#ترفند اگه میخواهید موقع آشپزی آشپزخانه همیشه مرتب و تمیز بمونه این کلیپ رو از دست ندید https://eitaa.com/shirinisaraa/13327 ❣❣❣

صبح که شد ، دنبال اتفاقای خوب زندگیت بگرد دنبال آدم های خوبی که حال خوبت رو با لبخندشون توی لحظه به لحظه زندگیت سنجاق کنی و قابشون کنی به دیوار زندگیت ... یه روز خوب خود به خود اتفاق نمیوفته ، تو باید بسازیش خودت رو باور کن ... #صبح_بخیر❤️

نکات مربوط به #خامه فرم گرفته 🍰🍰 : دوستای عزیزم سلام😍 بنا به درخواست دوستان نکات خامه فرم گرفته رو براتون میذارم 😍 ابتدا باید خامه قنادی رو داخل فریزر بذاریم . هر زمانی که خواستیم خامه رو فرم بدیم خامه رو از فریزر بیرون میاریم و نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا یخش باز بشه و بعد با چنگال نرمش میکنیم . داخل یک کاسه بزرگ رو پر از یخ میکنیم و ظرف خامه رو داخل ظرفی ک پر از یخ هستش قرار میدیم حدود ۲ الی ۳ دقیقه با دور کند همزن هم میزنیم تا خاممون نرم و یکدست بشه و بعد با دور تند همزن شروع به همزدن میکنیم حدود ۱۵ دقیقه طول میکشه تا خاممون کاملا فرم بگیره زمانی خامه فرم گرفته ک وقتی ظرف رو برعکس کنیم خامه از داخل ظرف نریزه و جای پره های همزن روی خامه بمونه . میتونید از پودر کاکائو و یا رنگ خوراکی هم داخل خامتون استفاده کنید ک من لحظه اخر ک خامه فرم گرفت بهش رنگ یا پودر کاکائو اضافه میکنم و باهمزن میزنم . برای اینکه با خاممون گل رز بزنیم نیاز داریم ب ماسوره شماره 2dیاm1که باید از لوازم قنادی تهیه کنید و عکسش رو براتون گذاشتم . برای زدن گل رز خامه رو داخل قیف میریزیم و بعد با ماسوره گل رز ابتدا مرکز گل رو میزنیم و بعد دستمون رو در جهت یا خلاف جهت عقربه های ساعت میچرخونیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/13338 ❣❣❣

#چیزکیک_بادام_عسل🍯 برای لایه اول: 250 گرم آرد 125 گرم کره 1 تخم مرغ 125 گرم شکر 1 پنس نمک 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر تخم مرغ ،شکر و کره رو با همزن بزنین بقیه موادو اضافه کنین و ورز بدین تا مثل خمیر شیرینی شه، حالا 2/3 خمیر رو کف قالب کمربندی پهن کنین و بقیه خمیر رو با اندازه مستطیل با عرض 3 سانتیمتری باز کنین و دور قالب بزارین و طوری کنین که خمیرها بهم بچسبن که قراره داخلش مواد پنیری بریزین. نیم ساعت بذارین یخچال . برای مواد پنیری : 150 گرم روغن مایع یا کره نرم وانیل 1 تخم مرغ 1 بسته پودر پودینگ وانیلی حاضری حدود 110-120 گرمی 200 گرم خامه صبحانه 200 گرم شیر 500 گرم پنیر کوآرک یا لبنه یا خامه ای یا ماسکارپونه - همه موادو با همزن بزنین تا یکدست شه، داخل قالب بریزین و حدود یک ساعت در فر گرم شده 180 درجه بپزین . - برای رویه چیزکیک : 1 قاشق غذاخوری یا 25 گرم کره 2-3 قاشق غذاخوری یا 50 گرم عسل 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری شیر 100 گرم بادام پرک - همه موادو روی حرارت بزارین تا فقط کره و شکر حل شن، سرخ نکنین. بعد ازینکه یک ساعت چیزکیک پخت، از فر دربیارین و این مخلوط رو روش بریزین و دوباره بزارین فر 10 دقیقه دیگه بپزه. مواظب باشین سریع بادام ها سرخ میشن پس نزارین بسوزن. بعد از پخت کامل، فر رو خاموش کنین تا داخل فر کاملا سرد شه بعد 3-4 ساعت بزارین یخچال. https://eitaa.com/shirinisaraa/13339 ❣❣❣

