نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نان #نان_قندی ❣❣❣
#نان
#نان_قندی
موادلازم:
شکر ۱۵۰گ
روغن مایع ۹۰گ
اب ۸۵ میلی لیتر
ارد ۴۰۰ گ
نمک میوه ۱/۲ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
طرزتهیه:
شکر،روغن,اب,نمک میوه را مخلوط کرده با همزن دستی می زنیم تا شکر حل شود. سپس ارد را کم کم اضافه می کنیم.
تا جایی ارد میریزیم که یکدست شود و به دست نچسبد . سپس ۲۰ دقیقه استراحت داده و خمیر را سه قسمت می کنیم
هر قسمت را روی نایلون نازک باز کرده بعد در سینی فر گذاشته وباچنگال سوراخ میکنیم .یک عددد تخم مرغ را میزنیم و رومال میکنیم. و کنجد پاشیده در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم
❣❣❣
#دسر
#پارفیت_میوه
مواد لازم:
یک فنجان ماست چکیده بدون چربی
سه قاشق غذا خوری عسل
دو و یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل
یک و یک دوم فنجان هندوانه خرد شده
یک و یک دوم فنجان آناناس خرد شده ( می توانید از کمپوت آناناس نیز استفاده کنید )
یک و یک دوم فنجان توت فرنگی خرد شده
شش قاشق غذا خوری گندمک کم شیرین
روش تهیه:🍍🍓🍉
ماست چکیده، عسل و عصاره ی وانیل را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.دیگر موادی را که در دستور آماده در شش لیوان ( مقدار مواد گفته شده در دستور برای 6 وعده است ) لایه لایه روی هم بچینید به این ترتیب: قطعات هندوانه، ترکیب ماست چکیده، قطعات آناناس، ترکیب ماست چکیده، قطعات توت فرنگی، ترکیب ماست چکیده. و روی هر لیوان نیز یک قاشق گندمک بریزید
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
#میوه_آرایی 😍
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی_کشمشی ❣❣❣
#شیرینی_کشمشی
۱۵۰ گرم کره را بذارید نیم ساعت تو دمای آشپزخونه خوب نرم بشه
۲۵۰ گرم پودر قند و کره را با همزن بزنید تا پوک وکرم رنگ بشه
حدود ۵ دقیقه
بعد دو عدد تخم مرغ نیاز داریم که دونه دونه اضافه کرده و هر تخم مرغ رو ۳۰ ثانیه خوب با همزن مخلوط کنید
نصف قاشق وانیل را اضافه کنید
۲۹۰ گرم ارد را قبلا الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده در این مرحله همزن را خاموش کنید وبا لیسک یا قاشق خوب مواد را مخلوط کنید
من دقیقا همین مقدار آرد اضافه کردم غلظت مواد باید نه شل ونه سفت باشه
یک لیوان کشمش ریخته و خوب مخلوط کنید
میتونید کمتر هم بریزید
مایه را تو قیف بدون ماسوره بریزید وتو سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله قرار دادم ومواد رو اصلا پهن نکنید چون تو فر خودش پهن خواهد شد
میتونید با قاشق مربا خوری هم مواد رو رو کاغذ روغنی بزارید اندازه گردو😋
و روی شیرینیها پودر قند الک کنید واسه ترکدارشدنش و به مدت ۵ دقیقه بزارین توی یخچال و بعد تو فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه بذارید تا زمانیکه زیر شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید وبعد خنک شدن از سینی جدا کنید
اگه زیاد تو فر بمونه شیرینی خشک میشه همینکه کناره وزیر شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید
شیرینیها با فاصله تو سینی بچینید چون کشمشی زیاد پهن میشه
و تا داغه از سینی فر جدا نکنید.
❣❣❣