با کاردک صاف کردم . کیک پودر شده رو هم روش ریختم .
کیک رو چند ساعتی یخچال قرار دادم تا خوشمزه تر هم بشه و بعد از قالب خارج کردم و سلفون رو جدا کردم . به دلخواه برش دادم و روش توت فرنگی چیدم .
پ.ن : بدون فر کیک رو می تونید داخل تابه درست کنید .
جای کرم شانتی می تونید از ترکیب خامه (صبحانه یا قنادی) و پنیر ماسکارپونه (یا خامه ای) استفاده کنید ، اگر خامه صبحانه استفاده شد شکر هم بریزید .
جای توت فرنگی میشه از موز هم استفاده کرد.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت آلوورا
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#شربت_آلوورا
آلوورا یه گیاه بسیار پر خاصیت هستش ، از مهم ترین خواص آلوورا این که برای پوست و مو عالیه . برای تقویت سیستم ایمنی ، درمان تبخال ، سرطان ، دیابت عالی هست .
خانم های باردار بهتره زیاده روی در خوردن آلوورا نداشته باشند .
شربت آلوورا یکی از شربت های خوشمزه مقوی هست که طرز تهیه های متنوعی داره .
این شربت بسیار برای روزهای گرم مناسب هستش .😊😌
برای 4 تا 5 لیوان
برگ آلوورا 1 عدد
شکر یا عسل به میزان دلخواه
آب لیمو نصف عدد به دلخواه
تخم ریحان یا خاکشیر به دلخواه
برگ آلوورا رو شستم و بعد پوست کندم . قسمت های سبز کامل جدا بشه ، لایه زرد هم جدا بشه ، خوب با آب سرد شستم . یک ربع داخل آب سرد قرار دادم تا اگر تلخی باشه گرفته بشه .
👈آلوورا اگر تازه تر باشه تلخ هست هر چی زمان بگذره و کهنه تر باشه تلخی نداره . آلوورا هایی که توی مغازه ها هستند تلخی کمتری دترند چون مدت زیادی هست که از بوته کندند .
👈اگر آلوورا شما تلخ هستش چند بار داخل آب سرد قرار بدید و آبش رو تعویض کنید تا تلخی گرفته بشه .
یه مقداری از آلوورا رو مکعبی برش دادم.
داخل مخلوط کن آلوورا ، عسل (یا شکر میزانش بستگی به ذایقه تون داره ) ، آب و آب نصف عدد لیمو ریختم و میکس کردم .
کف رویه رو گرفتم و داخل لیوان ها یخ و آلوورا مکعبی شده رو ریختم و شربت رو اضافه کردم .
میشه از تخم ریحان و خاکشیر هم استفاده کرد ، کمی تخم ریحان رو خیسوندم و داخلش ریختم .
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بادکنک آرایی🎈
#ایده_تولد
🎊࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐🎊
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
🎂࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالاد👩🍳
مواد لازم برای ۴ نفر: 👩🏻🍳
سیب زمینی ۳ عدد
عدس یک پیمانه (معادل یک لیوان)
خیارشور ۲ عدد
هویج ۲ عدد
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
ماست ۳-۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
ادویه نمک، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا به مقدار لازم (میتونین از ادویه های دلخواه
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر_مجلسی👩🍳
مواد لازم برای ۳ پیاله
۲ ق. غ نشاسته
۳ لیوان آب
۱/۴پ گلاب
۲ ق. غ خلال بادوم
۴ الی ۵ ق. غ شکر
زعفران به میزان لازم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
• .