#نوشیدنی #شربت_توت_سیاه یک کیلو توت سیاه را داخل قابلمه ریختم حدود دو پیمانه (400 گرم) شکر روی توت ها ریختم و حدود دوازده ساعت داخل یخچال گذاشتم. سپس چهار لیوان آب اضافه کردم و روی حرارت قراردادم. اگر دوست دارین شربتتون شیرین تر بشه مقدار شکر را اضافه کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/-321840 ❣❣❣

چند #ترفند با اب کش ببینید چقدر جالبه https://eitaa.com/shirinisaraa/-321872 ❣❣❣

#ژله طرز تهیه ژله تابستونه با قاشق اسکوپ، طالبی ها رو به شکل گرد در بیارید. توی قالب بریزید و روشون رو ژله آلورا بریزید (در کلیپ به جای ژله آلورا از پودر ژلاتین و شکر استفاده شده). حالا بعد از نیم بند شدن ژله، ژله شیر یا بستنی رو درست کنید و روی آن بریزید. https://eitaa.com/shirinisaraa/13348 ❣❣❣

#نوشیدنی #یخ دربهشت توت فرنگی https://eitaa.com/shirinisaraa/13352 ❣❣❣

يخ در بهشت توت فرنگى توت فرنگی ۵۰۰ گرم نعناع ۱ شاخه یخ به میزان لازم لیمو ۱ عدد شکر ۱ قاشق چایخوری دم توت فرنگی ها را جدا کنید.برگ های نعناع را از شاخه جدا کنید.توت فرنگی ها را به همراه برگ های نعناع و ۱۰۰گرم یخ در مخلوط کن بریزید. آب نصف لیمو را به همراه نصف فنجون آب به آن ها اضافه كنيد، در مخلوط را بگذارید و مواد را بزنید تا ترکیبی یکدست داشته باشید. یخ در بهشت را بچشید و در صورت تمایل کمی شکر به آن اضافه کنید. بعد مواد رو داخل ظرف شيشه اى ريخته و در فريزر به مدت ٣،٤ ساعت قرار مى دهيم تا يخزده شود.بعد از دراوردن از فريزر آن را داخل مخلوط كن بريزيد يا با قاشق هم بزنيد.به این ترتيب نوشيدنى خنك برای سرو آماده است. https://eitaa.com/shirinisaraa/13352 ❣❣❣

شربت سکنجبین یکی از نوشیدنی های پر خاصیت و معروف در طب سنتی است که باعث نشاط و شفابخشی زیادی میشود. از این شربت میتوانید در مهمانی های گرم تابستان استفاده کنید و به آن گلاب و عرق نعناع هم اضافه کنید. #شربت_سکنجبین_خیار شکر.... 4 لیوان آب جوش .....دو لیوان نعنای تازه با برگ وساقه..... یک دسته ( 150 گرم) سرکه .....5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: شکر و اب جوش رو بریزید تو یه ظرف و یکم هم بزنید بذارید روی حرارت وقتی جوش اومد حرارت رو کم کنید و نعنا رو برگ و شاخه اضافه کنید و اجازه بدین با اب و شکر بجوشه تقریبا یک ربع الی بیست دقیقه اجازه بدین بجوشه اواخر پخت بهش سرکه رو اضافه کنید یکم ک جوش خورد حرارت رو خاموش کنید سرد که شد از صافی رد کنید و داخل یخچال نگهداری کنید. برای شربتم یکم خیار رو رنده و با اب و سکنجبین مخلوط کردم. نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/-322642 ❣❣❣

#ایده #فیلم🎥 تزیین #حلوا باقیف وماسوره😋 ایده های زیبای غذاییتون رو برای ما بفرستید😍😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/13367 ❣❣❣

#ایده #کیک_براق(آینه_ای) #ژله_بریلو دستورآموزش #ژله_بریلو رو ازطریق لینک زیردنبال کنین https://eitaa.com/shirinisaraa/1852