این کیک شکلاتی ساده و آسون با کرم وسطش بسیار خوشمزه و لطیفه و با یه لیوان چای خیلی میچسبه 😍
تو تابه هم میشه درست کنید
مواد لازم
تخم مرغ ٣ عدد
شکر یک پیمانه
شیر یک پیمانه
آرد دو پیمانه
پودر کاکائو نصف پیمانه یا چهار ق غ
بکینگ پودر دو ق م
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
برای کرمش
صدو پنجاه گرم پنیر خامه ای
وانیل یک چهارم ق چ
تخم مرغ یک عدد
نشاسته ذرت دو ق غ
پودر قند هم دو ق غ
مواد پنیری در ظرفی همه باهم ترکیب و باهمزن دستی بزنید تا یکدست بشه
تخم مرغ و شکر و وانیل پنج دقیقه با همزن بزنید بعد شیر رو روغن مخلوط و بعد آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده یکدست که شد بریزید در ظرف مورد نظر که چرب کردید
حالا کرم مورد نظر رو با قاشق به دلخواه روی کیک قرار بدید و در فر ١٨٠ درجه به مدت چهل دقیقه بپزید (با خلال چک کنید)
حالا آماده اس
نوش جان
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشک خونگی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#ترشک_خونگی
آلبالو یک کیلو
آب 3تا4 لیوان
شکر یک سوم لیوان
نمک یک قاشق مرباخوری
آلبالوروباآب روی حرارت میزاریم بهش شکرونمک هم اضافه میکنیم حتماکف روی آن رابردارین وباحرارت ملایم حدودا بین یک ونیم تادوساعت میزاریم تابجوشه وآبش تقریباخشک بشه وبه غلظت مورددلخواهمون برسه بعدازسردشدن میتونیدداخل ظرف درب دارویازیپ کیپ بریزین ودریخچال ویافریزربه مدت طولانی نگه دارین
نکته:میتونیدازگلپرهم استفاده کنید
اگردانه داردوست نداشتین میتونید دانهای آلبالوروبگیرین ولی ترشک بادانه خوشمزه تر😝
میتونیدمقدازشکرروبه نسبت ذائقه خودتون کم یازیادکنید
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#ایده_میوه_آرایی
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#تزیین_سالاد
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#تزیین_سالاد
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از سلام
🌼انــدکـــی عـشـــق
🍃قدری مـهـربــــانی
🌼هر چه میخواهی
🍃لــبــخند و شـادی
🌼امــتــحــان کـــن
🍃خوشبختی همین است
🌻روزتـون پـراز آرامش🌻
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊 ◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@tapestrycrochet
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🌺🍃
کوکی کاراملی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کوکی_کاراملی
مواد لازم:
-125 گرم مارگارین یا کره
-1 تخم مرغ
- پودر قند نصف لیوان
-نصف لیوان نشاسته
-1 ق چ سرخالی وانیل
-1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
-2.5-3 لیوان آرد (کم کم اضافه می کنیم)
برای کارامل:
-1 لیوان سرخالی شکر
-1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
- خامه 100 میلی لیتر (نصف لیوان)
-شکلات شیری
(آن را به روش بن ماری ذوب میکنیم)
طرز تهیه:
برای خمیر،همه مواد رو هم میزنیم و ورز میدیم به جز آرد. آرد رو کم کم اضافه میکنیم خمیری به نرمی لاله گوش بدست میاریم گرد کرده و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال نگه میداریم و در میاریم. و به ضخامت انگشت برش میزنیم و میذاریم روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم با دمای 175 درجه در فر بپزیم تا تهش کمی قهوه ای بشه و کنارش خنک بشه.
برای کارامل:
شکر را در یک تابه کم عمق می ریزیم صبر میکنیم تا روی حرارت کم آب شود، می توانیم هر از گاهی ظرف را جابجا کنیم، اما هرگز قاشق به آن نزنید، ممکنه شکر کمی آب بشه ولی اگه به طور کلی آب شده می تونیم شروع کنیم به هم زدن ..کره رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم در آخر خامه رو اضافه میکنیم چون خامه سرده اول سفت میشه ولی نگران نباشید با گرم شدنش همون چیزی میشه که قبلا بوده..و. کارامل ما آماده است با هم زدن هر از چند گاهی آن را گرم می کنیم.
•روی کوکی ها کارامل میزنیم بعد از کمی استراحت در یخچال ، شکلاتی را که ذوب کرده ایم روی آن قرار میدهیم کوکی های خوشمزه ما آماده است
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرحی ساده برای دوخت روی بافت
.
.
.
.
کپی حرام❌فقط فوروارد✅
♡ ((
(„• ֊ •„) ♡
┏━∪∪━━━━━━━━┓
🌸🌸
🌸͜͡❥••[ @Baftsaraa ]•♥️⃟🌙
┗━━━━━━━━━━
تارت کیک زردآلو
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده خوشگل با بادکنک و پوست گردو😍
.
.
.
بـــ👒ــــانــوی آریایـــــی
✾☘☘࿐༅🍃♥️🍃༅࿐☘🍀✾
@banooariyaye
✾࿐༅☘☘🍃♥️🍃༅࿐☘☘✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توت فرنگی 🤗🍓
.
.
.
بـــ👒ــــانــوی آریایـــــی
✾☘☘࿐༅🍃♥️🍃༅࿐☘🍀✾
@banooariyaye
✾࿐༅☘☘🍃♥️🍃༅࿐☘☘✾
#تارت_كيك_زردآلو
موادلازم:
تخم مرغ ٣عدد بزرگ يا ٤ عدد كوچك
شكر١ليوان
آرد ٢ليوان
روغن مايع دو سوم ليوان
مخلوط ماست و شير دو سوم ليوان
بكينگ پودر ٢ق چ
وانيل ١ق چ
نشاسته ذرت يك ق غ
زردآلو ٢٠ عدد
مواد لازم براى كارامل
سه چهارم ليوان شكر دانه ريز
سه ق غ آب
يك ق غ كره
قالب گرد شارلوت و يا قالب گرد ساده٢٧
طرز تهیه:
فر رو روشن كنيد روى درجه ١٨٠
ابتدا شكر و تخم مرغها و وانيل رو با دور تند ٧ دقيقه ميزنيم تا سفيد و حجيم شود
سپس مخلوط ماست و شير و روغن رو افزوده و چند پالس ميزنيم تا مخلوط شوند
آرد رو كه قبلا با بكينگ پودر مخلوط و سه بار الك كرديم رو هم به دستور اضافه و با ليسك بشكل دورانى و يا دور كند همزن به خورد مواد قبلى ميديم و داخل قالب ريخته و طبقه وسط فر ميگذاريم
٥ عدد از زردآلوهاى سفت رو كنار گذاشته
و بقيه زردآلوهارو هسته گيرى كرده داخل ظرف كوچكى ميريزيم، بهتره زردآلوها رسيده و آبدار باشند، من به زردآلوها آبى اضافه نكردم چون خيلى رسيده بودن
روى حرارت گذاشته و هم ميزنيم تا كاملا له بشن و از صافى رد ميكنيم
در اين مرحله ميتونيد با گوشتكوب برقى هم لهشون كنيد، وقتى يكدست شد سه ق غ شكر و يك ق غ نشاسته ذرت افزوده و دوباره روى حرارت ميگذاريم تا يك جوش بزند
مارمالاد ما آماده است كنار بگذاريد تا خنك شود
حالا نوبت كاراملى كردن زردآلوهاى روى كيك است، دوسوم ليوان شكر رو به همراه كره و سه ق غ آب روى حرارت ميگذاريم
احتياج به همزدن نداره
گاهى فقط ظرف رو تكان دهيد
شكرها كه ذوب شد شروع به كاراملى شدن ميكنه رنگش كه تيره شد نصف ليوان آب رو بهش اضافه و صبر كنيد كارامل و آبى كه اضافه كرديد بجوشه و تركيب بشه
٦ عدد زردآلورو برش داده و داخل شربت كارامل بريزيد ٥ دقيقه صبركنيد تا زردآلوها هم از خامى دربيان و كاراملى بشن
بعد زيرشو خاموش كرده و كنار بگذاريد
كيكتون كه آماده شد داخل طرف سرو برگردونيد
وقتى خنك شد مارمالاد رو روى كيك ريخته و صاف كنيد
سپس زردآلوهاى كاراملى رو روى مارمالاد گذاشته و بقيه سس كارامل رو با برس به اطراف كيك بكشيد
اين كيك طاهر بسيار زيبا و طعم مطبوعى دارد كه مطمئنأ خوشتون مياد
حتمأ امتحانش كنيد
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