#شیرینی_کالبوراباستی ❣❣❣

#شیرینی_کالبوراباستی ی شیرینی ترکیه ای با بافت نرم و خوشمزه 📝مواد لازم 200 گرم کره یک استکان روغن مایع یک استکان شیر یک قاشق سمولینا مقداری نمک نصف ق م بکینگ پودر گردو برای وسط شیرینی یک ق چ وانیل 4 لیوان آرد یک قاشق پودر قند 📝مواد لازم برای شربت سه لیوان شکر سه لیوان آب نصف لیمو ♨️طرز تهیه ابتدا شربت ۶غ رو حاضر کنید بزارید سرد شه مواد ذکر شده بالا رو خوب ورز میدیم تا مثل لاله گوش نرم بشه آرد رو‌کم کم اضافه کنید چون ممکنه کمتر آرد لازم بشه. سپس در قطع اندازه گردو گلوله درست کنید و وسطش رو فشار بدین گردو لاش بزارید و ببندیدش. به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید من به وسیله چاقو و ایجا شکاف تزئین کردم. گلوله ها رو تو فر 180 درجه بزارید تا خوب سرخ بشن و رنگ بگیرن. از فر در بیارید و شربت سرد رو روی گلولهای داغ بریزد و بزارید 2-3 ساعت سرد شه. https://eitaa.com/shirinisaraa/13375 ❣❣❣

#دیزاین سالاد https://eitaa.com/shirinisaraa/13377 ❣❣❣

🌱صدایت را برای محبت گوشهایت را برای شفقت دستهایت رابرای کار خیـر فکرت را برای حقیقت و قلبت را برای عشق ورزیدن به کار ببر💞 سلام صبحتون بخیر ❣️❣️❣️

#دسر #لوکوم پرتقال https://eitaa.com/shirinisaraa/13387 ❣❣❣

#لوکوم پرتقال مواد لازم: آب پرتقال : ۳ لیوان شکر : ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۷۰ گرم) نشاسته ذرت : ۱ استکان (۴۰ گرم) برای روی لوکوم: پودر نارگیل طرز تهیه: آب پرتقال را بگیرید و از صافی رد کنید. آب پرتقال، نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بزارید و تا وقتی که به نقطه جوش برسد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد یک الی دو دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید. مواد پخته شده را داخل لیوان هایی که با آب کاملا خیس کردید و آب آن را بیرون ریختید بریزید. وقتی به دمای اتاق رسید داخل یخچال بزارید و چند ساعت صبر کنید سرد شود. بعد از اینکه کاملا سرد شد ابتدا کناره های لیوان را جدا کنید و سپس برگردانید و از لیوان خارج کنید و برش بزنید و در پودر نارگیل بغلتانید. https://eitaa.com/shirinisaraa/13387 ❣❣❣

#ایده #حکاکی_روی_خیار #فیلم ‌https://eitaa.com/shirinisaraa/-323517 ❣❣❣

#دسر #چیز_کیک_یخچالی #شارلوت_لیدی_فینگر_انبه https://eitaa.com/shirinisaraa/13395 ❣❣❣

#فیلم #ترفند کلیپ آموزش تمیزکردن هود👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/13401 ❣❣❣

#دسر ‍ ‍ #شارلوت_لیدی_فینگر_انبه #چیز_کیک_یخچالی بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته پنیر خامه ای 450 گرم خامه 1و1/2 پیمانه شکر 2/3 پیمانه انبه مکعبی خرد شده 3 عدد آب انبه 1 پیمانه پودر ژلاتین 30 گرم آب جوش 1/2 پیمانه برای تزیین خامه برگ نعنا تکه های انبه خامه و پنیر خامه ای و شکر را با هم زن زده تا فرم بگیرد انبه های خرد شده را به آن اضافه کنید بیسکوییت های لیدی فینگر را در آب انبه زده و دور تا دور و کف قالب را با آن پر کنید مخلوط پنیری آماده شده را روی بیسکوییت ها ریخته پودر ژلاتین را در آب انبه ریخته و یک دقیقه صبر کنید سپس آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود 15 دقیقه صبر کنید تا خنک شود وقتی کاملا خنک شد روی لایه پنیری بریزید در بخچال گذاشته تا ببندد با خامه و برگ نعنا و انبه تزیین کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/13395 ❣️❣️❣️

#دیزاین ته دیگ😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/13407 ❣❣❣

#میوه_شکری https://eitaa.com/shirinisaraa/13409 ❣❣❣